2023年正山小种返璞归真返璞归真初识正山小种茶梗.docx

正山小种返璞归真_返璞归真初识正山小种茶梗 　　假设非博友老崔茶馆竭力推荐，除非是实在无茶可喝，本人自认绝不会对这种茶梗感兴趣。 　　今天一早，冲着老崔最爱，满怀好奇地按照老崔冲泡教程取出假设干正山小种茶梗，置于玲珑壶中，细细欣赏，暗红色的茶梗夹杂着些许卷曲的红叶，实在是其貌不扬，闻之感觉有淡淡的烟味和肉桂的香味，颇惊奇于其味居然和咱家珍藏了20余年的普洱有些相近，只是茶梗的气味比较清新，不如陈年普洱的古朴浑厚。以滚水迅速洗茶润杯后，注入滚水约五分钟后出汤，在白瓷杯底衬托下，可见汤色亮黄微红，小酌一口，初时其味微苦，过后渐渐回甘，由于一泡茶汤较浓，略感粗烈，带有和神农绞股蓝、云南三七茶、三清山黄金茶这些野生茶种相似的原始气息。此茶第二、三泡随着汤色和口味渐渐淡去，松烟和肉桂的气味反而更加明显，此时热饮口感和精品红茶相似。三泡之后，茶汤开始偏淡，乃注滚水后久泡，待茶凉出汤再品之，其昧却恰到好处，比热饮又更为清甜。初次品味正山小种茶梗，觉得此茶虽不如进口红茶温润，但其屡次冲泡带来丰富多变的自然享受，远非进口红茶单一口昧所能比较，难怪老崔信心满满地说喜欢此茶的人定会对其偏爱有加，甚至情有独钟。 　　老崔说，正山小种茶梗为武夷山民世代自用，市场上没有卖的，他也是在慕名到武夷山对世界红茶始祖寻根逐源时意外发现的，如此好茶，无论贵贱，自然得推荐给朋友分享。 　　我想，或许是因为茶梗名字低俗、外观丑陋，便自惭形秽不敢登台亮相吧，但懂得爱茶的人最终欣赏的是其内在的韵味，又何必太在意外表如何呢更何况此茶梗还具有纯粹的正山小种红茶血统呢。也许假以时日，当更多喜欢红茶的茶友真正认识正山小种茶梗深厚的底蕴后，正山小种茶梗会成为一种价廉物美的草根名茶。