2023年林口中学营养改善对照整改报告.docx

林口中学营养改善对照整改报告 1、食堂存在的平安隐患经过中心学校的高度重视，已经把不平安的地方改造完毕。 ①、大操作间锅炉墙体处开裂、地面开裂、洗菜间与大操作间外墙外开裂、外餐厅地面处开裂、有倒塌危险的，中心校已经出钱请人拆开又重新砌好了，排除了墙体倒塌的平安隐患。 ②、原新锅炉经常漏水，通过中心校的联系厂家到我校重新换了锅心，也正常的运用了。 ③、原食堂储存间板面连接处浸水处通过食堂管理人员的治理，现在已经把浸水处治理好了。 2、学校对食堂又拟定林口中学营养餐实施的暂行规定见附表一真正做到每样都有人抓，每互相间都有人管，做到层层责任落实到人。 3、为了使教师高度重视学生就餐问题，本学期拟定了林口中学学生营养餐教师陪餐制度见附表二 有了这个制度，在学校领导班子的带着下，让全体教师都全身心的为学生就餐效劳。减少不必要的平安隐患。 4、2023年11月18日，召开二次领导小组成员和学生伙、小商店人员会议，通报存在问题，要求及时整改，同时进行食品平安知识培训，使他们认识到食品平安的重要性。 5、食堂卫生，要求每次餐后，地面清扫，餐桌清擦，保持墙壁，窗户、玻璃干净；另外，污水桶要加盖。 6、按要求保持饭菜留样，餐具消毒。 7、采购食品，保持索证，索票制度，填好各种表册，档案标准。 8、操作间、功能间物品摆放整齐有序，卫生干净。 9、每周不定时对学生伙检查，把存在问题当面提出，写在检查表上，下次检查对照。 我们严格按照中心学校及上级有关指示精神办事，对每次检查中存在问题，我们学校高度重视，认真对待，想方设法整改到位，请中心校验收后进行上报。 林口中学2023年11月28日 附表一 林口中学营养餐实施的暂行规定 2023年11月2023日下午4：00行政会议决定：对林口中学营养餐进行了研究，作如下规定； 一：成立领导组： 组长：张愿军（林口中学校长）负总责 副组长：郭登友（林口中学副校长，营养办主任）全权负责学校营养改善工作 副组长：邓健康（林口中学副校长，营养办兼督组长）负责兼督工作 二、营养办下设办公室： 1.成立采购组：组长：顾珍富副组长：王世文 成员：余兴花 朱家军 胡宗云2.采购组职责： （1）.采购原那么：必须有两人在场（2）.遵循市场价的最低价（3）.每周两人采购，进行轮换 （4）.大件物品的采购经常务副校长、营养办主任、后勤主任研究决定后实施。 （5）.小件物品采购生产员在上周五将下周所需物品清单提交给采购组长，由采购组长安排落实。 （6）.营养餐和自主餐分开采购，分开保管。 （7）.采购组每天出库物品的监督工作，胡宗云星期日、 一、三。朱家军星期 二、四五。一周后轮换。 3.监督组：组长：邓健康副组长：朱绍柱成员：刘恩祥 杨忠全职责： （1）.负责物品的采购数量、质量、价格的监管。（2）.对食堂生产，销售实行定期不定期抽查。（3）.作好相关痕迹材料的收集。 4.管库人员：王旭职责： （1）.所有物品必须全部入库。（2）.自助餐与营养餐实行分开保管。 （3）.完善好入库与出库及相关安排的所有册子。（4）.提前完成提交所需采购物品的清单，交给采购组长。（5）.完成营养办主任安排的工作任务。（6）.负责星期日、 二、 四、六的值班。 5.生产管理人员：申庆松职责： （1）.严格按照食品加工程序管理食品加工生产。（2）.从库管处领取每天所需物品，并完善领取物品册子。（3）按时按质向学生提供符合卫生标准食品。（4）营养餐菜谱执行每周不得重复两次。。