文明农超市场建设与管理指南 DB3309T 76-2020.pdf

DB3309/T76-20205.3各功能区域布局应科学合理，标志清晰，经营区域按商品种类划行归市，合理划定鲜、活、生、熟、干、湿功能交易区及农民自产自销交易区。5.4农超市场内设超市的面积应符合表1的规定。表1内设超市面积分级要求一览表单位为m市场整体面积内设超市面积20001002000，500020050003005.5超市的地面应考虑承重要求。6设施设备6.1应设置服务台、检测室、净菜间、休息区等场所。6.2应具有机动车及非机动车停车场、公共厕所等公共设施。6.3应配备符合要求的消防、安全监控、给排水、供电、照明、通风、垃圾分类收集、冷藏保鲜、市场服务、保洁消毒、残疾人无障碍通道等设施。6.4应建立完整的设施设备管理制度，明确专职人员进行管理。6.5应定期开展设施设备的检查及维护工作，保持运行状态良好。7经营秩序7.1交通秩序7.1.1市场内通道应保持畅通、连通，满足经营与购物的需要。7.1.2市场内设超市应单独设置进出货出入口。7.1.3消费者用车分区停放，并设置车辆停放标志。7.2陈列与销售7.2.1应根据展示及存储功能需要采取岛状或条状式设计柜台。所有的柜台设置应整齐排列，各类物品应分类摆放，展示效果应注重农产品颜色、形状、层次的搭配。7.2.2柜台内应留有统一位置摆放电子秤，电子秤设置位怪应便于消费者查看。内设超市应采用集中收银方式。7.2.3柜台区域内应统一的商品摆放容器。区域内应保持整齐清洁，无吊挂、无杂物、无废弃物。7.2.4各柜台应统一设置柜台号牌、价格牌及相关证照的悬挂装置，价格牌、台号牌等标识牌应统一制作，宜采取触摸屏亮照方式或电子显示屏公示上市商品价格。7.2.5经营者应在摊内经营，杜绝占道经营和盯人拉客行为。7.2.6市场内严禁任何形式的陆生野生动物交易活动，水生野生动物交易活动必须符合中华人民共和国野生动物保护法和中华人民共和国渔业法的规定。7.2.7市场内设超市的生鲜品经营面积占总面积的65%以上，日用品不得高于总面积的10%。2