2023年中餐宴请用餐时的礼仪细节有哪些.docx

中餐宴请用餐时的礼仪细节有哪些 中餐宴请用餐礼仪是出席宴会在餐桌上应该注意的礼貌礼节，餐桌上有许多应注意的礼仪，而这些礼仪细节常被无视，下面是小编给大家搜集整理的中餐宴请用餐时的礼仪细节文章内容。 中餐宴请用餐时的礼仪细节 1、入座后姿式端正，脚踏在本人座位下，不可任意伸直，手肘不得靠桌缘，或将手放在邻座椅背上。 2、用餐时须温文而雅，沉着安静，不能急躁。 3、在餐桌上不能只顾自己，也要关心别人，尤其要招呼两侧的女宾。 4、口内有食物，应防止说话。 5、自用餐具不可伸入公用餐盘夹取菜肴。 6、必须小口进食，不要大口的塞食，食物未咽下，不能再塞入口。 7、取菜舀汤，应使用公筷公匙。 8、吃进口的东西，不能吐出来，如系滚烫的食物，可喝水或果汁冲凉。 9、送食物入口时，两肘应向内靠，不宜向两旁张开，碰及邻座。 2023、自己手上持刀叉，或他人在咀嚼食物时，均应防止跟人说话或敬酒。 11、好的吃相是食物就口，不可将口就食物。食物带汁，不能匆忙送入口，否那么汤汁滴在桌布上，极为不雅。 12、切忌用手指掏牙，应用牙签，并以手或手帕遮掩。 13、防止在餐桌上咳嗽、打喷嚏、打嗝。万一不禁，应说声“对不起〞。 14.喝酒宜各随意，敬酒以礼到为止，切忌劝酒、猜拳、吆喝。 15、遇有意外，如不慎将酒、水、汤汁溅到他人衣服，表示歉意即可，不必恐慌赔罪，反使对方难为情。 16、如欲取用摆在同桌其他客人面前之调味品，应请邻座客人帮助传递，不可伸手横越，长驱取物。 17、如系主人亲自烹调食物，勿忘予主人赞赏。 18、如吃到不洁或异味，不可吞入，应将入口食物，轻巧的用拇指和食指取出，放入盘中。倘发现尚未吃食，仍在盘中的菜肴有昆虫和碎石，不要大惊小怪，宜候侍者走近，轻声告知侍者更换。 19、主食进行中，不宜抽烟，如需抽烟，必须先征得邻座的同意。 20、在餐厅进餐，不能抢着付账，推拉争付，甚为不雅。倘系作客，不能抢付账。未征得朋友同意，亦不宜代友付帐。 21、进餐的速度，宜与男女主人同步，不宜太快，亦不宜太慢。 22、餐桌上不能谈悲戚之事，否那么会破坏欢愉的气氛. 中餐宴请用餐时的礼仪常识 目前我国以中餐圆桌款宴，必须注意以下原那么：以右为尊，左为卑。如男女主人并座，那么男左女右，以右为大。如席设两桌，男女主人分开主持，那么以右桌为大。职位或地位高者为尊，高者座上席，依职位上下，即官阶上下定位，不能逾越。女士以夫为贵，其排名的秩序，与其丈夫相同。遵守社会伦理，长幼有序，师生有别，在非正式的宴会场合，尤应遵守。如男女主人的宴会，邀请了他的顶头上司，经理邀请了其董事长，那么男女主人必须谦让其应坐的尊位，改坐次位。 正式宴会，一般都事先安排座次，以便参加宴会者入席时井然有序，同时也是对客人的一种礼貌，非正式的宴会不必提前安排座次，但通常就坐也要有上下之分。安排座位时应考虑以下几点： 一是以主人的位置为中心。如有女主人参加，那么以主人和女主人为中心，以靠近主人者为上，依次排列; 二是要把主宾和夫人安排在最主要的位置。通常是以右为上，即主人的右手是最主要的位置。离门最远的、面对着门的位置是上座，离门最近的、背对着门的位置是下座，上座的右边是第二号位，左边是第三号位，依次类推; 三是在遵从礼宾次序的前提下，尽可能使相邻者便于交谈; 四是主人方面的陪客应尽可能插在客人之间，以便与客人交谈，防止自己的人坐在一起。 餐桌坐次的暗示：在中国的饮食礼仪中，坐在哪里非常重要，主座一定是买单的人.主座是指距离门口最远的正中央位置。主座的对面坐的是邀请人的助理，主宾和副主宾分别坐在邀请人的右侧和左侧，位居第三位，第四位的客人分别坐在助理的右侧和左侧。让邀请人和客人面对而坐.或让客人坐在主桌上都算失礼，中国的文化是不让客人感到紧张。邀请人可以指定客人的座位。自己的部下或晚辈也可被按排在比自己更重要的位置上，通过分配座位，中国人暗示谁对自己最重要。 宴会之前，应按照宴请所要到达的目的，列出被邀请宾客的名单。确定主宾、副主宾以及陪同客人。宴清时间应以主宾最适宜的时间来确定，以多数宾客能来参加宴会为准那么。宴会场所的选定，要考虑生活习惯、民族差异及宗教信仰等方面的因素。宴会的菜谱要做到丰俭搭配、主次清楚。应特别照顾主宾的饮食习惯。同时，酒水、香烟、水果要备齐。 第5页 共5页