义务教育教科书·科学八年级上册.pdf

华东师范大学出版社华东师范大学出版社主编袁运开副主编刘炳升钱振华王顺义科学KEXUE八年级上册义务教育教科书主编袁运开副主编刘炳钱振华王顺义华东师范大学出版社华东师范大学出版社图书在版编目（CIP）数据 安全伴我行：湖南版.小学三年级.上/安全伴我行编写组编著.上海：华东师范大学出版社，2011.7 ISBN 978-7-5617-8794-6.安.安.安全教育小学课外读物.G624.103中国版本图书馆 CIP 数据核字（2011）第 138108 号主 编 袁运开责任编辑 刘万红封面设计 卢晓红出 版 华东师范大学出版社社 址 上海市中山北路3663号 邮编200062网 址 电 话 021-60821666 行政传真021-62572105客服电话 021-62865537 门市（邮购）电话 021-62869887地 址 上海市中山北路3663号华东师范大学校内先锋路口网 店http:/重 印 浙江省出版总社发 行浙江省新华书店印 刷 者浙江开源印务有限公司开本7871092 16开印张12字数206千字版次2013年6月第1版印次2015年6月浙江第3次书号ISBN978-7-5675-0753-1/G6502 定价11.10元出 版 人 王 焰（如发现印、装质量问题，请与本厂联系。电话：0574-87638192）科学八年级 上册义务教育教科书华东师范大学出版社致同学们同学们：欢迎你们学习科学，走近科学。什么是科学？科学神秘吗？科学要研究和解决的问题与人类认识自然、利用自然、保护自然和发展自身有怎样的关系？通过学习你们将会有所感悟。在这套教材里将要学习的有关生命科学、物质科学和地球与空间科学领域的知识，只是一个初步的基础，你们更要重视科学知识的产生过程和科学方法的训练，逐步养成进行科学探究的习惯；注意科学态度、创新精神与实践能力的培养，了解科学知识在生产实际中的应用以及科学知识的社会价值；要关注发生在周围的自然现象和社会现象，试着用学过的科学知识去分析解释它们，提出自己的看法并以科学的态度对待。这些方面对你们今后的工作和学习将有深远的意义。本册内容的主线是物质运动及其相互作用。从日常生活中常见的几种力开始，学习力及物质相互作用的一般概念，认识相互作用力与物质运动的关系。生物体内的物质转变与能的转化，是生物体与周围环境的一种相互作用与运动形式。最后介绍物质的构成，初步建立对物质微观世界的认识。本教材的编写采用探究和叙述相结合的方式，精选大量生动形象的图片，创设探索学习的条件，开辟“活动”、“阅读”、“思考与讨论”、“视窗”、“科学技术社会环境”、“小资料”、“科学家小注”、“学生实验”、“探究课题”与“练习”等栏目，提供多种主动学习活动的形式，愿你们喜欢。爱因斯坦曾经说过：“人类的一切经验和感受中，以神秘感最为美妙；这是一切真正艺术创作及科学发明的灵感源泉。”祝愿你们在学习中始终保持对自然的神秘感，不断追求科学真理，并取得成功。编 者华东师范大学出版社第1章 运动和力1机械运动22力83几种常见的力154运动与力245二力平衡的条件31 第2章 压力压强1压强372液体内部的压强423大气压强484流体的压强与流速的关系54 第3章 浮力1密度592浮力663阿基米德原理704物体浮沉条件及其应用74第4章 植物的物质和 能量的转化1绿色开花植物的营养器官812水在植物体中的代谢92CONTENTS目 录目 录 1华东师范大学出版社3无机盐在植物体内的代谢984植物的光合作用和呼吸作用104第5章 人体的物质和能 量的转化1食物的消化和吸收1142人体的呼吸1213人体内的物质运输1284人体的排泄1365人体生命活动过程中物质和能量的转化140第6章 物质的构成1构成物质的微粒1452元素1543物质的分类1604化学式1685固态物质175附录1 汉英词汇索引183附录2 元素周期表185后 记 1862 科 学华东师范大学出版社第1章宇宙间的万物都是运动变化的，运动是物质的属性。