2023年保障食品安全是我们共同的责任新编.docx

保障食品平安是我们共同的责任 蔬菜、水果和食用菌三类食用农产品实施市场准入 从202223年4月1日起，XX市将在全市范围的批发市场和五XX县区及成都高XX县区的商场（超市），对蔬菜、水果和食用菌三类食用农产品实施市场准入，XX县区首先在西航街道成都农产品中心批发市场、华阳红旗连锁旗舰店超市、华阳尚林超市、华阳摩尔百盛农产品专柜、东升街道好又多超市实施准入试点，在不断总结经验的根底上，按市上要求逐步扩大准入范围。准入方法 （一）认证有效期内的无公害农产品、绿色食品和有机农产品，凭有效期内的无公害农产品、绿色食品和有机产品认证标志入市销售。商场（超市）、批发市场经营者保存相关认证证书复印件备查。 （二）未经认证的三类食用农产品，凭本批次产品质量合格检验报告复印件XX县区级农业行政主管部门或乡镇政府、村委会、具有独立法人资格的经济主体或农民专业合作经济组织出具的产地证明入市销售。列入实施检疫的植物及植物产品名单（农业部公告第1216号）的，还应出具检疫证书。 （三）未取得任何认证或无任何产地证明、产品质量合格检验报告的三类食用农产品，由市场开办方设立的农产品质量平安检测机构或委托的农产品质量平安检测机构对三类食用农产品进行检测，经检测合格后入市销售。 （四）从农产品批发市场购进销售的三类食用农产品，凭批发市场经销者出具的食用农产品批发销售单据入市销售。 （五）农民自产自销的三类食用农产品，未经检测的，只能在当地集贸市场内由市场开办者划定的专用区域内经营。市场开办者对进入本市场销售的三类食用农产品的质量平安负管理责任。市场开办者对每日在专用区域内经营的经营者及其销售的品种进行登记建档，并由市场开办方设立的检测机构或委托农产品质量平安检测机构对产品实施检测。 购置蔬菜、水果、食用菌三类食用农产品的消费建议 建议消费者在购置蔬菜、水果、食用菌三类食用农产品时，一是要认准有效期内的无公害农产品、绿色食品和有机农产品的认证标志；二是关注商场、超市、批发市场经营者出示的相关认证证书及产品质量合格检验报告、产地证明、检验证书等符合准入要求的相关票证；三是注意国家相关部门发布的农产品质量平安信息，购置放心农产品。 XX县区食品平安职能部门举报、投诉 XX县区农发局：86505003XX县区工商局：85833315双流质监局：85804812XX县区商务局：8582023337XX县区食品药品监督管理局：8582023379XX县区卫生局（执法大队）：858120232023XX县区水务局：85815791 国家、省、市关于餐饮效劳环节，严厉打击食品非法添加行为，加强食品添加剂监管的有关规定摘录： 国务院办公厅关于严厉打击食品非法添加行为切实加强食品添加剂监管的通知（国办（2023）20号）和国家食品药品监督管理局关于开展严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项工作的紧急通知（国食药监食[2023）188号）。 一、严厉打击食品非法添加行为 （一）严禁在食品中添加非食用物质。根据有关法律法规，任何单位和个人禁止在食品生产中使用食品添加剂以外的任何化学物质和其他可能危害人体健康的物质。 （二）加强非法添加行为监督查验。各地区、各有关部门要加大监督检查力度，实行网格化监管，明确责任，分片包干，消除监管死角。催促食品生产经营单位建立健全检验制度，加密自检频次。完善监督抽检制度，强化不定期抽检和随机性抽检，特别要针对重点环节和小作坊、小摊贩、小餐饮等薄弱部位，加大巡查和抽检力度，提高抽检频次，扩大抽检范围。 （三）依法从重惩罚非法添加行为。对不按规定落实记录、查验制度，记录不真实、不完整、不准确，或未索证索票、票证保存不完备的，责令限期整改。