394池塘鳜鱼生态养殖技术.pdf

科学种养科学种养 2016 年 3 月在众多经济型海藻中，海带属于冷水性质，虽分布较广，但是以北太平洋和大西洋沿海地区居多。海带作为海洋食蔬不仅有着丰富的营养成分，其中也包含多种经济成分，如甘露存、褐藻胶以及碘、盐藻等，为农业废料、海藻化工等行业提供了重要原料。海带代表着海洋的初级生产力、不但是众多海洋动物饵料的重要来源，为其提供了生活场所，在一定程度上也发挥出了重要作用，如吸收二氧化碳、释放氧气、净化水质等。我国大面积全人工养殖海带，让我国的海藻产业实现了质的跨越，并得以形成了一条龙的发展，即良种繁育、养殖、食品加工以及藻类化工、生物制品的开发。在这种情况下，为了让海带产量得到保障，就应该注重研究病害防治技术。1 我国海带产业的现状截至到目前，在众多的水产养殖品种之中，能够完全不受病害威胁的品种寥寥无几。由此可以看出，对水产养殖业来说，最大的制约因素就是病害。虽然我国水产品的产量名列世界前茅，养殖产量也遥遥领先他国。但是，由于我国国力、财力等因素的影响，导致水产养殖业在管理机制、科学技术以及产业化设施等方面还跟不上现代化发展水平，因此不可避免的就会发生、流行水产病害。随着快速发展的水产养殖业，也暴露出诸多问题，例如：没有有效的对检疫人工迁移的苗种；缺乏有效的病害防治措施；化学药物和抗生素的过度使用，破坏了生态平衡、暴发病毒性疾病等。同时，投放胃镜驯化的养殖种苗，并对野生种群的过于依赖，为劣质基因性状提供了再生之机，导致养殖品种的抗逆特性大大降低，自然生态平衡遭到了破坏。除此之外，由于没有采取科学合理措施对滩涂养殖发展进行宏观调控，进而恶化了海岸带生态环境，植被锐减，再加上饲养管理不当等，都在一定程度上扩大了病害，为其蔓延提供了可乘之机，这些也是近年来病害没有得到解决的根本原因所在。2 常见病害问题及诊断方法、防治方法2.1 幼苗绿烂病病因：光照不足、水温过高是引起幼苗绿烂病的根本原因，且当幼苗过大时，这类病害的发病率更高。当育苗进入中、后阶段时，苗和苗之间出现了严重的相互遮光现象，而其中又以大苗遮小苗的现象较为突出，从而使得一些小苗因为长时间无法享受到充足的光照，便由此换上绿烂病。除此之外，当水温较高时，就会加快藻体的呼吸作用，特别是在夜晚时分，对氧气的需求的就会更高，但因为不具备充足的氧气，进而降低了光合作用的强度，减少了氧气的释放，由此使发生绿烂的机率更高。有相关研究证明，大量繁殖的褐藻酸降解菌也会引起海带出现绿烂。褐藻酸降解菌主要靠依附在海带藻体上存活，大多数情况下都不会引起病烂，但如果养殖环境过于密植且温度过高，就会降低海带的抵抗力，让细菌入侵并大量繁殖，诱发疾病。因此，笔者认为，褐藻酸降解菌只是条件致病菌，真正诱发病烂还是环境因子。病状：叶片尖端是最开始出现病烂的部位，其先由最初的绿色，慢慢变软，最后整个叶片便开始腐烂并脱落。有时一些幼苗的尖端也会发白，接着扩散至整个叶片，最后死亡。流动情况：在培育海带夏苗时，绿烂给幼苗带来了极大的危害，由于其具有发病快、来势猛等特点，因而在很短的时间内就能使幼苗大量死亡。这种病害多发生于幼抱子体出现之后，但是发病率最高的还是育苗后期。诊断方法：结合其表面症状与培育条件，再施以镜检，就能确诊。防治方法：对阳光条件进行改善，让水流更为畅通。2.2 白烂病病因：藻体缺乏充足的营养，光照过强。病状：白烂病的病状最初是在叶片梢部表现出来的，其梢部边缘由白色，逐渐腐烂，最后扩散至整个生长部，其速度非常快。流行情况：贫瘠海区是这类病害易发的地区；且垂养苗绳上部的海带白烂情况往往比下部更为严重；若海带叶片颜色较浓、平直部大、具有较强的生活力，那么其患上白烂的机率相较于色淡、体薄、硬脆凹凸期的海带而言较低，且情况也无后者严重。诊断方法：从其外观症状观察，就可确诊。防治方法：降低水层，保证废料充足，做好切尖、洗刷等。2.3 幼孢子体畸形分裂症病因：该病的发生多由于肥料缺失所致，并受到光照强度的影响。海带养殖病害防治技术杜萌萌大连金州新区水产服务管理站 辽宁大连 116100【摘要】众所周知，海带是全球海藻养殖的主要对象之一，而我国则是世界上最大的海带养殖国家。然而随着近年来海带养殖业的迅猛发展，病害问题日益突出，这无疑造成了严重的经济损失，已经成为了现阶段我国水产养殖业发展的重要制约因素之一。