义务教育教科书·生物学八年级下册.pdf

书名主编责任编辑出版重印制版印刷发行开本印张版次书号定价邮购电话盗版举报生物学八年级下册汪 忠殷 宁江苏凤凰教育出版社（南京市湖南路1号A楼 邮编210009）江苏凤凰出版传媒股份有限公司南京紫藤制版印务中心江苏凤凰通达印刷有限公司江苏凤凰出版传媒股份有限公司mmmm7.7514年12月第2版19年10月第6次印刷 978-4993557-47.88元025-85406265，025-85400774，短信02585420909025-83658579义务教育教科书如发现印、装质量问题，请与凤凰传媒联系电 话：400-828-1132提供盗版线索者给予重奖审批号：苏费核（2020年春季）第0045号 举报电话：12358第单元8 8生物的生殖、发育与遗传第二十一章生物的生殖与发育2第一节 生物的无性生殖第二节 植物的有性生殖9第三节 昆虫的生殖与发育16第四节 两栖类的生殖与发育21第五节 鸟类的生殖与发育26第二十二章生物的遗传和变异31第一节是主要的遗传物质32第二节 人的性状和遗传38第三节 人的性别决定43第四节 遗传病和优生优育48第五节 生物的变异53第二十三章日常生活中的生物技术 60第一节 源远流长的发酵技术61第二节 食品保存67生物技术第单元9 9第二十五章疾病与免疫84第一节 传染病85第二节 威胁健康的主要疾病91第三节 免疫96第单元 健康地生活1 10 0第二十六章珍 爱 生 命102第一节 远离烟酒103第二节 拒绝毒品08第三节 关注健康113第二十四章现代生物技术72第一节 现代生物技术的应用73第二节 关注生物技术78同学们，这是你们学习的最后一本初中生物学教科书了。这本教科书会关注哪些内容呢？生物的生殖、发育与遗传，生物技术和健康地生活三大方面将会成为你们学习的主要内容。你们已经知道许多有关生物的生殖、发育与遗传的知识，但也一定会有许多困惑。例如，为什么有些生物能无性生殖？为什么“有意栽花花不发”，而“无心插柳柳成荫”？为什么有些昆虫的幼虫和成虫在形态和结构上差别很大？为什么蝌蚪必须生活在水中，而青蛙则可以生活在陆地上？为什么父母都有酒窝，却生下没有酒窝的子女？你们已对生物技术有所了解，但也可能会有许多难以理解的问题。例如，食用油的标签上会注明“非转基因油”或“转基因油”，这是为什么呢？转基因抗虫棉为什么能“不怕”虫的侵害？克隆羊成功了，会不会出现“克隆人”？你们也会对健康生活的内容很关心。例如，为什么有的疾病会在人群中大流行，有的疾病却不会？为什么现在生活水平提高了，周围却有越来越多的人患高血压、糖尿病、心脏病或肺癌？为什么有的同学容易患病，有的同学很少患病？为什么要远离烟酒、拒绝毒品？为什么不能滥用抗生素？教育部颁布的义务教育生物学课程标准（2011年版）明确提出：“义务教育阶段的生物学课程是自然科学领域的学科课程，其精要是展示生物科学的基本内容，反映自然科学的本质。它也是以提高学生生物科学素养为主要目的的学科课程。”我们相信，只要同学们付出努力，一定会成为具备生物科学素养的人。?白居易有描写莲的诗句“月月叶换叶，年年根生根”，他还有描写燕的诗句“几处早莺争暖树，谁家新燕啄春泥”。诵读这些诗句时，我们可能仅仅沉醉在优美的意境和韵律中，不曾注意其中蕴含着的生物的生殖、发育与遗传的知识。你们将会在本单元的学习中逐步理解这些生物学知识。研究生物的生殖与发育的过程，遗传与变异的规律，对解决当今世界面临的人口、粮食、健康等问题具有重要意义。如如果果你你们们养养过过家家蚕蚕，就就会会知知道道，羽羽化化后后的的蚕蚕蛾蛾在在交交配配产产卵卵后后会会自自然然死死亡亡。每每个个生生物物个个体体都都有有终终老老的的时时候候，然然而而地地球球上上的的生生命命为为什什么么会会生生生生不不息息呢呢？原原来来，生生物物个个体体生生长长发发育育到到一一定定阶阶段段，就就会会通通过过一一定定的的方方式式产产生生自自己己的的后后代代，维维持持种种族族的的延延续续。