2023年健康过好端午节有什么方法.docx

健康过好端午节有什么方法 　　端午节，为每年农历五月初五，是流行于中国以及汉字文化圈诸国的传统文化节日;下面，办公室小编为大家介绍一下健康过好端午节的方法，欢迎大家阅读。 　　健康过好端午节的方法1：端午节吃大蒜 　　河南、浙江等省农村每逢端午节这天，家里的主妇起得特别早，将事先准备好的大蒜和鸡蛋放在一起煮，供一家人早餐食用。有的地方，还在煮大蒜和鸡蛋时放几片艾叶。早餐食大蒜、鸡蛋、烙油馍，这种食法据说可避“五毒〞，有益健康。 　　健康过好端午节的方法2：端午节吃粽子 　　“粽子香，香厨房。艾叶香，香满堂。桃枝插在大门上，出门一望麦儿黄。这儿端阳，那儿端阳，处处都端阳。〞这是旧时流行甚广的一首描写过端午节的民谣。总体上说，各地人民过端午节的习俗大同小异，而端午节吃粽子，古往今来，中国各地都一样。 　　如今的粽子更是多种多样，璀璨纷呈。现今各地的粽子，一般都用箬壳包糯米，但内含的花色那么根据各地特产和风俗而定，着名的有桂圆粽、肉粽、水晶粽、莲蓉粽、蜜饯粽、板栗粽、辣粽、酸菜粽、火腿粽、咸蛋粽等等。 　　健康过好端午节的方法3：端午节吃煎堆 　　福建晋江地区，端午节家家户户还要吃“煎堆〞，就是用面粉、米粉或番薯粉和其他配料调成浓糊状煎成。相传古时闽南一带在端午节之前是雨季，阴雨连绵不止，民间说天公穿了洞，要“补天〞。端午节吃了“煎堆〞后雨便止了，人们说把天补好了。这种食俗由此而来。 　　健康过好端午节的方法4：端午节吃黄鳝 　　我国江汉平原每逢端午节时，还必食黄鳝。黄鳝又名鳝鱼、长鱼等。端午时节的黄鳝，圆肥饱满，肉嫩鲜美，营养丰富，不仅食味好，而且具有滋补功能。因此，民间有“端午黄鳝赛人参〞之说。 　　健康过好端午节的方法5：端午节吃茶蛋 　　江西南昌地区，端午节要煮茶蛋和盐水蛋吃。蛋有鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋。蛋壳涂上红色，用五颜六色的网袋装着，挂在小孩子的脖子上，意为祝福孩子逢凶化吉，平安无事。 　　端午节饮食本卷须知： 　　1、吃粽子会胖吗 　　看看下面这些数据你就明白了。以1只粽子为例，假设包了猪肉、香菇、葡萄干、虾米、蛋黄、花生等馅，热量约500-650千卡;1只小小的卤粽，热量也有120千卡;人们常爱吃的肉粽，热量约200-250千卡，因此吃下1只粽子的热量，往往比一碗饭的热量高出许多。据健康饮食专家介绍，粽子热量主要差异在于内馅及米是否用油炒过。因此，怕胖的朋友，应该引起足够的重视哦! 　　2、端午慎喝雄黄酒 　　据中医养生小常识介绍，雄黄味苦、性温、微辛、有毒，既可以外搽又可以内服。其中，最特别的是，雄黄虽可泡酒喝，但由于雄黄有腐蚀之力，所以一定要遵医嘱，而且只有遵古法炮制的雄黄酒才能喝。 　　3、健健康康吃粽子 　　农历五月初五的端午节，又被称为“端阳节〞。在我们之前发布的端午节的来历和习俗一文中，我们曾提到端午节民间有吃粽子、插艾草和菖蒲，喝雄黄酒，赛龙舟的习俗。 端午节吃什么呢主要还是吃粽子。饮食小常识上说，粽子属于高热量、不易消化的食品，在食用时应注意量的控制。 　　端午节的来由： 　　传说屈原死后，楚国百姓哀痛异常，纷纷涌到汨罗江边去凭吊屈原。渔夫们划起船只，在江上来回打捞他的真身。有位渔夫拿出为屈原准备的饭团、鸡蛋等食物，“扑通、扑通〞地丢进江里，说是让鱼龙虾蟹吃饱了，就不会去咬屈大夫的身体了。人们见后纷纷仿效。一位老医师那么拿来一坛雄黄酒倒进江里，说是要药晕蛟龙水兽，以免伤害屈大夫。后来为怕饭团为蛟龙所食，人们想出用楝树叶包饭，外缠彩丝，开展成棕子。 　　以后，在每年的五月初五，就有了龙舟竞渡、吃粽子、喝雄黄酒的风俗;以此来纪念爱国诗人屈原。