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2023年福建土楼
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【福建土楼】 福建土楼在哪里
福建土楼,包括闽南土楼和一局部客家土楼,通常是指闽西南独有的利用不加工的生土,夯筑承重生土墙壁所构成的群居和防卫合一的大型楼房,形如天外飞碟,散布在青山绿水之间。主要分布在福建西南山区,客家人和闽南人聚居的福建、江西、广东三省交界地带,包括以闽南人为主的漳州市,闽南人与客家人参半的龙岩市。福建土楼是世界独一无二的大型民居形式,被称为中国传统民居的瑰宝,以其独特的建筑风格和悠久的历史文化著称于世,不单是最常见的圆形土楼,还包括了方形土楼、交椅形土楼等,覆盖了完整的土楼群建筑样式。 记者:福建土楼于2023年7月被列入世界遗产,有专家指出,它获得通过的原因――是东方血缘伦理关系和聚族而居的传统文化的历史见证,是世界上独一无二的大型生土夯筑的建筑艺术成就。从摄影的角度上来说,应该如何通过镜头表现它? 谭明:想要通过摄影再现福建土楼的风采,首先要了解土楼的来历、功能以及建筑格局和特点。土楼也叫围屋,顾名思义,“围〞字表达出客家人聚族而居的向心力。土楼多建为圆形,也有方形。聚居者注重血缘及家族利益,反映出客家人强烈的家族伦理制度。土楼的构造,以其整体功能而言,兼顾厚实的土围墙,如一道天然屏障,既能维系全族人的凝结力,也能在社会出现各种矛盾斗争中有效地保护族人的生命和财产平安。土楼如同城堡易守难攻,防御性能极强,不管大小都设厅堂。厅堂作为全楼的活动中心,可以进行宗族议事、婚丧节庆、宴请宾客及其他全楼性的大型活动。土楼天井是人们工余休闲的好场所,大多数土楼有门坪,作晾晒稻谷和楼人室外节日活动之地;楼内设学堂,表达了客家人重教好学的传统,其他附属建筑如浴室、厕所、牛栏、猪舍等也一应俱全。功能齐全的土楼如同一个小社会,折射出客家的社会风貌。了解这些我们就可以先从它的外形特点入手,用建筑摄影的手法来拍摄楼群。根据楼内的格局可以拍摄一些木结构骨架,同时还应该抓取一些人文活动、生活场景,表达客家人几代同堂的习俗制度和展现家族的向心力。 记者:福建土楼数量众多,最值得拍摄的有哪些? 谭明:1.福建土楼多达2900多处,目前,最高大雄伟的当属承启楼,号称“土楼王〞。无论是内部的木质结构,还是楼内的厅堂建筑布局,都是土楼中数一数二的,是非常好的拍摄对象。 2.初溪土楼群,不仅可拍摄单体土楼,更适合展现土楼的群体。依山就势、有方有圆、排列有序。 3.田螺坑土楼,又名“四菜一汤〞,这一称谓来自它的形状,四圆一方如同盛菜与汤的盘子,我们可以利用高角度向下拍摄,更好地展现田螺坑土楼群的形态与结构。 4.裕昌楼,由于土楼的木制结构衔接合理,不但有使用价值而且还有较强的抗震能力,即使“东倒西歪〞也不会倒塌,经过风风雨雨几十年依然矗立。 记者:有的福建土楼是圆形建筑,而光线的照射方向是在变化的,拍摄时,怎样利用光线来展现土楼的神奇? 谭明:完成一幅精彩的影像,要有扎实的技术支持。首先我们要了解光的作用、性质和光线的特点。光线性质中,最主要的是组成光谱色彩的可视或不可视的光波,其中颜色及强度会直接影响光线的质量。