学校食品平安检查工作方案【篇一】为进一步落实政府为民办实事工程，提高学校食堂卫生质量，排查学校食堂经营过程中平安隐患，预防学校食物中毒和肠道传染病发生，保障师生身体健康和生命平安，依据中华人民共和国食品卫生法、学校集体用餐卫生监督方法的有关规定，经研究决定对全县农村学校食堂食品平安情况开展一次专项检查，检查方案如下：一、检查对象：二、检查内容：1、学校食堂管理的相关制度和执行情况;2、食堂及其从业人员卫生许可证和健康证持有情况;3、根底设施是否完备、食品加工流程是否合理;4、原料及食品的采购、贮存情况;5、食用具消毒情况;6、环境卫生情况。三、检查方法：由县食安办牵头，县卫生局和教育体育局配合，检查采取听、查、看、访的形式：听取学校负责人对食堂食品平安管理情况的汇报，查阅相关制度和文书资料，实地查看学校食堂的食品存放、食物加工和环境卫生等情况，走访个别老师和学生对食堂食品卫生的看法。检查采用统一的检查评分表。四、检查时间：五、检查人员：六、检查路线：【篇二】一、指导思想我校全面贯彻国务院和省、市、县关于平安生产的文件会议精神，树立以人为本，平安第一理念，确立学习食品平安教育法规知识，提高食品平安管理水平，培养学生良好的自护能力，防止群体性食物中毒事故的平安工作方针，坚持制度保证，重在预防的食品平安工作思路，以平安校园创立活动为载体，在新的一年里，以更加扎实有效的工作，确保师生生命平安，确保学校食品平安工作取得更加显著的成绩。二、工作目标1、学校全面落实学生食品配送工程工作。2、学校向上级有关部门争取经费投入，改善学校食品平安环境。3、健全机制，力保学校不发生群体性食物中毒事故。三、工作重点1、认真贯彻国家和省，市县有关学校食品卫生工作的法规，政策和工作要求，确保学校食品平安工作有布置，有落实，并及时反响情况。2、建立和健全食品平安卫生平安工作责任制、责任追究制度和各项规章制度，配备相应的食品卫生平安管理机构和人员，加强对学校管理人员、从业人员和全体师生的食品平安培训与平安教育，在校园内形成全员重视、人人讲卫生的良好气氛。3、学校实施食品配送制度。根据市、县百万学生食品配送工程方案，2023年，学校食堂100%实行副食品和米、面、油、蔬菜等食品定点配送定点采购，食品100%实行定点配送。4、加大食堂平安设施投入，改善食品饮食环境，降低食品平安风险系数。5、开展学校食品卫生专项检查，积极配合卫生、...
