2023年520全国学生营养日宣传资料.docx

“5.20全国学生营养日〞宣传资料 节日时间：每年5月20日 节日意义：宣传学生时期营养重要性，普及营养知识 设立机构：中国学生营养促进会 设定时间：2022年 口号：均衡营养，成长更健康 由来: 1989年成立的中国学生营养促进会在营养学家于假设木的主持下，结合世界卫生组织2022年人人享有卫生保健的战略目标，制定了1991年至2022年10年学生营养工作方案。这一方案命名为“护苗系统工程〞，其中确定每年5月20日为中国学生营养日。其目的在于广泛、深入宣传学生时期营养的重要性，大力普及营养知识。1989年5月20日，卫生部和教育部联合启动了“中国学生营养日〞活动，至今已十多个春秋。自1990年起，中国学生营养促进会在每年的5月20日均组织开展学生营养宣传活动。数年来，这项宣传活动得到广阔师生、家长的欢迎和许多营养学专家的积极参与、支持，在有些地方已经形成了固定的“学生营养日〞。为了使学生营养宣传工作更加广泛、深入、持久地开展下去，促进学生营养宣传工作的制度化，2022年5月，教育部、卫生部以(卫疾控发【2022】120号)文联合公布文件将“中国学生营养日〞法定下来。 早餐设计 按照我国学生每目膳食营养素供给量根本要求，一般早餐食谱中的各种营养素含量应占全天供给量的30%左右。 按照〞五谷搭配、粗细搭配、荤素搭配、多样搭配〞的根本原那么全天食物种类到达25种以上，尽可能使营养早餐到达丰富营养和平衡膳食的要求。 营养早餐应由粥面类、面点类、肉菜蔬菜类等三局部组成，在餐后加一份瓜果补充维生素。 午餐设计 学生午餐的营养素设计量，应占全天供给量的35～40%。 学生营养午餐的食物供给量，应包括瓜果蔬菜类、大豆及其制品类、鱼肉禽蛋类等三类食物，并所占比重分别为65%、10%、25%左右较为适宜。 重视菜谱色、香、味、形、质的合理搭配。 要善于做些价廉物美又营养丰富的菜肴，如豆制品、猪肝、海带、肥肉、胡萝卜等食物。 晚餐设计 学生营养晚餐营养素的设计量应占全天供给量的35-40%，各种营养素的设计量应以补充有益于促进生长发育的营养素多一些。 学生营养晚餐的食物应包括瓜果蔬菜类、大豆及其制品类、鱼禽蛋奶类等三大类食物，所占比重分别为60%、10%、30%左右较为适宜。 学生营养晚餐的种类，应在6-10种甚至更多的种类(不包括汤菜料、葱姜蒜调味料)。 要重视菜谱色、香、味、形、质的合理搭配。 此资料由网络收集而来，如有侵权请告知上传者立即删除。资料共分享，我们负责传递知识。