2023年学校食堂食品安全整治汇报材料.docx

2023年学校食堂食品平安整治汇报材料 依据国食药监食〔2023〕193号文件精神，县卫生执法监督所联合县食品药品监督局、县教育体育局全面开展了学校食堂食品平安专项整治工作，现就自查总结如下： 一、切实加强组织领导 为全面贯彻落实此次专项整治活动精神，本所成立了学校食堂食品平安专项整治小组，由业务副所长任组长，综合监督科3名监督员任组员。 二、认真开展全面排查 依据要求，5月—6月底为自查阶段，在此期间，我所派出9名卫生执法监督员兵为3路在一个星期之内全面排查了我县23个学校食堂，并就整治任务所要求的八个方面要求每个学校食堂进行自查填表，与此同时，我所工作人员还借机深化开展教育培训和有关宣扬工作，就?食品平安法?、?餐饮效劳许可管理方法?等相关内容向各个学校食堂进行了大力宣扬教育。 统计我县23个学校食堂的自查报告觉察： 1、全县学校食堂100%建立食品平安责任制； 2、23所学校食堂100%办理了餐饮效劳许可证； 3、3所学校食堂其环境卫生较差； 4、全县学校食堂65名从业人员全部持有健康合格证明上岗； 5、100%全部落实索证索票制度； 6、有4所学校食堂没有配备有效消毒设施； 7、100%落实加工管理制度； 8、100%不存在违法使用食品添加剂行为。 可以觉察，依据整治任务要求，我县学校食堂主要存在两个问题：消毒设施没有完全配备，环境卫生欠佳，在接下来的整改阶段，我所将协作协调教育体育局、药监局落实整改内容，争取全面到达整治目标。 2