温暖色调的光,多出现于太阳初升或将落时分,此刻光线斜穿大气层,尘埃、水气及大气颗粒物,阻挡短波长的光穿透,反允许长波长的暖光通过,这就是早晚光线的特点。夕阳西下时,地表呈现暖色调,光的照射强度逐渐减弱,有着极其强的光效造型。我们可利用这种光对高大的单体土楼进行拍摄,又可拍摄群体土楼,都会有极佳的表现;而中午时分太阳当头,阳光穿透很薄的大气层,光线显得既白又亮,不利于光线的投影造型,景物的光比大,难以控制把握。无论拍摄单体或是群体的土楼,我们首先要观察它的方位,搞清光线的走向,土楼的受光面会对它的造型起到什么影响等等,了解清楚后才会给我们的拍摄增加成功的时机。 记者:使用数码相机拍摄风光照片,应该选用什么样的存储格式?后期时应该怎么处理? 谭明:使用数码相机拍摄一般都会使用RAW格式,它在存储过程中是一种无损压缩形式,今后色彩复原及图像的调整都有很大的空间,也有利于存储空间的使用。在后期对数字图像的处理上,首先要考虑显示屏的色彩是否准确,因为它是我们调整的依据,不准就会造成色彩的偏差。我虽然使用的是苹果,但如果没有专业人士精心调校显示屏,也不会有一个正确的标准。目前我只是对我的数字图像进行简单的修脏、色阶、反差等等的调整,更复杂的后期处理还需要请教专业人士。 土楼分类 圆楼:圆楼为圆形的土楼,又名圆寨土楼、福建圆楼或客家围屋,其用途重在防卫,因此该名称嵌“寨〞之名。虽然该形状的土楼不是最多,但是面积通常最为庞大,最大者甚至可达72开间以上。通常圆楼的底层为餐室、厨房,第二层为仓库,三层楼以上才为住家卧房。其中每一个小家庭或个人的房间都是独立的,由一圈圈的公用走廊连接着。这些设计,通常着重防御功能。 方楼:方楼在土楼中最为普及,是先夯筑一正方形或接近正方形的高大围墙,再沿此墙扩展该楼其它建物,而扩建的制式规格通常是敞开的天井与天井周围的回廊。这些相同建造样式的楼层堆积起来,最高甚至可达六层楼,最后使用木制地板与木造栋梁,加上瓦片屋顶,即成为土楼中最普遍的方楼。 五凤楼:胡坑镇的“福裕楼〞是一座典型的五凤楼。五凤楼又名大夫第、府第式、宫殿式或笔架楼。其名虽同,但有些许差距。以两厢房,一门楼等细部构造组成的该土楼类型,其特色是从外观看去通常为三“凹〞两“突〞,彷佛中国古时笔架。五凤楼主要分布于闽西各县与漳州。其中,移民台湾的漳州客家人,也将其五凤楼建筑风格带至台湾。 其他:除了圆楼,方楼与五凤楼之外。以形状分类的土楼尚有凹字型、半圆形与八卦型等种类土楼。凹字型土楼主要分布于闽南南靖与诏安。半圆形分布于平和与永定,而八卦型的土楼那么偶见于永定、漳浦、华安、武夷山诏安、南靖和中国广东东部,其中全中国最大的八卦土楼那么为道韵楼。 土楼代表 永定客家土楼:客家民居的典范,堪称天下第一楼,像地下冒出来的“蘑菇〞,又如同自天而降的“飞碟〞。 这种圆楼都由两三圈组成,由内到外,环环相套,外圈高十余米,共四层。一层是厨房和餐厅,二层是仓库,三四层是卧室,楼内有水井、浴室、磨房等设施。土楼采用当地生土夯筑,不需钢筋水泥,墙的根底宽达3米,底层墙厚1.5米,向上依次缩小,顶层墙厚也不小于0.9米。然后沿圆形外墙用木板分隔成众多的房间,其内侧为走廊。土楼除具有防卫御敌的奇特作用外,还具有防震、防火、防盗以及通风采光好等特点。由于土墙厚度大,隔热保温,冬暖夏凉,透着客家人的智慧。 