江苏省南京市中考化学课堂同步练习我们知道，海水之所以又苦又涩，是因为海水中溶解了多种物质，如氯化钠、氯化镁等，海水其实是一种溶液。下面我们来探究溶液的组成及特征。一、溶液1.溶液的组成及特征[实验9-1]在20mL水中参加一匙蔗糖，用玻璃棒搅拌。现象：蔗糖不见了。解释：蔗糖分子在水分子的作用下，向水里扩散，形成均一、稳定的混合物——蔗糖溶液。食盐是由Na+和Cl-构成的，在水分子的作用下，Na+和Cl-自由移动，形成均一、稳定的食盐水。只要水分不蒸发、温度不改变，蔗糖与水或氯化钠与水都不会别离，取出其中的一局部，成分完全相同。像这样：由一种或一种以上的物质分散到另一种物质中所形成的均一、稳定的混合物，叫溶液。说明：①溶液的组成：溶液由溶质和溶剂组成。溶质：被溶解的物质叫溶质（如食盐）。溶质可以是气体、固体或液体。溶剂：起溶解作用的物质叫溶剂（如水）。水是最常见的溶剂，酒精和汽油也可以作溶剂。如酒精可以溶解碘，汽油能够溶解油脂等。②溶液的特征：均一、稳定、混合物是溶液的根本特征。均一性：溶液中各局部的浓度、密度、性质都相同。稳定性：只要水分不蒸发，外界条件不变化,溶质和溶剂不会分开。混合物：溶液至少是由两种物质组成的（也可以是由两种以上物质组成的），因而属于混合物。【例如】(2023重庆)以下物质中不属于溶液的是（）A.食盐水B.汽水C.泥水D.澄清石灰水解析：溶液是指一种物质分散到另一种物质中形成的均一、稳定的混合物，而泥土不均一、不稳定，因而不属于溶液。答案：C状元笔记1.溶液澄清、透明，但不一定无色，如硫酸铜溶液呈蓝色。2.溶液均一、稳定，但均一、稳定的液体不一定是溶液。如水、酒精等不是溶液，它们是纯洁物，而溶液是混合物。[实验9-2]高锰酸钾和碘分别在酒精和汽油中的溶解在两支试管中各参加2～3mL水，再分别参加1～2小粒碘或高锰酸钾；另外在两支试管中各参加2～3mL汽油，也分别参加1～2小粒碘或高锰酸钾，振荡，观察。溶剂溶质现象水碘几乎不溶解水高锰酸钾迅速溶解，溶液呈红色汽油碘很快溶解，溶液呈红棕色汽油高锰酸钾几乎不溶解结论：同一种物质在不同溶剂中的溶解能力不同。溶质和溶剂的判断：(1)假设是固体或气体与液体相互溶解成为液体，一般习惯将固体或气体看作为溶质，液体作为溶剂。(2)假设是由两种液体组成的溶液，一般习惯把量多的作为溶剂，量少的作为溶质。(3)其他物质溶解于水形成溶液时，无论水量多少，水都是溶剂。状元笔记溶剂判定记忆...