自然界物质运动形式多种多样，其中机械运动是最简单的运动形式。各类不同的机械运动都是与物体间相互作用力的不同情况相联系的。运动和力华东师范大学出版社2 科 学1机械运动人们最初是从日月星辰的位置变化来认识运动的，地球上的火山喷发、洪水泛滥、山体滑坡、泥石流等自然界物体的运动更引起人们的关注。人们从这些自然界最直观、最简单的常见事例，总结出机械运动的规律。思考与讨论观察下面一组照片并和同学一起讨论，从中你可以得出什么结论？四幅照片展示的现象中有什么共同特点？图1.1.1 壮观的流星雨图1.1.2 风驰电掣的高速列车图1.1.3 游泳健儿在拼搏图1.1.4 高速奔跑的猎豹华东师范大学出版社第1章 运动和力 3运动和静止的相对性物体位置随时间的变化，叫做机械运动（mechanicalmotion）。机械运动是最简单的运动形式。许多平时认为不动的物体，如建筑物、树木、山峰等，事实上它们都跟随地球自转同时还绕太阳公转，因此它们都是运动的。为了判断所观察的对象是否发生位置变化，我们必须选择一个物体作为标准，只有从观察所研究的对象相对于这个物体的位置是否发生了变化，才能作出判断。这个被选作标准的物体叫做参照物（referenceobject）。运动的描述都是相对于参照物来说的，同一运动如果选择不同的参照物，所得出的对运动的描述是不同的，所以，运动的描述是相对的，静止也是相对的。在研究地面上的物体的运动时，通常以与地面保持相对静止的物体作为参照物。思考与讨论1.三位同学放学后同乘一辆公共汽车回家，甲同学在中途先下车，车辆启动后，甲认为车上的乙、丙两同学离他而去，他们是运动的；而车上的乙、丙两同学却认为甲离他们逐渐远去，他们坐在车上，认为自己没有运动。应该怎样来评价这三位同学的结论呢？他们得出的不同结论是否都有一定的根据呢？2.鲁迅的著名小说 故乡 中有一句话说：“老屋离我愈远了；故乡的山水也都渐渐远离了我”鲁迅的这句话对运动的描述是以什么为参照物的？视窗飞行器的对接“神州九号”与“天宫一号”对接（图1.1.5），航天飞机在空间轨道上回收卫星华东师范大学出版社4 科 学（图1.1.6），加油机给战机实施空中加油（图1.1.7）等，这些高难度的技术动作都必须通过雷达测距系统和计算机系统的精确测算，再加上驾驶员的熟练微调校正，才可能使两个高速运动的飞行器基本达到相对静止，实现平稳对接，而不致发生碰撞使飞行器遭受破坏。图1.1.5 我国“神舟九号”与“天宫一号”对接模拟图图1.1.7 空中加油图1.1.6 航天飞机回收卫星运动快慢的比较2012年伦敦奥运会上，我国16岁游泳运动员叶诗文以破世界纪录的4分28秒43的成绩，获得女子400 m混合泳冠军，为祖国赢得了荣誉。这就是说，在这个项目的比赛中，叶诗文是游得最快的。怎样来比较物体运动的快慢呢？思考与讨论在50m游泳比赛中，各泳道运动员到达终点之前，怎样来比较他们的快慢？在运动员先后到达了终点后，又是怎样比较他们的快慢的？只从路程的长短或只从时间的多少能否比较运动的快慢？科学上用速度（velocity）来表示物体运动的快慢，速度等于运动物体在单位时间内通过的路程。速度路程时间华东师范大学出版社第1章 运动和力 5通常用v表示速度，s表示路程，t表示时间，计算速度的公式就是v=st列车从某站驶出，行驶路程s到达另一站停止运动，经过时间为t，在这过程中列车运动的快慢是不断变化的；如果用上式来计算列车的速度，只表示在路程s中或在时间t内列车运行的平均速度。速度的单位由长度（路程）单位和时间单位组合而成，如果路程s用m、时间t用s做单位，则速度单位是m/s，读做“米每秒”；如果路程s用km、时间t用h做单位，则速度单位是km/h，读做“千米每时”。图1.1.8所示是汽车驾驶室里的仪表台，其中右边的仪表是汽车速度计，它的指针能随时指示汽车行驶速度的大小，单位是km/h。如果汽车在一段平直高速公路上行驶，快慢保持不变，速度计指针稳定地指在刻度100上，则汽车每秒内驶过多少路程？