第1页共2页XX市食品药品监督管理委员会食品小作坊质量安全承诺书食品生产小作坊食品质量安全承诺书我公司（厂）在从事食品生产加工活动中，为保证所生产的食品质量满足保障人体健康、人身安全的要求，作为公司（厂）的法人代表，特作出如下承诺：1、严格遵守产品质量法、食品安全法、食品生产加工企业质量安全监督管理方法等法律法规的规定，守法经营，老实守信，严格按照有效的产品标准组织生产，维护消费者的合法利益，严把食品质量安全关。2、食品加工过程严格、标准，防止生物性、化学性、物理性污染以及防止生食品与熟食品，原料与半成品、成品，陈旧食品与新鲜食品等的交叉污染。3、生产食品所用的原材料、添加剂、包装材料和容器符合国家有关规定，决不使用过期的、失效的、变质的、污秽不洁的、陈化的、回收的或者非食用的原材料生产加工食品，在采购食品原材料时向供货单位索取合格证明，或者自行检验、委托检验合格。4、从事食品生产加工的人员身体健康、无传染性疾病和影响食品质量安全的其他疾病。5、建立健全企业质量管理体系，实施从原材料采购、产品出厂检验到售后效劳全过程的质量管理，建立岗位质量责任制，加强质量考核。6、保证贮存、运输和装卸食品的容器、包装、工具、设备清洁、安全，对食品无污染。7、食品出厂必须经过检验，未经检验或者检验不合格的食品不出厂，不销售。8、产品销售区域最大不超出县级行政区域，不进入商场、超市销售，不超出承诺区域销售。9、自觉接受政府和群众的监督，不断提高生产水平，不断提高产品质量。第2页共2页如发生违反食品质量安全有关法律法规和上述承诺，本公司（厂）及我个人愿承担职责范围内的一切责任。法人代表签名：（公章）年月日注：本承诺书一式三份，二份留企业（其中一份公开张贴）一份交当地质量技术监督局备案保存
