2023年世界地球日-地球化学元素硒、氟、碘和我们的健康范文.doc

世界地球日-地球化学元素硒、氟、碘和我们的健康 2023年世界地球日 地球化学元素与健康—硒 一、硒与人体健康： 人体主要通过摄取并吸收食物、水和空气中的硒来满足肌体对硒的需要，但一般情况下通常是膳食中的硒决定人体硒含量水平。硒在地表分布极不均匀，我国大局部地区均处于硒不富足环境中。 已有文献资料说明目前我国约有300多个县、近3亿人口处于低硒或缺硒环境中，仅个别地区处于高硒环境。 二、硒缺乏会引起疾病 人体摄入硒的量过高或过低都会引起疾病。当人体硒缺乏时出现肌营养不良，严重缺硒会导致克山病，其病症主要表现为面色苍白，手足冰凉、头晕气短、恶心呕吐，死亡率较高。 三、硒过剩会产生硒中毒 1817年瑞典科学院JonJakobBerzelius在实验室发现了硒。1873年美国Nebraska州首次发现了使马致死的一种疾病碱毒病；另外在中国、哥伦比亚、墨西哥、南科达州等其他一些地区，还出现了一种名为“蹒跚病〞的家畜病，后来经实地考察与动物实验证实，硒中毒是碱毒病和蹒跚病的病因。 地球化学元素与健康—氟 氟缺乏与过剩与人体健康 摄取适量的氟对人体健康有益。人体从水、食物、空气中摄入氟化物。氟在地理环境中属于易迁移元素，其含量的区域差异十清楚显，使得有些区域氟对人体供不应求，而有些区域那么可能过量。 人体缺氟有什么害处？自然环境缺氟的地区，儿童中往往流行龋齿病。据文献报道，当饮水含氟量小于0.5毫克/升时，龋齿发病率高达70%～90%；当饮水含氟量为0.5%～1.0%毫克/升时，龋齿发病率为40%左右。据我国的经验，在供水中加氟6年，儿童的龄齿发病率降低了50%。使用氟化物牙膏也可以降低龋齿发病率。 人体氟过量会产生氟中毒。氟中毒是一种严重危害人类健康的地方性疾病，世界每个高氟地区，都有地方性氟中毒患者。主要病症有： 〔1〕氟斑牙：氟斑牙是地方性氟中毒最早出现的、最明显的体症。 〔2〕骨骼、关节系统病症：疼痛是最普遍的自觉病症。通常由腰、背部开始，逐渐累及四肢大关节及足跟等部位，也可普及全身。 〔3〕神经系统病症：地方性氟中毒神经系统受损约占10%，特点是沿受损神经根走向的放射性疼痛。 〔4〕氟骨症：氟骨症是一种全身性的骨、关节的病理性矿化过度，需通过X射线拍片检查才能进一步确诊。 地方性氟中毒可以预防吗： 预防氟中毒的根本措施在于减少氟的摄入量。饮水型氟中毒地区，应以改水降氟为原那么；燃煤污染型氟中毒病区，应以改灶公务员之家，全国公务员共同的天地防污染为主。作为预防，不但能控制新发，而且对原有氟骨症患者也有一定治疗作用。 地球化学元素与健康—碘 碘是什么？ 碘是人类发现的第二个生物必需微量元素，是人体内合成甲状腺激素、调节中枢神经系统及内分泌的主要原料。碘在自然界中含量稀少，在地壳的含量位居第47位。除在海水中含量较高〔每升海水含50～60微克〕以外，在大局部土壤、岩石、水中的含量都很低。 自然环境为什么会缺碘？ 人体需要的碘主要来源于食物，由于食物链的作用，土壤和水〔不包括海水〕中缺碘导致植物〔粮食或疏菜〕、动物缺碘。人吃了含碘低的食物，造成碘摄入缺乏。自然环境缺碘实际上是指土壤和水碘缺乏。在距今8000～18000年第四纪冰川期，由于冰河溶解，冰水冲刷，将富碘的成熟土壤大量冲走，而由岩石形成的新土壤，其碘含量仅为原成熟土壤的四分之一，造成世界上大局部地区碘缺乏，这就是世界上自然环境碘缺乏的主要原因。此外，洪水泛滥、沙漠化和雨水冲刷，致使局部地区土壤中的碘连同土壤被冲走而加重碘缺乏。 正常人每天需要多少碘？ 为保证人类正常生理功能，每日需要的碘量是： a〕成年人每日约100～150微克； b)青少年每日约200微克； c)儿童每日约75微克； d)婴儿每日约30微克； e)妊娠及哺乳期妇女那么每日需400微克； f)食用碘盐是在原盐中参加1∶20230的碘酸钾，供缺碘地区的居民食用。这是最经济实惠、最简便有效和安全的补碘方法。因为食用碘盐来补碘经济、简便、有效、安全。因此，普及食用碘盐是最好的补碘方法。 哪些人不宜吃碘盐？ 甲状腺功能亢进患者公务员之家，全国公务员共同的天地，甲状腺炎症患者等极少数人不宜食用碘盐。生活在高碘地区的居民，他们每天从高碘食物和高碘饮用水中已经得到了较高剂量的碘，假设再食用碘盐，有可能引起高碘性甲状腺肿。因此，这局部人也不宜食用碘盐。 5