第二十一章生物的生殖与发育本章重要概念不同动物发育的方式可能不同。有些动物的幼体与成体形态相似，有些动物的幼体与成体形态差别很大。2第一节生物的无性生殖本 节 目 标列举生物的无性生殖方式尝试植物的嫁接或扦插描述植物组织培养技术光学显微镜下的水螅在条件适宜的环境里，水螅（70）的身体上长出芽体，芽体成熟后脱离母体成为新个体。生物的无性生殖生物都是通过生殖产生后代的。无性生殖（asexual reproduction）是一类不经过两性生殖细胞的结合，由母体直接产生新个体的生殖方式。水螅“出芽”和“无心插柳柳成荫”等生命现象，其实就是生物在进行无性生殖。早在几千年前就被人类用来酿酒的酵母菌，也能通过出芽的方式来繁殖后代。酵母菌的出芽生殖目的：说出酵母菌的出芽生殖过程。器材：酵母菌培养液，烧杯，显微镜，载玻片，盖玻片，稀碘液等。指导：学生人一组，讨论并制订观察计划。用酵母菌培养液制作酵母菌临时玻片标本。3尝试采用稀碘液给酵母菌染色。4使用显微镜观察酵母菌临时玻片标本。讨论：1.在显微镜下观察到的酵母菌与图21-1中的酵母菌（颜色经人工处理）是否完全一样？2.为什么说酵母菌的“出芽”现象是一种生殖方式？图21 扫描电镜下的酵母菌及其出芽生殖（19000）实实验验芽体第一节 生物的无性生殖上述实验中的酵母菌通过出芽的方式繁殖后代，称为出芽生殖。出芽生殖是一种无性生殖方式。3图21 3芽接示意图绿色开花植物的花、果实和种子是生殖器官，根、茎和叶是营养器官。植物的营养器官在脱离母体后，也能够发育成为新个体。植物依靠营养器官进行的无性生殖，叫做营养生殖。例如，马铃薯以块茎、景天以叶进行营养生殖（图21-2）。植物的嫁接目的：说出植物嫁接的原理，尝试植物的嫁接。器材：带芽的枝条，嫁接刀或刀片，剪刀，胶带或麻线等。背景知识：嫁接有芽接和枝接等方法。芽接（图21 3）的步骤：1.选取健壮的植株，取其带芽的枝条，在芽下方约处和上方约处各横切一刀，再在芽左右约1cm处各斜向纵切一刀，切成盾形（上宽下窄）的芽片，用刀除去芽片上少许的木质部，成为接穗。2.选取健壮的植株作为砧（zhn）木，在砧木的树皮上，用刀切割成“”字形切口（长约，宽约），刀口深至木质部。3.将盾形的接穗插入砧木“”字形切口内，用切开的树皮紧贴着包住它，用胶带或麻线扎缚紧。因为通过营养生殖能够使植物保持亲本的优良性状，加快植物繁殖的速度，所以，在生产上常用营养生殖（如嫁接、扦插）的方式繁殖优良品种。实实习习图21 2马铃薯（左）与景天（右）的营养生殖第二十一章 生物的生殖与发育接穗砧木4嫁接是把一株植物体的芽或带有芽的枝条接到另一株植物体上，使它们愈合成一株完整的植物体的方法。用于嫁接的芽或枝条叫做接穗，被嫁接的植物体叫做砧木。芽接是用芽作接穗，枝接是用带芽的枝条作接穗。无论是芽接还是枝接，都要求接穗生长健壮且无病虫害，砧木根系发达、茎干粗壮。嫁接时，要将接穗和砧木的形成层紧密地贴合在一起，这样两部分形成层分裂产生的细胞才能生长愈合在一起，从而提高嫁接成活率。在实际生产中，桃、山楂、苹果等果树常用芽接的方法进行营养生殖，柑、橘等果树常用枝接的方法进行营养生殖。此外，扦插（图21-5）也是常用的营养生殖方式。指导：学生人一组，其中人实习芽接，人实习枝接。郾嫁接完毕后，学生相互介绍嫁接的操作步骤、注意事项等。使用刀片时应特别注意安全选讨论：郾以芽接或枝接为例，说出嫁接时要注意哪些操作细节。郾嫁接在生产中有什么意义？枝接（图21 4）的步骤：1.用刀把带有芽的枝条下端削成斜面，形成接穗。2.在砧木的枝条中部，用刀下劈，深度为 。3.把接穗插入劈开的砧木中，使接穗和砧木的形成层贴紧。4.用胶带或麻线将接穗和砧木的枝接部位扎缚紧。图21 5月季的扦插第一节 生物的无性生殖接穗砧木图21 4枝接示意图5通过植物组织培养，不仅可以在短时间内快速繁殖大批植株，还可以防止植物病毒的侵害。