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2023
聚焦
三农
影响
育肥
生长
因素
分析
聚焦三农:影响育肥猪生长因素分析
一、品种方面的因素
一般选择育肥猪要依据养猪条件、规模、资金、销路等来确定。假设销路畅,出口或供应大、中城市,就要选良种杂交二元、三元、四元瘦肉型猪(长白、大约克、杜洛克、汉普夏、皮特兰等),进行规模化养殖。此种猪杂交后有杂交优势,长得快,日增重平均在800-900克,耗料少,料肉比在2.5:1,瘦肉率在60%左右,屠宰率高达72-79%,价比一般当地土杂猪高20-30%。
条件差的不能进行规模化养猪的零星散养户,就养土×良杂交一代,或土×良杂交三元猪(瘦肉兼用型)。此种猪耐粗料,适应性强,繁殖率高,但生长速度慢15-20%,耗料多,比良杂高16%,屠宰率在70%左右,瘦肉率在50-55%。
二、饲喂方式方面的因素
1、科学养猪饲喂方法有自由采食和定时定量采食,或60千克前自由采食,60千克后限饲(限质或限量)。饲料(日粮)可干喂(规模化养猪)或湿喂(养猪数量少的散养猪)。有不少养猪户把饲料加水煮熟喂,这样不仅铺张时间、人力和燃料,而且有些养分物质(特殊是维生素类)被破坏,得不偿失。
2、喂水食不科学,外表看猪吃得多,肚子吃得圆圆的,实际上猪吃下去的水分多,干物质少,,全国公务员共同天地快速生长所需要的养分不够,猪越吃胃肠容积越大,影响了猪的消化、循环生理功能。
3、不能定时定量,饥一顿饱一顿。饮水不充分,猪渴了只得在圈内找脏水,喝尿水,这样不但影响生长而且简洁生病。猪假设饮水缺乏,那么采食量削减,增重下降。
4、乱用添加剂。市售的添加剂,不管什么名字,根本成分都差不多,特殊是微量元素添加剂,多添加不但铺张钱,又影响生长,还会引起中毒。
5、有的养猪户不分群,大的、小的、强的、弱的都在一圈养,小弱受欺。
三、饲料方面的因素
育肥猪需要的养分有:能量物质(玉米、麦类等)、蛋白质、脂肪、矿物质、维生素和水等。猪在不同的生长阶段,其需要的养分数量和比例是不同的,但凡按其需要而配制的日粮饲料喂猪,猪就长得快,饲料利用率也高,特殊是良种杂交猪,对养分、管理、要求条件高,不耐粗饲。可我们不少养猪户仍按传统的老方法养猪,有啥喂啥,饲料品种单一,甚至仅用刷锅水加糠和少量的玉米、麸皮喂,还有不少养猪户用大比例草粉(麦草粉、玉米秸、花生壳、稻壳粉)喂猪,造成猪养分严峻缺乏。
四、环境条件方面的因素
猪圈里潮湿、脏、粪尿处处都有,连料槽里都有屎、尿,猪舍内冬不暖,夏不凉,圈内没有洁净舒适的地方让猪休息睡觉,无形中增加了养分消耗(猪站着比安静睡觉多消耗养分9%,何况烦躁担忧),维持养分增加,供长肉的养分就相应削减了,所以长得慢。
不适宜的温度影响生长,猪舍内温度高于25-30℃以上时,猪吃食削减10-30%,心跳、呼吸、新陈代谢加快,养分消耗增加;温度超过35℃,猪不但不长,甚至有中暑死亡的可能;温度在4℃以下时,生长速度下降50%,耗料增加2倍。良种猪场试验,在不同的舍温中,22千克体重仔猪分2组,试验30天其生长、耗料结果是:22℃平均日增重为879克,料肉比为2.01:1;11℃组平均日增重为766克,料肉比为2.8:1。假设11℃组温度再低于4℃以下时,其结果可想而知会怎样?受冻还会引起疾病和死亡。
五、管理方面的因素
首先,建圈就要选好地址。按要求猪场、舍要建在地势高、地面枯燥、背风向阳、冬暖夏凉、水源充分、安静、交通便利、空气新颖、便于把握疾病的地方,舍内高出舍外,便于排出粪、尿。可不少养猪户把圈建在院角上、厕所边,因陋就简,地面没有坡度或没铺地坪,舍内晒不到阳光,圈内终日潮湿,还有的在圈内留粪池积肥,天热时让猪打泥,都是不科学的。没有教育猪吃、睡、拉“三定位〞。不能保持圈舍洁净、枯燥、清洁卫生。猪生活在一个不舒适的环境中,确定长得慢。
六、疾病防制方面的因素
不少养猪户除对环境卫生不留意外,对常见病预防也没有留意,如防大肠杆菌病(黄痢、白痢、水肿)、防猪瘟、猪丹毒、猪肺疫、仔猪副伤寒、口蹄疫、细小病毒病,伪狂犬病等疫苗,没按时注射。
有的猪生病了也不知道隔离治疗,大猪生病就快速出售,还有的猪病死了不深埋、燃烧、消毒,而是任凭丢到野地、沟塘里,甚至还有自食或贱卖给杀猪户去处理,根本没有考虑猪病的传染及自己、他人的利益。
七、传统观念的影响,全国公务员共同天地
有不少养猪户受传统观念的影响,不知道猪的生理和发育特点,把猪养到100多千克还不卖,要养到150-200千克才卖。良种杂交猪和土×良杂交一代或三元,5、6月龄体重均到达100千克左右,此阶段前,育肥猪生长速度最快,耗料少,肉质好、瘦肉率高,市场销路畅,价格高。假设时间推迟,体重超过120千克,相应生长速度慢,耗料增加,脂肪增多,瘦肉率下降,肉质老化。试验说明,育肥猪在60千克前瘦肉生长快,60千克后瘦肉生长变慢,可脂肪沉积加快,脂肪比例增大。育肥猪每增长1千克脂肪所需要的养分相当于猪体增长2.6千克瘦肉的养分需要,而且目前,城镇居民都想买瘦肉多的猪肉,肥肉大都不喜爱吃,导致大、中城市肥肉价比瘦肉价低2倍以上,所以把猪养得过大、过肥时,不仅瘦肉率低,脂肪高,耗料多,长得慢,同时也影响养猪的经济效益。
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