2023年健身蛋白粉的淘宝市场调查电商153冯佳辉.doc

金 华 职 业 技 术 学 院 JINHUA COLLEGE OF PROFESSION AND TECHNOLOGY 毕业论文（设计） （2023届） 题 目 健身蛋白粉的淘宝市场调查 学 院 金义网络经济学院 专 业 电子商务__ 班 级 电商153 班___ 学 号 _ 姓 名 冯佳辉 指导教师 　　 李凌宇　　　_ 2023年1月25日 目 录 摘 要 - 1 - 关键词 - 1 - 引言 - 1 - 一、蛋白粉淘宝市场调研背景 - 1 - （一）健身蛋白粉淘宝销售现状 - 1 - （二）影响健身蛋白粉淘宝购置的主要因素 - 1 - 二、健身蛋白粉的调查目的 - 1 - 三、健身蛋白粉的调查方案 - 1 - （一）调查对象 - 1 - （二）调研方式 - 1 - 四、调查结果分析 - 1 - 五、淘宝网SWOT分析 - 1 - 六、健身蛋白粉的淘宝店运营建议 - 1 - （一）品牌策略 - 1 - （二）产品策略 - 1 - （三）价格策略 - 1 - （四）推广策略 - 1 - （五）营销策略 - 1 - 总结 - 1 - 谢辞 - 1 - 参考文献 - 1 - 附件 - 1 - 表A-1 金华职业技术学院毕业教学环节课题任务书 - 1 - 表A-2 金华职业技术学院毕业教学环节课题开题报告 - 1 - 表A-3 金华职业技术学院毕业教学环节成果成绩评定表（指导教师） - 1 - 表A-4 金华职业技术学院毕业教学环节成果成绩评定表（辩论小组） - 1 - 表A-5 金华职业技术学院毕业教学环节课题辩论记录 - 1 - 表A-6 金华职业技术学院毕业教学环节成果成绩评定表（二次辩论） - 1 - 健身蛋白粉的淘宝市场调查 金义网络经济学院电子商务专业 冯佳辉 随着互联网时代的到来，人们的消费观念和方式开始慢慢改变。并且随着电商行业的迅速开展，不管是企业还有个体，都纷纷开始了网络销售，网购在人们心中已经成为了主流购物方式。正是因为电商行业这个巨大的市场，每一个卖家都应该进行战略性的分析电商运营的策略，进而提升自己的竞争优势从而盈利。本论文主要研究健身蛋白粉在淘宝上的销售情况以及消费者的购置偏好，为网店运营提出相关建议。 关键词:健身蛋白粉 淘宝 运营建议 问卷调查 销售情况 数据分析 引言 在这个电商高速开展时代，网购已经成为了主流，并且具有很大的潜力市场，近几年的网民网购规模越来越庞大,如图1图2。各个年龄段已经纷纷从实体购物转变为网络购物的习惯，一提到淘宝，人们就十分熟悉。淘宝已经是网购的一个代名词，但凡你想要的，淘宝根本都能满足。然而由于网络的特性，就像是淘宝同行卖家之间的竞争往往比线下实体店铺来的更加剧烈，更加难以生存。所以如何在千万个店铺中成为一匹黑马才是最关键的。现在人们生活水平条件较好都十分注重健康，健身锻炼已经是人们每天日常生活的一局部，从少到老并且越来越多的年轻人包括我自己已经参加了全民健身的队列，在健身锻炼后乳清蛋白粉是最正确的补剂。此次通过对健身蛋白粉的调查为淘宝店铺的运营提供一些建议。 图1 中国网民数量规模 图2 2023-2023年网络网购用户规模 一、健身蛋白粉市场调研背景 所谓健身蛋白粉，其实就是乳清蛋白粉，乳清蛋白粉是运用先进技术从牛奶中别离提取出来的珍贵蛋白，乳清蛋白粉相比较酪蛋白的优势在于它的纯度高，吸收好，氨基酸组成最合理等，被誉“蛋白之王〞，并且富有人体所有必需，其氨基酸的组成模式与骨骼肌中的氨基酸组成模式几乎一致，十分容易被人体所吸收。 