要回答这个问题，须作如下的速度单位换算：v=100 km/h=100103m3 600s 27.8 m/s即汽车每秒内驶过的路程约为27.8 m。要比较物体运动的快慢，先要测出它们的速度，并要换算成相同的单位才能比较。图1.1.8 汽车速度计匀速直线运动日常所见到的机械运动中，有的物体沿着直线运动，有的物体沿曲线运动。多数物体的运动快慢是变化的，也有运动快慢几乎是不变的。我们把物体运动快慢不变，沿着直线的运动，叫做匀速直线运动（uniformlinearmotion）。匀速直线运动是最简单的机械运动。飞机、火车、汽车等交通工具在行驶时速度时常变化，但在一段直线路程中的某一段时间内，速度不发生明显变化的运动可近似地看成是匀速直线运动。在匀速直线运动中，速度v的大小是不变的，路程s跟时间t成正比。svt华东师范大学出版社6 科 学小资料一些事物的速度/ms-1在匀速直线运动中，任何一段路程内或一段时间内的平均速度都等于匀速直线运动的速度。去大商场或车站、码头，观察自动扶梯（图1.1.9）或传送带的运动。它们的运动可以认为是匀速直线运动吗？与同学一起讨论如何测量它们的运行速度，需用哪些测量工具；并设计出具体可行的测量步骤，包括如何保证安全。实际测量后写出简要的测量报告。有兴趣的同学还可进一步测量自动扶梯上有很多人和只有少量人时的运行速度，比较它们运行速度是否相同。活动测量自动扶梯或传送带的运行速度图1.1.9 自动扶梯 真空中的光速3108 第一宇宙速度7.9103 地球自转赤道上各点的速度465 声音的传播速度（地面附近，0空气中）331 喷气式民航客机165 高速列车100 核潜艇40.6 高速公路上的小汽车36 茶隼35 猎豹27.8远洋轮16.7自行车5拖拉机耕作11.5人步行11.5图1.1.10 飞行中的茶隼华东师范大学出版社第1章 运动和力 71.电影 闪闪的红星插曲中有两句歌词：“小小竹排江中游，巍巍青山两岸走。”前一句歌词和后一句歌词所描述的运动情况分别以什么为参照物？2.你有过登高远眺的体验吗？在高山顶上眺望远处时会看到四周有一圈“天地分界线”，这就是在高处看到的地平线，乘坐飞机时通过舷窗也可以看到这条“天地分界线”。如果飞机起飞不久还在继续爬升阶段，你通过右边的舷窗看到的应是图1.1.11中的哪一幅？练习图1.1.11（a）（b）（c）3.我国跨栏名将刘翔在2006年瑞士洛桑田径超级大奖赛男子110m栏的比赛中，以12秒88的成绩打破了沉睡13年之久的世界纪录，获得冠军。刘翔在此次比赛中的平均速度为多少？4.猛禽茶隼（图1.1.10）有敏锐的视觉，追捕猎物时的速度可达126 km/h。它若发现35 m远处草丛中有一只田鼠，茶隼以这样的速度只需俯冲多长时间便能使猝不及防的田鼠成为它的美餐？5.大型喷气客机脱离跑道升空时的速度为88 m/s，合多少km/h？6.蜗牛的爬行速度为1.510-3 m/s，它若以此速度沿一根菜茎爬行50s，能爬行多长距离？华东师范大学出版社8 科 学思考与讨论我们先来看以下一组照片（图1.2.1），它重现了同学们每天都会做的事。(a)推门进教室(b)拉开椅子准备坐下2力古代人们在生产劳动中，通过肌肉的紧张活动逐渐形成了对力的初步认识，如人们在狩猎时必须依靠自己强壮的肌肉才有力量制服野兽；在刀耕火种的年代，人们必须依靠充沛的体力才能开荒种地。力是生产劳动实践中形成的概念，力反映了物体之间的一种相互作用。什么是力华东师范大学出版社第1章 运动和力 91.同学们在做以上这些动作时，手臂肌肉是否会有一定程度的紧张感？在这过程中，门、椅子、书包、课本它们原先的运动状态是否发生了改变？这说明了什么？2.人能对其他物体施加力的作用，在上述事例中人是施力物体，门、椅子、书包、课本就是受力物体。那么物体与物体之间是否也会有力的作用呢？请看以下一组图片（图1.2.2）。(d)压平课本准备预习(c)提起书包放在课桌上