2023年中心校ۥ食堂管理员伙食团长安全工作职责.docx
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2023
年中
食堂
管理员
伙食
团长
安全
工作
职责
天道酬勤
中心校食堂治理员(伙食团长)平安工作职责
1.治理员须会同当月炊事班长打算好本月饭菜、花色、品种、质量、数量。监管好食品卫生平安和效劳质量。
2.负责一日三餐饭菜的留样工作，并做好相关记录。
3.统筹伙食团的各项事务，协调好工作人员的关系，及时妥善处理应急事务。
4.随时与学校互通讯息，及时反响师生及伙食团工作人员的意见和建议，每半月向分管领导汇报一次。
5.负责对全体炊事员的考勤和岗位考核，月末与炊事班长一道，落实奖惩。
6.妥善保管好伙食团财产。
7.加强打算性，厉行节约，严禁浪费。
8.管好伙食的收支，记好账目。
9.把好物质采购关，包装食品或原料必须索取质量合格证，并细心查验消费者日期、保质期和物质量量，确保采购物品平安卫生、质优价廉。