（5）.完成营养办主任安排的工作任务。（6）.负责星期日、 一、 三、五的值班。 6.ip卡管理人员。吴道勇（1）.负责自助餐学生的充卡。 （2）.每周销售帐册交监督组长和营养办主任。（3）.负责平时ic卡的维护。 （4）.负责每学期和出纳一起算清每学期自助餐帐务。 三、总体工作要求1.校长负总责 2.营养餐改善谋划副校长必须全程监控，负责学校食堂的一切平安的直接责任。 3.食堂平安管理员、生产员、监督员负自己工作内的具体平安责任。在他们相应的工作时间内查到不在岗一次罚款一百元，食堂卫生查出不符合要求一次罚款二百元。 4.申庆松、王旭，采购组人员星期日必须在食堂。 5.所班子领导及食堂管理员不得向食堂推销任何物品。 6.所有管理人员尽职尽责履行好自己的职责。 林口中学 2023年11月14日 附表二 林口中学学生营养餐 教师陪餐制度为落实上级有关学生营养供餐平安工作的文件精神，加强学校食品卫生平安，确保学生营养餐能够健康食用，切实起到监督、引导作用，结合我校实际，学校特制订营养餐教师陪餐制度。 一、每天确定早上上最后一节课的教师参与陪餐。 二、陪餐教师早上9：40——2023：00到食堂就餐，首先检查食品卫生，然后在各种熟食中分别进行品尝一定数量的食品，不得漏尝，不得将食品带出食堂。在陪餐过程中如发现食品出现质量问题，应立即向学校主管领导汇报，并及时、客观、准确地做好记录，填好教师陪餐登记表。因陪餐教师疏忽大意而未能及时发现问题并造成学生食品中毒的，由陪餐教师承担一切法律责任。 三、未经学校安排的其他人员不得进入食堂陪餐。 四、陪餐教师在早上第四节课下课后填好晨检记录表，交实名就餐学生数给食堂，组织学生到食堂领餐，并在教室内分餐，让学生吃完后填好就餐情况记录表，让学生把餐盒、餐具送到食堂后才能离开教室。 五、陪餐教师要及时收集对学校工作、生活的意见和建议，并及时报告学校以便及时改进。 六、陪餐教师要主动了解学生情况及时反响学生意见，认真晨检记录。 七、不到食堂领餐、在教室内分餐、送餐盒、餐具到食堂及作晨检记录的教师以缺席计算。 七、陪餐人员要高度负责，以确保学生的就餐平安。否那么，追究陪餐人员责任，违反法律法规按有关规定执行。 八、本制度自2023年11月2023日起执行。 林口中学 2023年2023月9日 第二篇：林口中学营养改善对照整改报告（2023年3月26日）XX县区林口中学营养改善对照整改报告根据上级有关文件精神，2023年3月17日得到县教育体育局镇教通 [2023]23号文件，结合我校营养改善方案工作实际，为确保“方案〞工作顺利实施，供餐各环节工作符合县，中心校营养“方案〞办的规定和要求，真正做到食品、资金平安，学生吃到可口、等值的午餐，让学生、家长、社会满意，特将我校的营养改善供餐整改如下： 1、学校对食堂的的采购工作全员参与，真正做到每样都有人抓，每样都有人管，做到层层责任落实到人。 ①、学校拟定了猪肉采购合同，由学校校长：张愿军。副校长：王军、邓健康、郭登友。采购组组长：顾珍富等参与制订。②、本学期林口中学食堂猪肉的供应由四个供客户供，所有证件全部齐备。分别为：李贤超、龚声俊、张清伟、胡建鲜四人供3月、4月、5月、6月的猪肉。 ③、猪肉价格以每月市场的最低价，3月的猪肉价为11.5元/斤。质量以合同为准。 ④、大批采购的由学校校长、监督组长、营养办主任、采购组长、会计一共采购。 ⑤、平时采购由采购组长（顾珍富）和副组长（王世文）一同采购。