2023年国家开放大学电大专科《养牛技术》期末试题及答案2765范文.docx

天道酬勤 国家开放大学电大专科养牛技术2023期末试题及答案〔试卷号：2765〕 国家开放大学电大专科养牛技术2023期末试题及答案〔试卷号：2765〕 盗传必究 一、单项选择题〔每题3分，共30分〕 1．西门塔尔牛属于( )。 A.肉牛 B．奶牛 C．役用牛 D．肉乳兼用牛 2．牦牛主要产于( )。 A.西藏 B．内蒙古 C．新疆 D。云南 3．使用挤奶机对奶牛挤奶，一般情况下，可在( )内挤完。 A.2～3分钟 B．3～4分钟 C．5～6分钟 D．8～10分钟 4．牛的妊娠期为( )天。 A．280天 B．260天 C．240天 D．300天 5．牛日粮中精料比例下降、粗料比例提高，会导致瘤胃内容物pH值( A.下降 B．上升 C．不变 D．不确定 6．正常情况下，肉牛比拟理想的屠宰年龄为( )。 A.12月龄 B．18月龄 C．24月龄 D．36月龄 7．刚出生的犊牛，其( )。 A．瘤胃的相对体积小于真胃的相对体积 B．瘤胃和真胃的相对体积相近 C．瘤胃的相对体积大于真胃的相对体积 D．不一定 8．成年奶牛的干物质采食量一般为其体重的( )。 A．0.5%～1．o% B．1.0%～2.0% C．2．O%～3.0% D．3.0%～5.0% 9．犊牛出生后( )开始反刍。 A.1～2周龄 B．2～3周龄 C．3～4周龄 D．4～5周龄 10.进行加州乳房炎试验时，如果试剂与牛奶混合均匀后呈黄色，那么说明牛奶是( )。 A．碱性牛奶 B，酸性牛奶 C．正常奶牛 D．弱酸性奶牛 二、选择填空题〔每空3分，共30分。选择以下适宜的内容，填在相应的下划线〕 (瘤胃 网胃 奶牛围产期 瓣胃 免疫球蛋白 补偿生长 肌肉 3653%～5%40%) 11.牛的复胃包括四个局部，从前往后，分别被称为瘤胃瘤胃、网胃、瓣胃和真胃〔或皱胃〕。 12．架子牛育肥是利用了补偿生长规律进行后期集中育肥，增重的主要内容是肌肉 13．使用尿素制作氨化饲料时，尿素用量一般为秸秆重量的3%—5%，水用量一般为秸秆重量的40%。 14．初乳是母牛生后5～7天内所分泌的乳汁。初乳和常乳相比照，含有较高的免疫球蛋白、矿物质和维生素A。 15．产犊间隔是指两次产犊之间的天数。最理想的产犊间隔是365 天。 16.奶牛产犊前15天和产犊后15天被称为奶牛围产期。 三、问答题〔共40分〕 17.简述奶牛初乳对犊牛的重要作用。〔10分〕 答：(1)含有大量易消化的蛋白质、矿物质和维生素，供应犊牛大量营养物质。〔2分〕 (2)含有大量的免疫球蛋白，提高犊牛的免疫力。〔2分〕 (3)含有较多的镁镁盐，有助于犊牛排除胎便。〔2分〕 (4)初乳可以代替肠黏膜，对犊牛肠道有保护作用。〔2分〕 (5)初乳含有溶菌酶，可以抑制肠道中多种病菌。〔2分〕 (6)初乳的酸度较高，可以使犊牛胃液变酸。〔2分〕 (7)可以促进真胃分泌消化液，促进犊牛消化机能形成。〔2分〕 18．简述奶牛饲养中使用全混合日粮的优点。〔8分〕 答：(1)全混合日粮是根据牛的营养需要所配合的、将所有饲料进行适当加工、并混合均匀的日粮。〔2分〕 (2)使用全混合日粮可以防止牛挑食造成营养物质摄人缺乏或不全面。〔2分〕 (3)使用全混合日粮可以保证瘤胃环境〔或瘤胃pH值〕保持稳定，有利于提高日粮的消化率。〔2分〕有利于保持牛瘤胃的健康。〔2分〕 19.简要比拟架子牛育肥与持续育肥的优缺点。〔12分〕 答：(1)架子牛育肥的周期短、效益好〔3分〕，但是不能保证牛品种、年龄及体重的一致性，也不能掌握前期的饲养管理情况，因而对牛肉质量不能很好地控制。〔3分〕 (2)肉牛持续育肥周期长〔3分〕，但是可以保证牛品种、年龄和体重的一致性，能够根据市场的需要指定详细的育肥方案，因而能够生产优质牛肉。〔3分〕 20．简述挤奶的关键技术。〔10分〕 答：(1)用清水清洗乳头。〔1分〕 (2)用药液浸泡〔或药浴〕乳头，用一次性纸巾擦干。〔2分〕 (3)人工挤出头两把奶，检查牛奶是否正常，并将牛奶收集在贮奶杯中。〔2分〕 (4)上杯，并检查挤奶机是否漏气。〔2分〕 (5)挤完牛奶，取下奶杯。〔1分〕 (6)立即再次药浴乳头。〔2分〕 很受用的一篇范文，谢谢分享！