运动营养产品中，消费者主要消费的是乳清蛋白粉，健身爱好者因为需要补充能量和增肌，成为了蛋白粉消费的主要群体。近几年，随着全民健身的热度，中国健身俱乐部和会员人数近年来快速增长，整个健身产业处在高速开展的阶段。随着群众健身意识的提高以及健身俱乐部和健身会员人数的不断增加，中国健身产业将会高速开展，从而带动蛋白粉的消费。 （一）健身蛋白粉的淘宝销售现状 目前淘宝上销售的健身蛋白粉约有48.32万件，品牌涉及到Muscletech肌肉科技，熊猫Myprotein，健乐多，美莱健，美瑞克斯，汤臣倍健，ON等国内外知名品牌如图3所示。 图3 淘宝健身蛋白粉的品牌 在淘宝网上经营帆健身蛋白粉的网店约有9282家，其中经营较多的前十个品牌是：Muscletech/肌肉科技有1785家在售卖， Myprotein/熊猫有1266家，汤臣倍健有1013家，健乐多有837家，美瑞克斯有649家，ON有572家，美莱健有531家。从品牌来看肌肉科技占比最多，当然这也不例外，“Muscletech/肌肉科技〞是多年占据北美运动营养产品的第一品牌，赞助了很多体育明星，比方NBA巨星拉塞尔-维斯布鲁克，像这样的大品牌进军中国当然也是数一数二了。 经过调查这些健身蛋白粉店铺的地址，可以看出店铺的主要分布地区在江浙沪地区，其中广州的店铺%，北京排名第二到达14.8%，上海排名第三到达了10.5%，主要原因是广州是中国健身健美的发源地之一，久负盛名的谭氏健身院就是1948年由中国最早的举重运动和西洋拳先驱者谭文彪先生创立的，在这里涌现出中国第一个举重世界记录创造者陈镜开和中国举重队前总教练杨汉雄，他们成为中国体坛举重健身健美的丰碑。并且广州的健身会所多达80多家，可见健身气氛的浓厚。广州、北京、上海是大城市，外国友人居多，健身文化的交流也进一步促进了健身所需的健身蛋白粉的需求量。如表1所示。 表 1帆布鞋店铺分布地区排名前五的省份 （三）影响健身蛋白粉网络购置的主要因素 1.品牌 作为大多消费者来说具有良好口碑和影响力大的品牌是第一考虑对象，国内外的知名品牌会在电视、网络等地方投放广告，请知名的健身达人和明星代言，提高人们对这一品牌的熟知度与信任度，这使他们都吸引了一大批粉丝。 2.价格因素 不同品牌的健身蛋白粉的价格区间比较大，在89元到775元之间。不过网上价格会比实体店廉价，实体店的额外本钱让蛋白粉的价格贵了不少，这也是大多数人选择网上购置蛋白粉的原因。因为是网络购物，所以不会很清楚消费者的消费水平和需求，考虑选择中间价位的蛋白粉，可能会是现代消费者的选择对象。价格不是消费者确定购置的主要因素，但是价格是消费者必须考虑的重要因素。 3.适用年龄 年龄跨度对于产品的开展前景是一项重要因素。在这个智能化的时代，从小孩到老人，人人都用上了智能机，大多数老人对于网购也是熟能生巧。并且健身蛋白粉适应的年龄范围很大，从青壮年到老年，跨度有50岁左右。这对于一款产品来说前景也是不错的。 4.质量问题 网购最让人担忧的就是商品的质量问题，大多数消费者在体验网购的时候，往往会在收到物品的时候发现商品与描述不符，并且是假冒伪劣产品，被无良商家欺骗，商家这种滥竽充数，欺骗消费者的行为也会使自己受到惩罚。相比较实体店这就是让消费者不会担忧的。所以对于质量来说，一些商家的行为造成了很多消费者内心对于网购的阴影。 5. 支付与物流 网购支付方式有信用卡支付和第三方平台快捷支付，网购支付平安问题一直是人们最关心的，相关的账户平安和个人隐私问题等。