漳州土楼:遍布于漳州市的南靖、华安、平和、诏安、云霄、漳浦等山区。它以造型奇异、风格独特而被誉为“神话般的山区建筑〞。它的前身是唐朝陈元光开漳时的兵营、城堡和山寨建筑,是闽南地区在“外寇之出入,蟊贼之内讧〞的特殊社会环境下的产物。漳州土楼以生土为主要材料,掺上石灰、细砂、糯米饭、红糖、竹片、木条等,经反复舂压、夯筑而成。一般高三至五层,一层为厨房,二层为仓库,三层以上为起居室,可居住200至700人,具有聚族而居、防盗、防震、防兽、防火、防潮、通风采光、冬暖夏凉等特点。 田螺坑土楼群:田螺坑土楼群由1座方形、3座圆形和1座椭圆形组成,居中的方形步云楼和右上方的圆形和昌楼建于清嘉庆元年〔1796年〕,以后又在周边相继建起振昌楼、瑞云楼、文昌楼。五座土楼依山势错落布局,在群山环抱之中,居高俯瞰,像一朵盛开的梅花点缀在大地上,又像是飞碟从天而降,构成人文造诣与自然环境巧妙天成的绝景,令人叹为观止,是民居建筑百花园中的一朵奇葩。 裕昌楼:南靖县现存最古老的土楼,它的知名,在于斜而不倒,堪与比萨斜塔。裕昌楼共有五层,房室270间,从三层开始,楼内回廊木柱便从左向右倾斜,最大斜度到达15°;而第四层回廊的木柱又以同样斜度反方向从右向左倾斜,两层楼的木柱看上去东倒西歪。歪斜尽管歪斜,可是假设把一层至五层的木柱回廊看成一个整体,最底部的木柱和最顶部的木柱却是保持在同一条轴线上,可谓“有惊无险,斜而不危〞。 和贵楼:位于南靖县梅林镇璞山村,建于清代雍正年间,是南靖最高的土楼。这座土楼建在沼泽地上,用200多根松木打桩、铺垫,历经200多年仍稳固稳定,保存完好。 河坑土楼群:位于书洋镇典江村河坑自然村,包括朝水楼、阳照楼、永盛楼、绳庆楼、永荣楼、永贵楼等6座方形土楼;裕昌楼、春贵楼、东升楼、晓春楼、永庆楼、裕兴楼等6座圆土楼和五角形的南薰楼共13座。其中年代最早的朝水楼建于1549年。河坑土楼群有仙山楼阁、北斗七星。 集庆楼:是永定现存圆楼中年代久远又结构特殊的一座。一般圆楼,小的设置两处公共楼梯,大的设置四处楼梯,底层相通且层层环廊通达,相互往来,十分方便。唯独此楼,按底层每户从一楼到四楼各自安装楼梯,各层通道用木板隔开,72道楼梯把全楼分割成72个独立的单元。房间、楼梯、隔墙全用杉木材料构建,全靠邻隼头衔接,不用一枚铁钉,竟也穿越了近六个世纪的风霜雨雪,与厚达两米的生土墙一起依然挺立。 承启楼:坐落在福建省永定县高头镇高北村,依山傍水,面前是一片开阔的田野。它的直径73米,外墙周长1915米,走廊周长229.34米,全楼为三圈一中心。外圈4层,高16.4米,每层设72个房间;第二圈两层,每层设40个房间;第三圈为单层,设32个房间,中心为祖堂,全楼共有400个房间,3个大门,2口水井,整个建筑占地面积5376.17平方米。全楼住着60余户,400余人。三环主楼层层叠套,中心位置耸立着一座祖堂。 旅游贴士 交通:客家土楼多分布在福建省龙岩市永定县、漳州市南靖县和华安县。广州有到龙岩和漳州的火车,永定有火车站可以停留;如果是自驾车前往,南靖、永定两县各乡镇的道路多是水泥路面,行车没什么问题。 住宿:永定、南靖两县有各种档次的宾馆,住进土楼也是个不错选择,其中永定土楼王〔承启楼〕旁边的侨福楼土楼住宿堪称经典, 美食:客家菜口味偏重,以“咸、肥、熟〞为特点,盐鸡、盐水鸭、酿豆腐和红烧肉不可不尝。