2023年《如此菜谱》读后感新编.docx

如此菜谱读后感 “走过那条小河，你可曾听说，有一个女孩她曾经来过……还有一群丹顶鹤轻轻地轻轻飞过。〞你们还记有一个女孩为了救丹顶鹤而牺牲了她年仅二十多岁的生命吗。她为了救丹顶鹤，不幸滑入沼泽中，却救了丹顶鹤一命。她，就是徐秀娟。这些食用野生动物的人，看了这个故事，嘴边的美味一定会变得像嚼蜡一样索然无味吧。如果人类还有良心，就请不要再吃野生动物的肉了。动物们有自己的家人、朋友，它们有自己的情感。现在报道动物“造xx〞的新闻很多，其实真正错了的是我们人类。我们只有与动物建立起友谊，大自然才会变得和谐美好。 小朋友让我们行动起来吧。一起为大自然的生态平衡作出自己的一份奉献。 第二篇：如此菜谱读后感如此菜谱读后感 XX县区柏庐实验小学三（6）班黄蒋愈 如此菜谱这篇文章给了我很大的震撼。作者号召的“保护野生动物，从我做起，从现在做起。〞也正是我的心声。 现在人民收入普遍增加了，生活水平也逐渐提高了，食用野生动物也显得理所当然。可是，难道人们忘了沈石溪写的动物中感人故事了吗。羚羊们为了生存下去，冒着被摔死的危险跳过深涧，也不愿被猎人捉去；蚂蚁们为了能逃出熊熊的大火，裹成一团，齐心协力朝池塘方向滚去。在外面的蚂蚁即使被烧死了，发出了灼焦的味道，也不放松，就算是死，也要让里面的蚂蚁顺利赶到池塘里，继续生存下去......这样的故事数不胜数，有些动物的躯体虽小，可它们拥有的精神却是值得我们人类所尊敬的，所以需要我们保护。普通的动物都需要我们去保护，更何况是野生动物。 “走过那条小河，你可曾听说，有一个女孩她曾经来过""还有一群丹顶鹤轻轻地轻轻飞过。〞你们还记有一个女孩为了救丹顶鹤而牺牲了她年仅二十多岁的生命吗。她为了救丹顶鹤，不幸滑入沼泽中，却救了丹顶鹤一命。她，就是徐秀娟。这些食用野生动物的人，看了这个故事，嘴边的美味一定会变得像嚼蜡一样索然无味吧。如果人类还有良心，就请不要再吃野生动物的肉了。动物们有自己的家人、朋友，它们有自己的情感。现在报道动物“造反〞的新闻很多，其实真正错了的是我们人类。我们只有与动物建立起友谊，大自然才会变得和谐美好。 小朋友让我们行动起来吧。一起为大自然的生态平衡作出自己的一份奉献。 第三篇：菜谱水煮鱼： 1：草鱼洗干净，沿鱼骨取下肉，切成连刀片。用白酒、蛋清、盐、胡椒粉、淀粉抓匀备用2：热锅，下麻油，炒香豆皮和油菜，盛在碗中 3：冷锅凉油慢慢炒热XX县区豆酱，参加花椒大料桂皮小茴香麻椒、葱姜蒜、辣椒炒香，下入鱼骨和鱼头，炒到变色后 4：添水烧开，转文火煮2023分钟 5。下入腌好的鱼片，鱼片变白扶起后，加麻油、盐调味即可。把蒸锅的鱼连同汤一同倒入装豆皮油菜的大碗中 6：最后用锅子加热20230克左右的油，至冒烟，趁热浇在鱼片上 酸菜鱼： 1：原料：草鱼、酸菜、泡椒、姜片、蒜瓣、淀粉、蛋清1个、料酒、盐、鸡精、糖、白胡椒粉少量、清汤（或水） 2：将杀好的鱼洗净，紧贴鱼骨将鱼身的肉片下。将片下的鱼肉鱼皮朝下，斜片成厚约0.5厘米的鱼片，鱼排剁成长约5厘米的块3：将酸菜洗净，水分攥干，切成段待用4：将鱼片加料酒、淀粉、蛋清、盐抓匀5：将鱼片拌匀腌制15分钟 6：炒锅放油烧热，放入姜片、蒜片、泡椒炒香7：放入切好的酸菜翻炒3分钟 8：再参加适量清汤或者开水（水的量要能没过所有鱼片）烧开，再放入鱼排煮2023分钟，将鲜味熬出来 9：将酸菜盛入碗中待用，留下锅内的酸菜汤，这样防止锅内菜太多，鱼片不容易熟 2023：将腌好的鱼片逐片放入汤中，用筷子拨散，等鱼片煮变色，用盐、糖、鸡精、胡椒粉调味，用深盘盛出，烧少许花椒油浇在鱼片上即可 香菇蚝油鸡翅 1、鸡全翅切3段、干香菇泡软，姜切片、葱切段。 