228鲈鱼淡水养殖技术研究.pdf

2 0 1 8 年第6 期黑龙江水产六、精细化投喂动物性饲料可选择小杂鱼、蚌肉、螺蚬肉、畜禽加工下脚料等。植物性饲料可选择豆粕、黄豆、豆渣、麦麸、玉米、米糠和各类水草等。也可投喂河蟹专用的配合饲料。每天投喂1 2 次。如果每天喂两次，早晨6 时至7 时投喂一次，傍晚5 时至6 时投喂1 次，以傍晚投喂为主，上午的投喂量占一天投喂量的1 3，傍晚的投喂量占一天投喂量的2 3。如果每天喂一次，傍晚投喂一次即可。每天注意观察河蟹吃食情况，根据河蟹吃食情况及时调整投喂量。七、强化日常管理强化日常管理的目标是做到精细化管理，要精细到每一个生产环节。一是要做好水质调控。蟹种刚人稻田时，田面水位保持在5 l o c m；进入夏季高温季节，稻田水位加深至1 5 2 0 c m。水源充足，可定期换水。每隔2 0 天左右泼洒生石灰水，生石灰用量为5 8 k g，亩，有利于河蟹蜕壳和恢复。二是勤巡蟹田，注意观察水质变化情况、河蟹生长情况、吃食情况是否正常、有无病死蟹以及田埂是否漏水。注意检查防逃设施是否完好，进排水口的防逃网有无破损，如有问题，应及时修补或更换。另外，防止老鼠、青蛙、大型鸟类等天敌进入田中。为防治鼠害，可使用鼠药，也可用电猫、鼠夹等捕鼠工具，捕鼠工具设置在稻田的周围，但使用电猫要注意用电安全。下雨天，还要注意防止田水漫埂逃蟹，及时疏通排水。三是蟹病应以防为主，严把扣种消毒、底质消毒、水质消毒三个环节。发现蟹病，要及时对症治疗。八、适时捕捞8 月下旬至9 月上旬，稻田排水时开始捕捞成蟹。可采用地笼网等网具捕捞，操作时应注意保持河蟹附肢完整。成蟹捕出后直接上市或放人暂养池育肥1 5 2 0 天。成蟹经育肥后，可显著提高河蟹肥满度，提升品质，销售价格也会大幅度提高，有利增收。鲈鱼淡水养殖技术研究吴琼天繇(黑龙江省水生动物资源增殖保护站黑龙江哈尔滨1 5 0 0 1 8)摘要：鲈鱼的自身生长特性决定了其具有较强的适用性，既能在淡水中养殖又能在海水中生存。同时，因其具有生长速度快、抗病能力强和食用口感好的特点，在市场中的需求量较大。另外，在水产品中也属于营养价值较高品种，因此备受人们的喜爱。为了提升鲈鱼养殖的效益，我们需要加大对鲈鱼淡水养殖技术的研究。本文就从种苗培育、池塘准备、养殖管理以及病害防治几个方面人手，对鲈鱼淡水养殖技术的要点进行分析。希望可以进一步提升鲈鱼的产量与质量，为养殖户带来更大的经济效益。关键词：鲈鱼；淡水养殖；技术鲈鱼养殖技术起源于国外，我国是在八十年代以后才从国外引进的鲈鱼养殖技术。发展万方数据墨垄垩查主童鏊坠越垫!竺篁!塑至今，已经在多个地区进行推广应用。尤其是在人们生活中质量逐渐提升的基础上，对于食物的营养提出了较高的要求。因鲈鱼营养含量较高，并且具有肉质鲜美的特征，在流人市场之后，表现出供不应求的现象。由于市场需求不断增大，人工养殖技术的水平也在逐渐提升。相关数据表明，人工养殖的鲈鱼生长效率要明显超出自然界中的鲈鱼生长效率。人工养殖技术可以进一步加速鲈鱼的生长速度，为市场提供充足的鲈鱼产品供应。一、种苗培育1 网箱的设置网箱设置时，需要考虑到鲈鱼养殖过程中的投饵操作。为了给投饵操作提供便利，需要在池塘的特定位置搭建一条投饵栈桥。投饵的专用栈桥搭建完成之后，再将栈桥两侧分别设置网箱。一般是将规格为1 4 目的聚乙烯网片作为网箱设置的主要材料。根据池塘的规格对网箱的尺寸进行有效设置。通常是以3 2 m 的规格为主，最后使用竹杆进行加固。2 淡化工作由于鱼苗培育的空间具有高盐度的特征，在进行淡水养殖之前，需要对其做好相应的淡化准备工作。