2023年度工作总结糕点食品公司烘培师个人度工作总结.docx

年度工作参考总结-糕点食品公司烘培师个人年度工作参考总结 　　篇一：糕点食品公司烘培师个人工作总结 　　本人xx于20××,5,11日经公司各级考核批准，进入xx食品公司从事烘焙工作。在过去的八个时间里，本人在xx食品公司从事得十分愉快、顺利。从中感谢各级领导的努力栽培和用心关心。现于年底作出一份一年一度的年终工作总结表进展上交报告，望各级领导给出珍贵的意见! 　　本人于xx分店(xx加盟店)作烘焙师傅，在从事的8个月期间，感受到公司的设备不管是在软件依然硬件方面都得到十分完善的配置。拥有全国第一条日产量到达十万只月饼的消费线，以及全自动化机械配控等先进设备。现公司旗下拥有七十多间连锁店，就职员工1500多名，占地面积到达七千多平方米…于2022年被评为全国四星级旅游文化景点和非物质文化遗产称号。 　　在过去八个月的工作期间，本人每个月份都对门店(xx加盟店)的产质量量和业绩进展了详细登记和记录。从五月份的冻包出炉总额到十一月份冻包出炉总额进展相比拟，期中五月份的冻包出炉总额xxxx元、六月份xxxx元、七月份xxxx元、八月份xxxx元、九月份xxxx元、十月份xxxx元、十一月份xxxx元;平均每个月业绩增长百个六分点。 　　综合以上的总结，本人对公司提出以下几点见议，望指点: 　　一、在冻包运输方面，希望公司能够更完好地提升产品的质量和形象保障。例如:香芋包、叉烧包、咸水角往往出现破皮漏馅现象。 　　二、对各产品进展标识登记和形象记录。例如:每种冻包外表作一个形象记号，使捡包者更明晰更快捷地辩认出每个产品名称。 　　三、定时定期推出一些新产品，令顾客感受到新鲜感。 　　四、实行更多优惠数施，鼓舞员工大胆创新和努力工作。以上报告出于个人意见，有不当之处，敬请原谅! 　　篇二：酒店烘焙师工作总结 　　不知不觉间我已经在上海松江开元名都大酒店上班都快半年了，从最初的生疏到如今的熟悉，从最初的一无所知到如今的本人独立做事，这些都与师傅的关心和同事们的潜移默化的阻碍是分不开的。细心回想这半年的酒店生活，内心也颇为不平静。我们来自全国各地，为了共同的目的在酒店里做，不能不说这个来之不易的缘份，在如此一个互相学习，共同分享的气氛里，我们都在为本人的目的奋斗着…… 　　孔子说，学而不思那么罔，思而不学那么殆。细心回味我工作的点滴，主要是以下咨询题要进展深入的反省： 　　1)既然我们选择了做技术，就要想尽各种方法把本人的技术提高，有了过硬的技术，才是我们立足的根本，否那么就没有底气，专业技能不过关，别人就不会看重你!干一行，爱一行，只要本人喜爱，就要把他做到极致，全心全意地为之而奋斗，构本钱人的王牌。 　　2)方法非常重要。我们明确了方向，确实是要留意学习的方法。首先按照师傅的要求做，不明白得地点就要刨根咨询底，不耻下咨询，然后本人要实际操作，多考虑为什么，勤于记笔记，擅长总结。构成学习---实践---再学习---再实践的套路。养成勤劳的适应，用心去做，勤动脑筋，擅长运用统筹方法。正确每做一次都比上一次有进步，多动手，多去做，不怕苦不怕累，与困难作斗争。做的次数多了，质量就会提升，这确实是量变到质变的转化。 　　3)团结的重要性。我们在国庆长假就能够体会到，假设不是大家的通力合作，互相协助，那样大的工作量确实非常难个体单独完成，个人的成长离不开集体的力量，没有优秀的团队，就不会有先进的个人!尽管非常忙非常累，但是我们大家非常快乐，时间也过得特别快，感受更加充实。 　　4)要有超强的自决心。在工作中没有必要灰心丧气，我们能够取长补短，每个人都有本人的专长，没有必要那么不自信，更要有勇气，敢于挑战，要热忱，青春确实是有活力，敢想敢干，树立起目的，一周一周的去实现他，及时觉察本人的缺乏，及时地去追踪，每天进步一点，日积月累，确实是大的进步，坚持，确实是要坚持，坚持的力量是十分强大的。 　　5)加强外语的才能，在繁忙之余的空闲时间，看看英语，经历一些词汇，背诵些经典段落，如此还能够提高沟通的才能。确实，一个人的会说话才能也是职场非常重要的才能之一。记得一个清华大学的员工厨师，本人学习外语还考了托福，真不能不说后天的努力也能够改变本人的命运吧，他确实是英语神厨-----张立勇先生的感人事迹。 　　6)除了在酒店工作以外，多看看其他地点的出品，多想想为什么，想在烘焙比拟兴旺的地点，台湾，日本，法国的烘焙资讯非常丰富，我们能够看看充实一下知识的构造，还有些大师在这里有他们的直营店，个性而又递到的出品更是我们学习的绝佳之地。 　　2023年就要降临了，总结上年的缺乏，使为了更好的提升本人，让我们为充满希望和活力2023年而奋斗把!