2、锅内放油煎鸡翅；锅内留底油爆葱姜和香菇；放鸡翅炒。 3、烹入料酒、蚝油、酱油、冰糖等调味料翻炒均。 4、加水大火烧开转慢火盖盖焖约30分钟。最后收汁ok~。【板栗焖鸭】 方法： 将栗子用水煮熟，剥掉外壳。用油把姜爆炒，然后放鸭进去一起翻炒一下。然后参加栗子，加上烧酒一点，盐，糖，蚝油，全都一起炒，放些水进去慢慢焖。大约2023分钟以后再翻炒一下。要不断地看火哦。20—25分钟左右就好了。美味的板栗焖鸭就完成啦~。 可乐鸡翅： 1.先在鸡翅上划刀用老抽，盐，料酒腌俩小时入味儿2.锅中放一点底油，将鸡翅煎成金黄 3.用可乐加料酒加老抽加盐炖，汤汁收浓，出锅 香辣小鱼干： 1.将小鱼干洗净，用温开水将其浸泡半个小时后捞出沥干，待用；生姜与大蒜切成末，干辣椒去蒂去籽后剪成丝2.热锅放油，下入花椒，小火炸出香味后捞出不要；再下入小鱼干，小火将其炒至金黄酥脆后放入两小勺料酒，炒匀后将小鱼干舀出，待用 3.锅内余油，下入干辣椒丝与姜蒜末、葱花，炒出香味后下入先前炒好的小鱼干，炒匀 4.再倒入约40毫升水，转大火，待汤汁完全收干后关火，最后倒入花生米，炒匀即可出锅红烧带鱼： 1将带鱼去鳞去内脏（可在市场让人代劳），洗净后，斜刀切成菱形块。放入大碗中，撒入盐，花椒，淋入高度白酒，搅拌均匀后腌制2023分 2鸡蛋打散，放入一个平底容器中，将腌制好的带鱼块放入鸡蛋液中，双面沾上蛋液3锅中倒入油，加热至7成热时，调成中火，放入沾过鸡蛋液的带鱼，待一侧煎至金黄色后，再翻动煎另一面 4将煎好的带鱼盛出，把锅中煎鱼的油倒掉不要（锅清洗一下），起锅，倒入新油，把刚刚腌制带鱼的花椒沥干放入，再放入八角，葱段及切成片的姜，和用刀拍散的大蒜瓣 5闻到香味后，放入带鱼，倒入开水（不能用冷水），没过鱼身后调入生抽，老抽，糖，最后，沿着锅边淋入米醋，马上盖上盖子，用中火炖2023分钟 6翻开盖子后，改成大火收汤，待汤汁变粘稠后即可，不要都收干，红烧带鱼的汤拌米饭吃，非常好吃红烧排骨： 1.锅内烧开水，放入斩件排骨氽烫至出血水，捞起洗净，沥净水备用2.锅内放1大匙油，冰糖小火煮至深褐的糖色3.参加排骨，炒至均匀上色 4.锅内注入清水400ml（水量刚没过排骨）参加所有调味料 5.大火煮开后，将排骨连汤汁转到深小锅内，加盖小火焖煮60分钟6.煮至水剩约1/3时，将桂皮，姜片，香葱，八角捞出7.继续煮至排骨可轻松用筷子插入的程度8.转大火，将汤汁煮至浅浅锅底的位置即可糖醋排骨： 1汤锅内入水、排骨大火煮沸，入少量盐继续煮至排骨成熟，捞出沥干水分待用2另取碗，入淀粉、醋、老抽、盐、冰糖，取适量排骨汤搅拌均匀成味汁待用3炒锅入底油大火烧旺，入排骨迅速翻炒至排骨表皮泛黄，转小火淋入味汁，继续翻炒至汤汁水气收干均匀裹满可爱滴排骨就搞定啦4装盘撒芝麻，点两滴香油，这素纯粹化装的步骤可以忽略 辣子鸡： 1.干辣椒剪成小段儿，别偷懒，最好小一些，好看又好吃 2.鸡腿肉去骨，切成小块儿，根本上是比鸡丁大一点点的样子，在热油里面炸到金黄色（炸熟~），我感觉油大概有8成热的样子吧。建议一次不要炸太多，否那么颜色会不漂亮 3.锅里留适量的油，依次放入八角，花椒，葱，干辣椒，炒香（炒香就行，一定别时间太长，容易让辣椒变黑色） 4.把2的鸡肉放入3里面，加盐，少量酱油，适当多一些的糖。翻炒半分钟到1分钟的样子 5.加芝麻，炒匀，出锅吧 香辣虾： 海虾清洗干净，去虾枪、虾腺后参加料酒浸泡。土豆去皮切成粗条备用锅中倒入油，能没过虾的为宜。约7成热时放入虾，炸透变红即可捞出炸完虾，放入切好的土豆条，炸制金黄，表皮变硬取出控干 锅中倒入适量炸过虾的油，放入葱姜蒜，干辣椒爆香锅底。