用食物改善情绪作者：付希燕/汇编繁重的工作与生活压力使得焦虑、抑郁、注意力受损等问题像感冒一样常见，然而在低落的情绪出现时，你可以通过选择适当的食物来进行改善。许多研究表明，吃的食物会直接影响我们身体中的感情中枢——大脑边缘系统。如果给它吃的是垃圾，那我们也会产生糟糕的感觉;如果我们善待它，那么它也会报之以善意。吃什么可以快乐巧克力。德国营养学家表示，吃巧克力可以使人感到心情愉快，这是由于巧克力在大脑中释放复合胺的缘故。复合胺由色氨酸形成，人体自身无法制造，只能依靠从外界摄入的食物。巧克力本身色氨酸含量并不高，但它含有大量的糖，可以引发胰岛素的生成。胰岛素确保糖分进入细胞中，留下来的色氨酸进入大脑，被合成为复合胺。当复合胺停留在脑神经键中就会对人的情绪产生积极的影响。巧克力中含有的苯乙胺物质能促使人们的美好情绪增强。很多医生甚至把巧克力作为抗轻微忧郁症的天然药物。香蕉。香蕉含有一种被称为生物碱的物质，可以振奋精神和增强信心。且香蕉是色胺酸和维他命B6的超级来源，这些都可以帮助大脑制造血清素，减少产生忧郁的情形。菠菜。菠菜除含有大量铁质外，更有人体所需的叶酸。医学文献一致指出，缺乏叶酸会导致精神疾病，包括抑郁症和早发性痴呆等。研究也发现，那些无法摄取足够叶酸的人，在5个月后，都无法入睡，并产生健忘和焦虑等症状。樱桃。美国密西根大学的研究发现，樱桃中有一种叫做花青素的物质，可以降低发炎。密西根大学的科学家们认为，吃20粒樱桃比吃阿斯匹林更有效。另有报道指出，长时间面对电脑工作的人会有头疼、肌肉酸疼等毛病，也可以吃樱桃来改进状况。南瓜。南瓜能制造好心情，是因为它们富含维他命B6和铁，这2种营养素都能帮助身体所储存的血糖转变成葡萄糖，葡萄糖正是脑部唯一的燃料。全麦面包。复合性的碳水化合物，如全麦面包、苏打饼干，它们所含有的微量矿物质如硒，能增强情绪。碳水化合物有助于增加血清素，睡前2h吃点碳水化合物的食物，如蜂蜜全麦吐司，有安眠药的助眠效果，但没有像药物产生依赖性的副作用，不会上瘾。全谷类食物含有的丰富碳水化合物和B族维生素，可以维护神经系统的稳定，增加能量的代谢，有助于对抗压力，是抗抑郁的好食物。吃什么可以放松减压深海鱼类。根据哈佛大学的研究报告，鱼油中的Omega-3脂肪酸，与抗忧郁成分有类似作用，可以调节神经传导，增加血清素的分泌量。血清素是一种大脑神经传递物质，与情绪调节有关，如果...
