2023年场地使用申请报告.docx

场地使用申请报告 文章标题：场地使用申请报告 关于大厦十六层职工餐厅的使用报告 尊敬的社领导： 报业商务酒店自筹备以来，得到了各级领导的亲切关心和大力支持，从设施设备引进到装修装饰的定位都进行了明确指导。酒店全体员工更是积极按照社方的意见和要求，严格遵守，严格执行，并引进高素质的管理及效劳人员，全力打造行业新亮点，新品牌。但目前由于二楼餐厅的场地较小，对即将开始的职工餐接待工作造成一定困难。为给职工创造良好的用餐环境，完善各项功能，使接待与效劳更和谐、更合理、更人性化，特提出以下申请： 申请工程内容： 对十六层现有场地进行改造，作为职工用餐场地使用。 申请工程意义： 酒店备有客房60间，住店用餐客人每天预计百余人，本社职工300余人，总计用餐人数可达近400人/次，餐厅现有餐位80个，远远少于职工及住客用餐需求。另外职工用餐与酒店住客宴会根本在同一时间，现有场地根本无法到达同时为本社职工及商务客人提供效劳的要求。酒店本着为报社增加荣耀，增加内涵，创我市一流环境，一流效劳，一流行业品牌的主导思想，力图为本社职工效劳好，为宾客效劳好，但由于二楼餐厅面积有限，同时接待职工用餐、住客用餐存在实际困难。特此提出申请，以解决上述矛盾。 申请工程方案： ①职工餐厅方案定期加餐、改善伙食、定期更换膳食品种，合理搭配，使职工吃饱，吃好，营养均衡，并对职工生日等特殊纪念日，以报社党委名义赠送礼品或赠送特制套餐，充分表达社领导对职工的体贴与关心。 ②职工餐厅每年方案上缴5万元专项资金，作为职工餐厅水，电等项使用费用的支出或作为职工福利基金由报社支配使用，上缴数额高于同等规模场地的市场使用价格。 ③职工餐厅的成立和运行需增加大量工作人员，如厨师，面点师，凉菜师，杂工，洗碗工，保洁员，效劳员等，直接增加工资本钱8000元/月。同时需要进行装修改造，配备制卡设备，消毒设备，冷藏设备，厨具，餐具等设施，整体投入由职工餐厅自行负担。 ④职工餐费方案。报社补贴个人补贴酒店补贴三局部共同组成。由于职工餐厅的实际支出本钱也远高于方案额定费用。因此，职工餐厅方案利用春秋两季的双休日期间，以接待婚礼宴会的方式，争取实现一局部利润，填补职工餐厅额定费用的缺乏。 ⑤十六层场地主要为职工餐厅使用，预计使用次数为900次/年。其中空闲时期可接待婚宴20余次/年，实际使用时间较少，根本可保证对办公环境及职工用餐无不良影响。 工程实施方法： ①环境改造。职工餐厅方案投资近50万元，对16层场地进行整体装饰、装修，力求表达酒店的文化底蕴，提高餐饮效劳的艺术气氛，为职工提供一个良好的用餐环境。 ②场地安排。职工餐厅竣工后，职工早、午、晚三餐统一安排在十六楼进行，（双休日及夜班时间不提供用餐），以解决职工餐厅场地缺乏的问题。 ③操作细那么： 为保证运送过程中的环境整洁，防止异味产生，职工餐厅将专门订制大容量，封闭式食品保温箱。在保证菜品质量、温度的同时，可做到无异味、无遗撒、无污渍，美观方便，经济实效。开餐前于二楼厨房进行粗加工，分批运至十六楼专门设立的调味间，现场调汁装盘，即可满足职工用餐使用要求。 ④平安保卫。全程安排保安人员专门在电梯及邻接楼层进行监督巡视，并由管理人员进行现场调度与协调，保证设施设备的完善及职工用餐平安，保证各办公区域不受影响。 ⑤卫生控制。严格控制周边环境的卫生质量，由总经理负责指挥餐前的布置与准备工作，并在用餐结束后督导现场的清洁整理。保证车场，大堂、电梯、楼道、楼层，无污染、无异味，无杂物，保证各种设施、设备的正常运行，无平安隐患。 以上是关于16层场地改建为职工餐厅使用的申请及实施方案，敬请报社领导考虑职工餐厅接待方面面临的实际困难，予以批准。 申请人：报业商务酒店2023年12月5日 场地使用申请报告来源于网，欢迎阅读场地使用申请报告。