幼儿中班教育笔记《今天的黄豆真好吃》.doc

幼儿中班教育笔记《今天的黄豆真好吃》 　　教育笔记：今天的黄豆真好吃 　　早晨经过厨房，看见厨房里的阿姨正在烧黄豆。 　　糟糕!黄豆我们班的小朋友很不爱吃，前两次吃的时候都剩了很多，今天中午肯定又有很多人要吃得很慢了。 　　其实黄豆是很有营养的一种菜。黄豆有豆中之王之称，被人们叫做植物肉、绿色的乳牛，干黄豆中含高品质的蛋白质约40%，为其他粮食之冠。现代营养学研究表明，一斤黄豆相当于二斤多瘦猪肉，或三斤鸡蛋，或十二斤牛奶的蛋白质含量。一斤黄豆中含铁质55毫克，且易被人体吸收利用，对缺铁性贫血十分有利;一斤黄豆中含磷2855毫克，对大脑神经十分有利。黄豆加工后的各种豆制品，不但蛋白质含量高，并含有多种人体不能合成而又必需的氨基酸，胆固醇含量中豆腐的蛋白质消化率高达95%，为理想的补益食疗之品。因此，幼儿园里经常会烧黄豆给小朋友们吃，可是这些小家伙一点儿也不领情，每次吃黄豆都很痛苦。 　　很快到了吃饭时间了，在洗完手后的几分钟里，w老师已经把黄豆拎到教室又去厨房里拿饭了，于是大家都趴在桌子上休息。我看着桶里的菜，想到一个好主意。 　　我从桶里盛起一勺黄豆，告诉大家今天中午我们吃黄豆炖肉，啊~~~~~拖得长长的语调告诉我，他们不喜欢今天的菜。于是我又说：小班的时候我们学过一首儿歌，你们还记得吗?他们迷茫的看着我。 　　吃豆豆，长肉肉，不吃豆豆精神瘦。 　　我们小的时候学的!有小朋友想起来了。 　　我趁热打铁，让大家一起念了这首儿歌。然后，用力得闻了闻桶里的黄豆，陶醉地自言自语：真香啊!他们已经有点想尝尝今天的黄豆了。 　　碗和饭都拿来了，我拿起一只碗，第一个盛了一碗豆，尝了一口，味道真不错!你们想吃吗?想! 　　接着，黄豆一碗碗得分到小朋友面前，今天吃饭的时候出奇的安静，很快就有小朋友吃完了。 　　老师你看，我吃完了! 　　你太棒了!黄豆很香，味道很好吧! 　　嗯! 　　孩子们一个接一个地都吃完了，我发现今天的菜我们全都吃完了，而且每只小碗里都很干净。 　　呵呵~~~成功! 　　把碗拎到厨房去洗的时候，厨房里的阿姨都表扬我们了，她说，今天我们中二班是全园吃得最好的，真是太高兴了! 　　只要老师多花一点心思，就会收获意象不到的结果，所以在任何时候，老师都应该做个有心人，多动脑，多思考。 2