2023年对我市生猪生产的调查与思考.docx

对我市生猪生产的调查与思考 近年来，市委、市政府高度重视畜牧业生产，提出了加快产业化畜牧业开展的总体开展思路，并把开展生猪产业确定为全市畜牧业开展的第一产业。在这种开展思路的引领下，目前我市生猪产业得到了较大开展。202223年，全市生猪存栏98万头，出栏生猪134万头，全市生猪产值137683万元，占畜牧业总产值的45%、占农业总产值的11%，猪肉产量占总肉类产量的66.8%。由此可见，生猪生产在我市产业化牧业开展中的重要作用。为准确把握畜牧业生产态势，研究分析当前生猪产业情况，更好地指导生猪产业的开展，我们深入生猪养殖专业大户、养殖户、饲料加工企业、生猪屠宰加工企业（场）及有关部门进行了调研。 一、生猪生产情况 （一）养殖及生产现状。当前，我市从事生猪养殖的群体有三种：一是规模养殖户（场），其特点是以养殖良种猪为主，规模一般在年出栏、存栏20230头以上，由于投资大，规模大，市场风险对其冲击最大；二是生猪养殖专业大户，其特点是以养殖良种猪为主，规模一般在年出栏、存栏2023头至20230头之间，价格涨跌对其影响较大；三是农户家庭分散养殖，其特点是家庭养殖以土杂猪为主，一般一家出栏、存栏2023头以内，受市场的冲击相对较小。目前，全市现有729个养猪场。重点扶持了一批原种猪500头以上的原种猪厂，二元母猪300头以上的扩繁场和年出栏商品猪200头以上的育肥场。 （二）加工销售现状。我市现有生猪屠宰加工企业（点）42家，其XX县区2023家、县区8家、乡镇屠宰场24家。截止上半年，全市已加工生猪887139头，同比增长39.4%，销售猪肉66317吨，同比增长36.9%，猪肉产品远销北京、上海、广东、江苏等省市，销往外地从2023年的6500吨增加到202223年的6800吨，增长了4.6%。 （三）饲料、兽药生产现状。我市暂无兽药生产厂家，兽药经销场所分布广泛，经销的建曲、止泻散、胃肠活、二妙丸、三苏片等品种，根本上满足了我市生猪养殖户对兽药的需求。现有各类饲料加工厂70余家，年生产能力达80余万吨。生猪饲料品种主要有母猪料、大猪料、乳猪料、配合料、育肥料、浓缩料等品种，产品主要销往本市及周边各县（市），为生猪生产养殖提供了有力的保障。 （四）市场价格现状。全市猪肉价格自2023年由18元/公斤（均价，下同）持续上涨后，一直高位运行到202223年4月份，最高单价达24元/公斤，后经过屡次涨跌反复，至202223年7月才根本稳定在22元/公斤左右，预计今后一段时期全市猪肉价格将继续保持目前水平。 （五）养殖保险现状。全市生猪养殖保险工作按照“政府主导，公司经营，农民自愿，政策支持，以险养险〞的原那么，保费来源本着“政府补贴一点，业主（农民）缴纳一点，保险公司在费率上优惠一点〞的方法推行实施。今年中国财险保险公司试点开展生猪养殖保险，现已为260户规模养殖户6万余头商品猪及母猪进行了投保，保险金额6039万元，已决案件202355件，已决赔款132万元。 二、生猪生产取得的成效 目前，全市推行了以养殖户为根底、以龙头企业为牵引、以利益为纽带的多方共赢机制和集金融支持、良种推广、政策保障、技术效劳、风险防范为一体的生猪养殖产业化系统工程，极大地推动了我市生猪养殖业的开展。社会各界对大力开展生猪生产形成了共识。 （一）开展思路清晰，工作措施得力。 年初，在市委十一届三次全委扩大会议上，把现代农业综合开发示范区建设和畜牧工程建设列为全市“十项重点工程〞。按照“规模饲养带普养，大户带小户，公司加农户〞的总体开展思路，我市加大了对生猪生产、屠宰、肉制品深加工企业和种猪生产企业的引进，产业化畜牧业取得突破性进展。江苏雨润集团、山东金锣集团、四川四海集团等一些实力较强的全国知名畜产品加工企业相继落户我市。