具体操作为，多次对池塘的盐度进行调整，使鱼苗对淡化养殖具备一定的适应性。并且将鱼苗投放到池塘进行养殖之后，还需要将池塘中加人一定的盐，使池塘盐度与鱼苗前期生长盐度相似，从而保证鱼苗的成活率。一般会在池塘的网箱内设置一个小水体，在其中加入适当盐，对池塘内部的盐度进行控制，给予鱼苗一定的适应环境时间，从而保证鱼苗的健康生长。3 原塘育苗由于换塘养殖的过程中，会导致部分鱼苗受到损伤。对鲈鱼养殖的效率造成影响。同时，换塘养殖时，鲈鱼需要一段时间来适应新的生长环境，对其自身的生长效率也会造成一定影响。为此，需要优先选用原塘育苗的方式进行鱼苗培育。通常来讲，所培育的鱼苗长度大约在2 3 c m。一平方米的网箱可以养殖5 0 0 尾左右。而在实际培育的过程中，可以适当增加鱼苗的放养数量，避免在培育的过程中，发生鱼苗死亡的现象，对最初的养殖数量产生影响。4 投饵驯食的方法为了给后续的鲈鱼养殖与管理提供便利，需要做好鱼苗的训练工作，使其能够具有一定的抢食能力。避免在后期生长的过程中，由于食料不足对自身的生长效率造成影响。在训练鱼苗期间，可以保证每天训练四到五次，而且每次投食时间要控制在半小时以上。需要特别注意的是，投食的量需要控制在一定范围之内，并且对鱼苗的食用情况进行观察，确保鱼苗均能摄入足量的饵料。实际观察的指标为，鱼苗抢食的强度减弱，便可停止喂料，避免由于食人饵料过多引起各类肠胃疾病。5 做好分级培育在鱼苗培育的十天之后，部分鱼苗长度已经达到五厘米以上。这就要求根据鱼苗长势的不同，进行分区培养，避免由于鱼苗生长差异过大，在食料的过程中，幼苗抢食不到饵料所造成的鱼苗损失现象。而在分池培育的十天之后，还需要在网箱区域隔离出一片小的区域进行集中喂养。一般是喂养十五天之后，将其投入到大池塘中进行集中养殖。这种操作方式可以为鲈鱼生长形成一定的缓冲期，避免由于生长环境的突然转变，对其长势造成影响。二、池塘准备选择水源充足、水质清新和溶氧充足、无污染的地方建池。面积根据现有条件，大小不限，3 5万方数据2 0 1 8 年第6 期耋-臣型凶黑龙江水产一般1 0 亩左右，水深2 米以上较为适宜。池形要求整齐，池底平坦，沙泥底质，池岸牢固。池塘要设有进排水系统，以保证水质，避免污染。同时，池塘还应当配备增氧和换水设备。放养前2 0 天左右，将池水排干，清除池底过多淤泥，连续暴晒数天，晒至龟裂状，清除塘底杂物。然后对池塘清淤消毒，每亩用生石灰1 0 0 1 5 0 千克进行消毒，以杀死病原体和敌害生物。施放部分复合肥，培育浮游生物，使池水呈油绿色或茶褐色。三、养殖管理1 巡塘鲈鱼养殖过程中日常管理是工作中的重中之重，只有如此才能确保养殖成功，获得较高的收益。因此在整个淡水鲈鱼养殖过程中，要坚持每天巡塘，尤其是在6 9 月份的高温季节，发现问题及时处理。仔细观察鲈鱼吃食情况，由此判断鲈鱼健康情况。同时要注意巡查是否有鱼浮头，因为一般发病前会有少量的鱼浮头，此时也是看病与用药的最佳时期。2 水质由于鲈鱼喜欢在清洁、溶氧量较高的水体中生活，因此，在鲈鱼养殖过程中，要根据水色和透明度灵活及时更换新水，特别是中后期，由于鱼体的增长和鱼池生物量的增加，换水的量应比前期大，一般要达到3 0 左右。同时，要合理使用增氧机进行增氧，尤其是在高温天气和养殖后期。对于塘底饵料的残留和鱼池生物的排泄物，可施放一定量的生物制剂进行分解，以减少有害物对水中氧气的消耗，有效地保证良好水质。四、鱼病防治鲈鱼抗病力较强，一般情况患病的比例较低。但人工养殖使鲈鱼的生存环境及空间发生了变化，加之气候、管理等因素的影响，易造成疾病。必须加强病害预防，定期对养殖池塘、食台进行药物消毒，发现疾病及早治疗。