并严禁制作野生菌、木薯、苦膳、四季豆、河豚鱼、猪甲状腺和发芽进食堂。并不购置和使用未经相关部门检验的大桶油。⑥、采购组在采购物品的过程中，从不让学生在一个星期重复吃上三次一样的食品，真正做到食谱多样化。 ⑦、相应的各种流程公开，索票索证齐备，入库出库标准，相关库存物资做到日清月结。 2、我校陪餐教师只有学校值班人员（星期一：邓健康、朱绍 柱；星期二：张波、刘恩祥；星期三：郭登友、王世文；星期四：顾珍富、张勇；星期五：杨忠全、李中枢）和食堂管理人员（龚声相、陇贡斌），每次陪餐都是同学生同吃，从不会另外开炉灶，并每次都交了3元陪餐费。 3、由于原食堂人员的变更，食堂的管理人员进行了更换。陇贡斌任申庆松的职务，建立食品采购、入库台帐，切实完成各环节筹集资金手续，及管理生产等工作。 4、龚声相任王旭的职务。执行公示每天原辅材料及当日食堂业务操作。管理好食堂卫生、食堂设施设备定期检查和相应的食品平安工作。 5、林口中学营养改善调动了以罗永开（林口村党总支书）为组长，胡建团（林口村主任）为副组长，杨思贤为成员等有声望的膳食委员会到我校轮流陪餐，确保了我校营养改善供餐的过程中受到当地群众的监督。 6、我校食堂在本学期严格招收食堂从业人员，并有担保人书、平安责任书、聘任合同、身份证，健康证部齐备后，根据思想品德良好等条件过关后，才能到食堂从业。 总之，林口中学的营养改善供餐落到了实处，有营养2023年度的营养改善实施方案、有营养改善供餐的暂行规定、陪餐教师制度、有第四节课教师对营养餐学生就餐的相应规定等，做到层层有人管；机构齐全，采购组，监督组，宣传组等；做到物品价格在全乡是最低的，质量是最好的，真正做到供餐无缩水现象，数量和质量都到达充足，到达3元等值等价要求。 林口中学 2023年3月26日 XX县区林口中学营养改善对照整改报告 林口中学 2023年3月26日 第三篇：营养改善方案整改报告李峰山中心小学学生营养改善方案自查整改报告 为深入推进我镇农村义务教育学生营养改善方案实施工作，充分发挥学生营养改善作用，切实保障我校农村义务教育学生营养改善方案供餐质量数量落实到位，我校成立了已校长为组长的自查整改组，现把自查整改组的自查情况说明如下。 一、根本情况 我校共六级六班，实施营养餐学生299人；教职工20人。于2023年八月重建学生食堂，食堂餐厅面积约300平方米。从业人员4人都已参加不同层次的培训，餐饮效劳证、卫生许可证都在有效期内，自2023年9月以来学校先后添置蒸饭车、切菜机、切肉机、餐桌50张、消毒柜2台、冰柜2台等314件，总投入62118元，根本保证学生食堂及营养改善方案的实施。 二、具体做法 1、按照每生3元的补助标准足额向学生提供营养午餐。具体是每天午餐时免费向学生提给烹饪熟的、平安营养的、价值3元的肉类商品。平均发给每位学生，直到打完为止。 2、严把食品采购关，学生每天的营养午餐主要以鸡肉、猪肉、蛋为主。全部为本地没有喂过饲料的、没有病的家禽。 3、严把食品购入数量关，防止克斤扣两，杜绝资金流失，弄虚作假，中饱私囊。在烹饪营养餐前，由分管领导、教师代表、家长代表、学生代表亲自参与核准和登记进货的数量， 学生代表亲自参与核准和登记进货的数量，并负责列好每日进货清单、建好供餐台账。 4、严把食品卫生平安关，每天做好厨房、餐厅、餐具的消毒工作。每日都有食品留样，及时杀灭蚊蝇蟑螂等，杜绝饮食卫生平安事故的发生。 5、每天领导小组成员都检查炊事员饭菜的洗涤、搭配、卫生平安等。。 6、学校专门建立学生营养改善