现如今黑客的盗取手段越来越多，利用相关的漏洞木马和局部网民平安意识淡薄来盗取账户的信息密码，导致网民受损。 网络购置的商品都是统一由卖家和物流公司合作通过快递的方式来送到买家的手里。快递的快慢也影响着买家对店铺的忠诚度。 6.售后效劳 与商场购物不同，网购往往仅靠买家对图片视频的参考做出决定，对商品实际缺乏了解，收到物品时可能会对实物不满，实物质量出现问题，容易出现商品退换的情况。一些卖家在出现这种情况之后，相比商场购物，售后效劳质量差了很多，退换过程也相对复杂许多，而且往往会在退换货产生的物流费用上协商不好,买家可能因为不太懂网购规那么而理亏。 二、健身蛋白粉调查目的 健身蛋白粉是每位健身爱好者的必备补剂，健身蛋白粉虽然优势明显，但也没有十足的把握来开好一家店。所以，有必要为健身蛋白粉做一次网络调查，找到影响健身蛋白粉在网络上销量的因素，分析数据，为网店运营提供有意义的建议。 三、健身蛋白粉调查方案 （一）调查对象 面向经常使用购物平台的网购群体，不分年龄，性别等因素，尽可能让调查结果真实准确。 （二）调研方式 我在问卷星网站上自己设计并发布了一份调查问卷运动爱好者对健身蛋白粉的问卷调查，利用后台数据分析，得出调查结果。 这次的问卷调查， 从2023年12月20日到2023年02月21日总共利用3个月的时间，收到有效问卷数量96份。如图4. 图4 调查问卷 四、调查结果分析 （一）健身蛋白粉网络消费的总体情况分析 1.男性消费者是主要购置性别人群 本次调查显示，男性消费者约是女性消费者的2倍。男性购置的比例较大是因为大多数男性喜欢饱满的肌肉，对于健身塑形形象需求更向往，而对于一局部女性消费者来说，减脂的需求往往比塑形需求来的更大。如图5所示。 图5 购置健身蛋白粉的男女比例 2.年轻人购置为主 如图11显示，18岁—25岁的年龄层次购置健身蛋白粉的较多，这些消费者大多数是学生，喜欢运动健身塑形，锻炼肌肉。其次是25-30岁的，这些消费者大多是工作的年轻人人，他们跟学生一样，也十分喜欢健身运动，想法大致和学生一样，比例相对较少的原因是工作繁忙稍微少了点时间来注重塑形效果，所以相对较少。而30岁—40岁的人群，他们都是有家庭的成年人，既有工作上的繁忙又要操持家庭琐事，运动时间相对较少了所以对于健身蛋白粉来塑形的需求也不是很大了。40岁以上的中老年年人在整个比例中最少，大局部中老年人对于蛋白粉的需求在于提高免疫力，不过对于坚持锻炼健身的小局部中老年群体里还是有爱好坚持塑形增肌的。如图6所示。 图6 年龄结构 3. 品牌影响不明显 目前淘宝上的健身蛋白粉品牌有很多，健乐多，安利，汤臣倍健等等，也有Muscletech/肌肉科技,Myprotein/熊猫，阿诺德等一些国际品牌，邀请了健身名人来代言，不过这几年国内自主品牌的兴起对于网购者也提起了兴趣，调查结果显示约有50%的人不注重品牌，他（她）们更看重的是这个蛋白粉品牌的综合性价比。如图7所示。 图7消费者比较喜欢的品牌占比 4.好价格更受消费者欢迎 从图中可以看出，价格在350-500元占56%，说明这个价位是人们大多数接受的，价格在85-200元占12%，价格在200-350元以上占22%，500元以上占10%。随着人们生活质量的提高和购置意识的增强，大多数人对食用食品的质量很在意，价格也是多项选择择相对高的，会细心挑选性价比高的品牌。如图8所示。 图8 消费者选择价格阶段百分比图 5. 购置蛋白粉多注重于蛋白粉质量和额外添加成分 购置蛋白粉的买家都看重于蛋白粉的质量和额外添加成分，因为这两项因素是决定买家选择方向的，如图显示，92%的买家对