例如，用兰花、康乃馨、桉树等植物的一个茎尖或一小块叶植物组织培养20世纪50年代，科学家采用胡萝卜根的组织块，通过特殊的培养方法，成功地获得了再生植株（图21-6）。1965年，科学家通过对单个分离的细胞进行培养而获得整个植株，科学地证实了有关植物细胞具有全能性的理论。目前，这种技术正在得到进一步的发展。人们把这种在无菌条件下，将植物的器官、组织或细胞等在含有多种营养物质和植物激素的培养基上培养，使之逐渐发育成完整的植物体的技术，称为植物组织培养（plant tissue culture）。第二十一章 生物的生殖与发育接种胡萝卜根的组织块诱导形成愈伤组织扩大培养形成试管苗移栽大田生长发育发育成完整的胡萝卜植株图21 6胡萝卜的组织培养示意图6扦插是一种简便易行且能快速、大量地繁育果树或行道树的方法。尝试通过扦插的方法培育一株果树或行道树。建议：1.从理论上说，在温度适宜的条件下，扦插随时都可以进行。2.一般将果树或行道树的枝条切成长510 cm不等的小段。要求切口为斜面，带有芽或小叶片。3.扦插前应该对基质（如沙砾、土壤）和插条进行灭菌处理，防止感染霉菌等。4.扦插时注意将枝条的下端插入基质。5.插条生根后，移入土壤中栽培。课课外外探探究究自我评价1在酵母菌培养液中，许多酵母菌细胞上还连接着一个或多个小细胞，这是酵母菌正在进行（）。有性生殖出芽生殖营养生殖嫁接2一株苹果上能结出“国光”、“红富士”、“秦冠”等不同品种的果实，采用的处理技术是（）。扦插压条嫁接播种3出芽的马铃薯块茎能长成马铃薯植株。为什么这不属于出芽生殖？4你关注过生活中植物组织培养的实例吗？尝试举例说出植物组织培养在生产中的意义。思维拓展俗话说：“有意栽花花不发，无心插柳柳成荫。”你能对此现象加以解释吗？思思考考第一节 生物的无性生殖片，一年内就可以通过植物组织培养培育出近100万棵植株。当植物体被病毒感染后，植物的茎尖、根尖却几乎没有病毒，因此，用植物的茎尖、根尖进行植物组织培养就可以生产大量的无病毒植株。我国科学家已经通过科学研究培育出了品质优、产量高的小麦、水稻等植物新品种。在这些新品种的繁育中，植物组织培养技术发挥了重要作用。7植物组织培养之谜植物组织培养是一项应用广泛的生物技术。它不仅具有繁殖率高、能全年生产等优点，而且可按照一定的生产程序进行规模化生产，对于快速繁育优良、名贵植物品种具有重要意义。课课外外阅阅读读大量繁育药用和造纸用的桉树快速繁育出名贵花卉蝴蝶兰?植物组织培养的发展历史证明，植物的每个活细胞都含有这种植物的全部遗传信息，在一定的条件下可以发育成一个完整的植株。但是，科学家至今仍然不清楚植物的遗传物质对组织培养有多大影响。人们还需要对植物进行深入的认识，仅就植物的组织培养而言，还有十分漫长的道路要走，还有许多谜等待破解。第二十一章 生物的生殖与发育8第二节植物的有性生殖本 节 目 标描述植物的有性生殖说出花的结构与果实发育的关系举例说出果实或种子与传播相适应的结构特点传粉被子植物的有性生殖过程包括开花、传粉、受精、果实和种子的形成。传粉是非常重要的生殖过程。花粉柱头图21 7植物自花传粉示意图子房植物的传粉与受精“春天里，百花香”，花香不仅令人陶醉，而且吸引了许多昆虫前来采集花粉和花蜜。花是植物进行有性生殖的器官，花瓣等保护着花的重要结构雄蕊和雌蕊。花药成熟后会散发出许多微小的花粉。花粉通过不同的途径传送到雌蕊柱头上的过程，叫做传粉。由于不同植物花的形态、结构有所不同，传粉的方式也有所不同。传粉主要有自花传粉和异花传粉两种方式。一朵花既有雄蕊又有雌蕊，称之为两性花。花粉传给同一朵花的雌蕊，这种传粉方式就称为自花传粉（图21-7），如豌豆、小麦等是自花传粉的植物。萼片第二节 植物的有性生殖花瓣花药花丝雄蕊花柱雌蕊9图21 9蜂鸟取食可帮助植物传粉在自然条件下，许多动物如蜜蜂、蝴蝶和蜂鸟（图21-9）等，能帮助植物进行异花传粉，还有一些植物借助水的流动和风力的作用完成传粉。植物开花时的环境条件对传粉有很大的影响。在空气湿度适宜和有风时，依靠风力传粉的植