本文基于我国海带产业的现状，对养殖过程中常见的病害问题进行了系统的分析与探究，并提出了科学有效的防治技术。【关键词】海带养殖；生产现状；病害防治1 池塘条件池塘要求靠近水源，水量充足，水质符合国家渔业水质标准（GB11607-1989）和无公害食品淡水养殖用水水质规定（NY5051-2001），排灌方便，周边无污染源。面积以35 亩为宜，水深为 1.52.0m，池底基本平坦，土质以砂壤土为佳。在池四周需开挖宽 20cm 左右，深 3040cm 的浅沟，以便鳜鱼的集中捕捞。池中还应根据养殖生产实际配备增氧和抽水等机电设备。2 清塘消毒冬季抽干池水，修补、加固池埂，清除杂草杂物和过多淤泥后冻晒池底，以加速底泥中有机物氧化，减缓池塘老化。放养前 1015d 用生石灰带水消毒，用量为125150kg/亩，以杀灭病原体、寄生虫卵等敌害生物。3 鳜鱼种放养放养规格为 57cm，密度为 9001000 尾/，时间在 5 月下旬至 6 月中旬。鱼种放养前，需要 3%4%的食盐水浸洗消毒 10min 左右，以杀灭体表细菌和寄生虫。4 饵料鱼投喂鳜鱼是典型的凶猛肉食性鱼类，终身以活鱼、虾为饵。因此，养殖全程应投喂适口的鲜活饵料鱼。养殖初期投喂规格为 1.01.5cm 的鳊、鲢、鳙、鲮等饵料鱼，每隔 45d 投喂 1 次。养殖中后期投喂体长为鳜鱼体长 30%50%的草、鳊、鲫、鲢、鳙、鲮等饵料鱼，中期 23d 投喂 1 次，后期 710d 投喂 1 次，日投饵量为池中鳜鱼总重量的 5%10%。池中饵料鱼的数量多少可以通过观察鳜鱼捕食的情况进行判断，若发现鳜鱼在池水底层追捕饵料鱼，则说明池中饵料鱼的数量不足，应适当补充；若发现鳜鱼成群在池边追捕饵料鱼，则说明池中饵料鱼的数量已“所剩无几”，应及时足量投放饵料鱼。饵料鱼在投喂前须经严格消毒杀虫处理。一般自培饵料鱼在准备过塘投喂前 2 天泼洒水产硫酸铜（主要成分：硫酸铜、鳌合剂、碳酸氢铵），水温低于 25?时用量 80100ml/（亩 m），水温高于 25?时用量为 4050ml/（亩 m）；购买的饵料鱼用 3%左右的食盐水浸浴1015min后再行投喂。5 水质管理每 57 天加水 20cm 深；每 1015 天换水 30%，保持透明度在 3540cm。经常开启增氧机，保持池水溶氧在 5mg/L 以上，为鳜鱼创造舒适的生长环境。当增氧设备因故不能使用时，可采取全池抛撒粒粒氧（主要成分：过氧碳酸钠、缓释包膜、增效剂）的应急措施，用量为200g/（亩 m）。每 15 天左右泼洒 1 次生石灰，用量为10kg/（亩 m），调节 pH值在 7.58.5。每 2030 天泼洒1 次水质解毒霸王（主要成分：黄腐酸铵、复合微生物、果酸钠、季铵酸、吸附剂等），用量为150200ml/（亩 m），以分解残饵、粪便及动植物尸体等，改善水质，避免底质腐败。6 病害防治坚持“无病先防，有病早治”的方针，严格控制鱼病的发生和蔓延。主要防病措施有：一是在池中移植部分水花生、水葫芦，为鳜鱼栖息、生长营造良好的生态环境。二是坚持鳜鱼种放养前用食盐水溶液浸洗消毒。三是坚持饵料鱼投喂前用水产硫酸铜或食盐水溶液进行消毒。四是每月使用桂花虫菌净（阿维菌素、曼尼期碱精素、菌毒净、合化剂、增效剂）消毒杀虫 1 次，用量为 1520ml/（亩 m）。一旦发现鳜鱼生病应及时进行镜检，仔细分析诊断病因，对症选用药物及时治疗，并按照药品使用说明的要求，科学计算用药量，以确保鳜鱼的用药安全和健康生长。7 捕捞销售于年底抽水，待池底露出时，鳜鱼已集中至池塘四周的浅沟内，此时采用长柄捞海将鳜鱼捕捞销售。鳜鱼的捕捞方法较多，应根据本地实际，选择合适的捕捞方法和销售时机，以达到最佳的捕捞效果和经济效益。由于死亡后的鳜鱼市场价格较低，因此，捕捞后的鳜鱼要及时放入清水中暂养，必要时还要安装冲气设备，确保鲜活度，以提高销售价格。池塘鳜鱼生态养殖技术周兵江苏省海门市海门港新区管委会 江苏 海门 226151【摘要】鳜鱼身长偏圆，尖头，大嘴，大眼，体色为青果绿色，体侧有不规则的花黑斑点。鳜鱼肉质细腻，肥厚少刺，味道鲜美，属名贵淡水鱼类。近几年，江苏省海门市积极推广鳜鱼生态养殖技术，取得了较好的示范推广效果，为当地渔业增效、渔（农）民增收培育新亮点，受到了养殖者的欢迎。【关键词】池塘；鳜鱼；生态；养殖技术【水产渔业】334