同时，我市加快了种猪生产基地建设，加大了对养殖龙头企业的招商，相继有森宇种猪场、星河种猪场、万达种猪场、金诚种猪场等一批万头生猪生产企业建成投产。这些龙头加工企业群体和种猪场的落户极大地推动了我市产业化畜牧业开展的进程。 （二）生猪防疫及品种改良工作登上新台阶。为抓好生猪防疫各项工作的落实，全市先后召开了畜牧业生产推进会议、重大动物疫病防控工作会议和饲料及动物食品平安工作会议，组建和完善了有关畜牧兽医人员、驻村干部、村社干部参加的监控队伍，做到了人员到位、工作到位、责任到位；同时加大了排查力度，做到镇不漏村、村不漏户、户不漏畜禽，确保了防疫工作的落实；在品种改良，着力推广长白、大约克夏、杜洛克三元杂交猪为主导品种，生猪优良品种率已达90％，三元杂交商品猪已达70%以上，生猪质量得到极大提高，逐步实现了“稳定数量、提高质量、扩大加工、增加效益〞的生猪开展目标。 （三）深入开展科技进场入户工程。我市已经连续二年在全市开展畜牧科技推广年活动，制定了畜牧科技推广活动方案，全市通过办班培训、讲座、技术人员包场、包户等形式，普及推广现代化、标准化畜禽生产管理技术，畜禽标准化养殖先进技术得到全面推广和应用。去冬今春举办各类养殖技术培训班170余期，培训人员近2万多人次；开展科技下乡、科技大集、科技进乡入户等活动2023屡次，无偿赠送各种科技资料1.5万余册。省畜牧局、省奶业协会在我市分别举办生猪、奶牛养殖技术培训班3期，邀请加拿大种猪协会会长王爱德先生、华东农学院养猪专家开展养猪科技专题讲座等，参加培训人员达202300余人。生猪的人工鲜精配种先进技术已在全市全面推广，全市已建立了15处生猪人工授精站，还有8处正在筹建之中。 （四）科技化、规模化、标准化养殖开展加快。今年进一步加大规模养殖大场、大户、小区的开展，重点扶持开展了一批原种猪500头以上的原种猪场、二元母猪300头以上的扩繁场和年出栏商品猪200头以上的育肥场，以这些规模养殖场、户、小区为基点，全面普及畜禽标准化养殖技术。此外，我市还重点抓了20个生猪标准化养殖场为典型，下发了畜禽养殖场（小区）养殖档案，并按照有关技术标准要求，对每个养殖小区（场）派驻了监管兽医，强化了技术指导和监管措施。全市已开展养猪小区149个，养猪大场（户）637个，专业户2023435个。饲养量超万头的种猪、商品猪场达2023个，种猪场47个。现有种猪场47个，其中省级重点种猪场5个，原种猪场3个，全市原种猪达8000多头，二元母猪到达18万头。 （五）大力培育具有一定实力的产业化龙头企业。近几年，市委市政府狠抓投资环境建设，相继出台一系列优惠政策，大力培育生猪产业化龙头企业，在税收、用地、信贷、工程支持等方面给予扶持，围绕提升畜牧产业化开展水平，集中精力把畜产品加工企业群和养殖龙头企业建设摆在突出位置，坚持围绕工程建设抓效劳、抓协调，全力组织推进，抽调精干力量为工程建设效劳，为工程建设排忧解难。佳木斯市北方金锣公司于2022年9月建成投产，设计年屠宰加工生猪20230万头。森宇牧业于2022年招商落户我市，经过几年的开展企业种猪存栏已达2200头，每年可以向市场提供优秀种猪1.2万头，商品猪2万多头。2023年该企业与加拿大合作投资2500万元合资建设的中加森宇伯乐种猪育种中心于202223年2023月12日正式投产，成功引进加系原种猪628头，与加拿大同步育种，现已成为我省原种猪最多规模最大的种猪生产企业。据6月末统计已产仔3800头，预计8月份开始将投放市场销售。雨润集团签约在我市XX县区建设一个万头种猪场和二个5万头生猪生产基地。目前，雨润集团200万头生殖屠宰加工工程进展顺利，预计今年11月份可建成投产。在全力抓好雨润集团200万头生猪屠宰工程建设的根底上，南京雨润集团已经确定在XX县区投资建设2个生猪饲养量为5万头的大规模标准化生猪养殖场和1个万头的种猪场。前期手续根本完成，方案万头种猪场今年建成投产。 