1 氨氮中毒夏季时，由于气温较高，投喂的饵料相对较多，或多或少的都有些残留，加之鲈鱼的排泄物，使得水中氨氮含量升高，易造成鲈鱼缺氧中毒死亡。一旦患病，鱼群会狂游不安，上下乱窜，摄食量减少。防治方法：立即换水，或启用增氧机，利用水的对流增加溶氧量。同时使用化学增氧剂。2 肠炎病病鱼肛门红肿突出，轻压腹部黄色粘液流出。解剖后可发现肠壁充血。预防措施是不要投喂变质的小杂鱼。治疗方法：用鱼糜掺人适量广谱抗菌药，连续投喂3 5 天。3 鱼鲺病鱼鲺寄生于鱼的鳃部、皮肤和鳍条，引起鱼体表面的炎症或呼吸困难，从而引起死亡。治疗上用晶体敌百虫全池泼酒，使池水含药量达o 2 5 0 3 p p m，隔3 天再施药一次，一般两次用药可治愈。4 赤皮病、溃疡病鱼体表面有不规则圆形或椭圆形的病灶，鳍基部充血，红肿，严重时肌肉腐烂，甚至露出骨质。此病多发生在高温季节。治疗上可使用强氯精或生石灰水泼洒，可有效去除水中病菌；或用病毒灵、氟哌酸混合拌饵投喂，连续6 天；或口服呋磺合剂、肌肉注射青霉素等。同时对池塘用强氯精全池泼洒，每天1 次，连续3 d。5 寄生虫病3 6万方数据墨垄堕主曼鲎叁i 蚕鱼耋坠竺!竺篁!塑多发生在鱼的体表和鳃丝。病鱼表现出消瘦，体色变黑，口端糜烂，一年四季均有发病。预防寄生虫病，多采用换水的方式来改良水质。一旦发病，可用硫酸铜及硫酸亚铁合剂对全塘进行泼洒，或用福尔马林全塘泼洒。结语：鲈鱼的淡水养殖技术，在不断发展的过程中，已经逐步完善，并且可以在多个区域中进行推广与应用。实际培育鲈鱼的过程中，除了要做好种苗培育之外，还需要为其营造良好的生长环境，并且做好养殖管理工作以及鱼病防治工作，从根本上提升鲈鱼养殖的效率与质量，为市场提供安全健康的鲈鱼产品。参考文献：1】文富强淡水鲈鱼池塘养殖技术要点【J】山西农经，2 0 1 7(2 2)：8 3 8 4【2】唐玉东，唐玉华，李洪进池塘加州鲈鱼试养技术【J 广西水产科技，2 0 1 6(2)：3 6【3 潘元潮，王强，于飞，等鲈鱼抗风浪网箱养殖技术【J】水产养殖，2 0 1 6，3 7(1 1)：2 8 3 0 别列孜克河水生生态初步调查金晓峰牛建功(新疆维吾尔自治区水产科学研究所农业部西北地区渔业资源环境科学观测实验站新疆乌鲁木齐8 3 0 0 0 0)术摘要：课题组分别于2 0 0 8 年5 月、8 月对别列孜克河流域进行了生态资源现状调查。根据调查及文献资料，别列孜克河现有浮游植物6 门8 5 个种属，浮游动物1 2 个种属，底栖动物2 1 种，水生高等植物9 科1 2 种，鱼类9 种。关键词：额尔齐斯河别列孜克河生态现状资源调查别列孜克河是额尔齐斯河的一级支流，位于阿尔泰山脉西北段的哈巴河县萨尔布拉克乡境内，东与哈巴河流域比邻，西与阿拉哈别克河流域接壤。哈龙滚水文站是别列孜克河的水量控制站，该站地理位置为东经8 6。1 4，北纬4 8 02 17，海拔8 2 3 O m，测站断面以上的集水面积为7 6 0 O k m 2，河长为5 4 0 km l“。1 调查方法调查方法依据全国内陆水域渔业自然资源调查手册进行f 3 l。分别于2 0 0 8 年春季(5 月)和夏季(8 月)两个季节采样。分别采集浮游植物、浮游动物、底栖动物、高等水生植物和鱼基金项目：国家自然科学基金(3 17 0 2 3 4 8)作者简介：金晓峰，1 9 7 6 年0 6 月，男，助理工程师，主要从事水产养殖研究。E 一眦i l：0 9 9 1 j x 饷163 c o m通讯作者：牛建功，男，工程师。E m a i l：n j 9 2 0 0 0 8 盈1 6 3 c o m3 7万方数据