再参加四川辣酱炒匀倒入炸过的虾和土豆一起翻炒，放入生抽、糖、盐翻炒均匀。再参加麻辣花生最后关火，放入白芝麻拌匀即可 口水鸡： 1.水烧开前放入姜块，然后放入鸡腿，煮开后，筷子轻松插入带皮鸡腿为标准（时间大概15分钟-25分钟，时间短了虽然鸡肉嫩，但是里面还是有出血，影响味觉），捞起鸡腿，放入准备好的冷水中，可以加一些冰块，用冰水刺激一下鸡肉，这样更紧，而且皮吃起来会脆脆的。最好可以放入冷藏层放一下 2.烧水煮鸡腿的同时，可以准备调味料。口水鸡最重要的就是红油调料，建议自己现做红油，这样味道比较正点。碗内倒一个碗底的辣椒面，花椒面假设干（花椒颗粒也可以），然后国内倒大概...（就是我大碗内的那么多油吧），烧热冒烟，冲入碗内，吱吱声一定要。这样红油就做好了 3.然后把蒜姜葱切细，花生去皮碾碎后，将花生粒和白芝麻放入锅内炒香（不要放油），加三汤匙生抽，半汤匙老抽，醋一汤匙，糖两汤匙入红油碗内，调匀，可以再加些刚刚煮完鸡腿的高汤调调（注意撇去血沫沫） 4.把鸡腿从冰水中捞起来，斩成4-5份，铺在盘子内，撒上蒜蓉姜蓉，葱花，把调好的红油调味汁淋在上面，最后撒上炒好的花生白芝麻粒就可以了，再点少许香油 豉汁蒸排骨： 1.小排骨用冷水洗净，沥干水分后剁成2cm见方的小块，放入大碗中备用2.蒜拍破后切碎。香葱切成葱花。老姜和干豆豉分别切碎。红灯笼椒切成0.3cm见方的小粒备用 3.中火加热炒锅中的油至5成热，放入蒜末、姜末、干豆豉迅速翻炒至散发出香味 4.将炒好的材料放入装有排骨小快的大碗中，参加红灯笼椒粒、绍兴黄酒、生抽、白砂糖、盐搅拌均匀，用保鲜膜包好，腌制15-30分钟 5.将腌制好的排骨平铺在盘子里，撒上香葱花。这里使用的盘子最好不要过深，以免排骨受热不均匀 6.大火烧开蒸锅中的水，放入装有排骨的平盘，盖好锅盖蒸15—20分钟 第四篇。如此广州读后感作文前几天，自由谈上有一篇如此广州，引据那边的报章，记店家做起玄坛和李逵的大像来，眼睛里嵌上电灯，以镇压对面的老虎招牌，真写得有声有色，如此广州读后感作文。自然，那目的，是在对于广州人的迷信，加以讥刺的。广东人的迷信似乎确也很不小，走过上海五方杂处的衖堂，只要看毕毕剥剥在那里放鞭炮的，大门外的地上点着香烛的，十之九总是广东人，这很可以使新党叹气。然而广东人的迷信却迷信得认真，有魄力，即如那玄坛和李逵大像，恐怕就非百来块钱不办。汉求明珠，吴征大象，中原人历来总到广东去刮宝贝，好似到现在也还没有被刮穷，为了对付假老虎，也能出这许多力。要不然，那就是拚命，这却又可见那迷信之认真，读后感如此广州读后感作文。其实，中国人谁没有迷信，只是那迷信迷得没长进了，所以别人倒不注意。譬如罢，对面有了老虎招牌，大抵的店家，是总要不舒服的。不过，倘在江浙，恐怕就不肯这样的出死力来斗争，他们会只化一个铜元买一条红纸，写上“姜太公在此百无禁忌〞或“泰山石敢当〞，悄悄的贴起来，就如此的安身立命。迷信还是迷信，但迷得多少小家子相，毫无生气，奄奄一息，他连做自由谈的材料也不给你。与其迷信，模胡不如认真。倘假设相信鬼还要用钱，我赞成北宋人似的索性将铜钱埋到地里去，现在那么的烧几个纸锭，却已经不但是骗别人，骗自己，而且简直是骗鬼了。中国有许多事情都只剩下一个空名和假样，就为了不认真的缘故。广州人的迷信，是缺乏为法的，但那认真，是可以取法，值得佩服的。 如此广州读后感作文550字 第五篇。生活原来如此读后感生活不仅仅局限于一个地方、一份职业、一件事。其实生活非常美好。生活的快节奏在有些人看来是充实的，有些人看来是繁忙的。其实生活很美好，只是需要自己去发现。 以前她从来不知道生活是美好的，她认为生活就是日复一日的过同样的日子