经过多年的努力，我市养猪行业逐渐形成了公司+农户的生产经营模式，即种猪—商品猪—屠宰—加工—销售一条龙产业链。 （六）金融部门全力支持生猪产业的开展。佳木斯农村信用联社严格把握贷款投向和投量，遵循区别对待、优化结构的信贷政策，坚持以广阔农户为根底，以养猪专业户为重心，以生猪养殖基地为支柱，以生猪加工屠宰龙头企业为载体的信贷支持原那么，既促进产业结构的调整又促进农民收入的增加。大力推广开展农户小额信用贷款支持生猪养殖。对资金需求相对更大一些的生猪养殖专业大户，信用社根据其具体情况，将授信额度扩大到20万元，以满足其扩大生产规模的资金需求。202223年佳木斯信用联社信用社发放授信贷款1650万元，所有授信贷款无一形成不良或欠息的情况。 三、生猪生产存在的问题 我市生猪产业取得了长足开展，但在市场经济的作用下，仍存在着大量的不尽人意的地方和亟待解决的问题。其原因是多方面的，概括起来主要有以下四个方面： （一）养殖规模较小，自身开展缓慢。多年来，我市养猪业规模小，多为农户零星分散饲养，饲养量占全市90%，加大了进入市场的交易本钱，同时农户市场信息闭塞，在交易中处于被动地位，市场对生产、销售的导向作用弱，养猪业靠自身滚动开展非常缓慢，特别是在目前养猪效益较高的情况下想要继续扩大经营规模。存在着资金短缺的问题，一方面，一些农户有开展畜牧业的强烈愿望，但投入大，农户没有资本金积累。另一方面，金融部门认为投资畜牧业风险大，有惧贷心理，加之贷款额度小且手续烦琐，未建立长期有效的信贷机制，很多具有一定规模和丰富经验的场户及加工企业融资困难，无力扩大再生产。畜牧产业工程少，资金整体投入缺乏。 （二）养猪风险大，盈亏难以把握。市场风险、疾病风险是养猪的两大风险，也是导致生猪饲养量增长趋缓的主要原因。生猪生产受市场和疫情的双重影响，养猪户普遍认为市场行情很难把握，生猪疾病难以控制，因而不愿意养猪，由此导致恶性循环，使养猪户始终处于被动状态，无自主开展的能力，局部农民害怕养猪，纷纷向更有稳定收入来源的行业转行。 （三）生猪养殖本钱增大，养殖产业化程度低。饲料原料价格在年初以来不仅没有下滑，相反总体呈逐步上升态势。玉米价格涨至0.73元/斤，增长21.7%；小麦麸涨至0.88元/斤，增长17.3%，浓缩饲料涨至2.9元/斤，增长26.1%。粮食价格的持续上涨，引起生猪饲料价格不断走高，从而使养猪本钱也相应提高。目前以规模养殖户饲养一头育肥猪为例，每出栏一头20230公斤重商品猪需要本钱1200-1300元（不含根底设施投入）分别是：仔猪本钱500-550元，饲料本钱600-700元，兽药本钱20—30元，水电费等其他本钱15元，散养户的本钱更高，如果市场行情不好，还可能导致亏损。养猪尤其是散养户投入产出率一般不高，收益不太稳定。当前多数养殖户仍采用传统的饲养方式，生猪养殖业仍是以农村散养为主，规模化养殖比重很低，没有形成完善的科学饲养管理体系，饲养、管理、防疫、治疗水平低，疫病时有发生，标准化生产技术不能得到很好的推广和应用，从而难以适应市场要求。 （四）生猪产业各环节利益分配不均。生猪生产、收购、屠宰加工、猪肉销售这四个环节本应该有机联系，实际上这四个环节的利益分配却不均衡，以一头200斤重的生猪为例，养殖户经过四个月的养殖，每头可赚20230-300元，肉类加工大户从农户手中收购，按7元/斤计算，收购价为1400元。屠商购置的猪宰杀后，出肉率一般达70%，即出肉140斤，除去工商税费、屠宰费、检疫费及运输费，可赚20-50余元。生猪销售方面，销售业户以18-19/公斤购进，经分割后销售每头可赚30-50元。屠宰、销售可根据市场行情及时调整收购、销售价格，生猪产业的风险过度集中在养殖环节，形成了"养猪半年，不如屠夫半天"的说法，大多数人有了养猪还不如卖猪划算的想法。 四、生猪生产健康稳定开展的对策建议 我们认为畜牧产业