对提供虚假票证或整改不合格的，一律停止其相关产品的生产销售；对因未严格履行进货查验而销售、使用含非法添加物食品的，责令停产、停业：对故竟非法添加的，一律撤消相关证照，依法没收其非法所得和用于违法生产经营的相关物品，要求其对造成的危害进行赔偿：对上述行为，同时依法追究其他相关责任。对生产贩卖非法添加物的地下工厂主和主要非法销售人员，以及集中使用非法添加物生产食品的单位主要负责人和相关责任人，一律依法移送司法机关在法定幅度内从重从快惩罚。有关部门要制定依法严惩食品非法添加行为的具体方法。 （四）加强食品添加剂使用监管。食品生产经营单位和餐饮效劳单位要严格执行食品添加剂进货查验、记录制度，不得购入标识不标准、来源不明的食品添加剂，严格按照相关法律法规和标准规定的范围和限量使用食品添加剂。各监管部门要加大监管力度，严肃查处超范围、超限量等滥用食品添加剂的行为。卫生部、食品药品监管局要尽快制定餐饮效劳环节食品添加剂使用规定，明确允许使用的食品添加剂品种，指导餐饮效劳单位标准食品添加剂使用，不得虚假宣传、欺骗消费者。食品药品监管局要重点加强对提供火锅、自制饮料、自制调味料等效劳的餐饮单位使用食品添加剂的监管。 （五）完善食品添加剂标准。卫生部要从严审核、制定食品添加剂新品种国家标准，2023年年底前要制定并公布复配食品添加剂通用平安标准和食品添加剂标识标准。对暂无国家标准的食品添加剂，有关企业或行业组织可以依据有关规定提出参照国际组织或相关国家标准指定产品标准的申请，卫生部会同有关部门要加快食品添加剂标准指定。 XX省食品药品监督管理局川食药监明电[2023）2号关于开展严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项整治行动的紧急通知 一、整治目标是。严厉打击在食品中添加非食用物质和滥用食品添加剂的违法犯罪行为，依法严厉惩罚一批违法犯罪分子。使在餐饮效劳环节食品非法添加和滥用食品添加剂的问题得到有效遏制，切实保护人民群众身体健康。 二、整治重点是： 重点场所：大型餐饮企业、学校食堂、建筑工地食堂、火锅店、小餐饮店。重点品种：火锅、凉卤菜、糕点、自制饮料、自制调味料添加剂使用情况。重点工程：加强对食品调味料和食品添加剂、非食用物质的抽检和监测，严厉打击在食品调味料中添加罂粟壳、罂粟粉、工业石蜡等非食用物质，以及超范围、超量使用食品添加剂的违法行为。 三、工作要求是： （一）采取更加坚决、更加深入、更加有力的措施，严厉打击餐饮效劳环节添加非食用物质和滥用食品添加剂行为，标准餐饮效劳单位经营行为和国家公布的“严禁用于食品和饲料加工〞的药品标识和销售管理。 （二）地方各级餐饮效劳食品平安监管部门应于2023年5月底前组织各餐饮效劳单位向所在地监管部门和广阔消费者作出餐饮效劳食品平安承诺。 （三）地方各级餐饮效劳食品平安监管部门应要求自制火锅底料、自制饮料、自制调味料的餐饮服单位于2023年5月底前向监管部门备案所使用的食品添加剂名称，并在店堂醒目位置或菜单上予以公示。凡未及时备案或末及时公示而使用的，要责令其进行整改。对消费者询问食品添加剂使用情况的，餐饮效劳单位必须如实告知。 （四）地方各级餐饮效劳食品平安监管部门2023年底前，对所有的餐饮效劳单位和保健食品生产经营企业建立食品平安信用档案。各地在监管中发现新的可疑添加物和易滥用的食品添加剂，要立即通报当地人民政府、食品平安综合监督部门和省食品药品监督管理局。 （五）地方各级食品药品监督管理局应要求生产“食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂名单〞（卫生部公布）和“饲料、养殖中禁用药物和物质清单〞（农业部公布）中相关药品的药品生产企业，必须于2023年6月底前，在其出厂产品标签上加印或加贴“严禁用于食品和饲料加工〞等警示标识，对原料药应在标签上加印或加贴，对制剂（局部用药除外）应在标签或说明书上加印或加贴。 （六）地方各级餐饮效劳食品平安监管部门和食品药品监督管理局要加大宣传工作力度，2023年5月底前，要组织张贴国务院食品平安办等9部门发布的关于严厉打击食品非法添加行为严格标准食品添加剂生产经营使用的公告；将国家局统一编制的宣传材料，印制张贴至每一个餐饮效劳单位、保健食品企业和相关药品企业。组织开展案例警示教育，进一步提高食品平安责任意识。 四、主要任务是： （一）严格按照餐饮效劳食品平安监督管理方法和餐饮效劳食品采购索证索票管理规定（国食药监食（2023）178号）等规定，对食品添加剂采购、贮存、使用以及食品原料采购、储藏、制作加工等环节进行全面自查，发现平安隐患和薄弱环节的，应立即进行整改。自查及整改，，青况，要及时报餐饮效劳食品平安监管部门。 （二）全面落实餐饮效劳食品平安监管责任，按照属地管理原那么，实行网格化监管，分片包干，责任到人，消除监管死角和盲点。要对提供火锅、自制饮料、自制调味料等效劳的餐饮效劳单位、集体用餐配送单位、中央厨房使用食品添加剂情况实施重点监管，尤其要加大对小餐饮的巡查和抽检力度。 （三）各市级餐饮效劳食品平安监管部门根据本地实际情况，确定检查的频次和方式，每季度应不少于1次，确保重点单位无遗漏。要认真核查餐饮效劳单位落实食品采购索证索票和查验记录制度，以及食品添加剂“五专〞（专人采购、专人保管、专人领用、专人登记、专柜保存）管理制度。 （四）增加餐饮效劳单位自制饮料、自制调味料为2023年XX省餐饮效劳食品平安监督抽检必检品种。加大对各类必检品种的监督抽检力度，提高抽检频次，强化不定期抽检和随机性抽检。同时，要积极推广应用快检筛查技术，提高抽检效率。要针对集体用餐配送单位、中央厨房、保健食品生产企业，提出加强企业自检的指导意见，催促企业建立健全检验制度，加密自检频次。 五、严厉查处违法案件 （一）始终保持高压态势，对各类食品非法添加行为按照法定幅度规定的上限实施处分。对成心非法添加非食用物质的，一律撤消相关许可证，依法没收其非法所得和用于违法经营的相关物品，并立即移送公安机关，严禁以罚代刑、有案不移。省食品药品监管局将组织对各地重大案件进行抽查复核，确保处分到位。 （二）在当地主流媒体或政府网站上公布餐饮效劳食品平安投诉举报 及电子邮箱，广泛发动群众举报餐饮效劳环节各类食品平安违法违规行为。要根据举报线索及时追踪调查，对举报属实者实施奖励、要加快建立餐饮效劳食品平安社会监督员队伍，充分发挥社会监督员的作用。 XX市食品药品监督管理局关于印发餐饮效劳单位备案公示自制火锅底料、自制饮料、自制调味料工作实施方案的通知 要求严厉打击在自制火锅底料、自制饮料、自制调味料中添加非食用物质和滥用食品添加剂的违法犯罪行为。 （一）XX市餐饮效劳单位备案公示自制火锅底料、自制饮料、自制调味料工作实施方案规定，餐饮效劳单位自制火锅底料、自制饮料、自制调味实行备案公示制度。 （二）于2023年5月31日前向监管部门备案所使用的食品添加剂名称，并在店堂醒目位置或菜单上予以公示，对餐饮效劳单位使用的非自制火锅底料、饮料、调味料等食品及食品原料应在食品原料公示栏中公示进货渠道等信息。凡未及时备案或未及时公示而使用的，要责令其进行整改： （三）县餐饮效劳食品平安监管部门要严格对照餐饮效劳单位备案公示内容，加强对重点场所的监督检查。凡不如实公示的，要责令其进行整改，并追踪整改情况。对监督检查中发现的违法行为要严厉查处，如涉嫌犯罪，应及时向公安部门移送。 第二篇：平安是我们共同的责任演讲稿“平安第一，预防为主〞平安与我们息息相关，我们也应深刻认识到自己的平安责任重大。平安与生产总是形影不离，在平安与生产的关系上，我们应当首先要认清按全队于我们个人和集体的重要性。从而转变思想加强认识做好落实。不平安就不能生产。人们常说：“平安促进生产，生产必须平安