2023年服务行业工作总结.docx

2023效劳行业工作参考总结 　　一、平安防范认识： 　　要做好厅面及时的提示效劳，让员工做到客来客走都有提示平安保管认识。加强本身的现场巡查力度，保证客人用餐的气氛和平安认识，提高观察力。 　　二、卫生要求： 　　通过一年的午餐检查卫生情况，并同样要求晚餐检查力度，严格按照“卫生检查制度〞和“卫生奖罚制度〞，加以施行和改良，同样以午餐检查为主严格要求，保证晚餐也同样卫生合格，把本人当作消费者来评价卫生工作。 　　三、效劳要求： 　　细节决定成败，每天的“效劳巡台检查记录本〞按照十三点的效劳为主，加以整改或通报餐中效劳质量的缺乏之处，让员工理解餐中效劳的重要性，点评餐后效劳工作，总结效劳心得，以主动、热情、周到的效劳要求每一位员工操作的标准化。 　　四、建立一套绩效的工作评估表 　　进展考核，培养内部人才。主要以“工作才能〞具有开拓、创新、沟通才能和工作态度的主动性，责任感，注重团队精神的种种考验来评价员工对工作的积极性。 　　五、制定完善的制度流程 　　理解各岗位不同的工作职责做好本身的本职工作，要具有约束力，详细理解实际形态整理分析各类征询题，备好过去一年所发生的各种预案。总结经历，汲取教训，迈出改革的第一步。责任分工明确，擅长用制度治理，做好质控和人控。 　　六、沟通工作： 　　加强部门与部门之间的沟通，岗位与岗位之间的沟通、协作，提高来宾的满意度。来宾对酒店的满意度是衡量效劳质量上下的重要指标，这就要求我们在明年必须通力配合各部门之间的交流。在日常中遇到的征询题矛盾以及不合格的地点，通过分析，共同有效的改良措施方案。