2023年市农产品深加工业发展情况的调研报告.docx

关于市农产品深加工业开展情况的调研报告 ——市农业局 （202223年5月） 根据省农业厅通知要求和市委领导批示，为掌握全市农产品深加工业开展的现状和开展中存在的突出问题，研究进一步加快鲁南地区农产品深加工业开展、推进现代农业和新农村建设的思路和对策，我们组织专门力量，采取全面统计和重点调查相结合的方式，就全市农产品深加工业开展进行了专题调研。现将调查情况综合报告如下： 一、全市农产品加工业开展现状和特点 ——市位于XX省西南部，是苏、鲁、豫、皖四省结合部。全市国土面积1.1万km2，总人口812万人，其中农业人口596万人，耕地783万亩。2023年全市农林牧渔业总产值368亿元，占鲁西南五市的29.5％；粮食、棉花、油料、水果、肉类产品、淡水产品产量分别到达395.14万吨、15万吨、27.8万吨、152.2023万吨、75.35万吨、30.92万吨，分别占鲁西南五市的25.2％、34.7％、16.7％、18.1％、32.2％、55.0％；农民人均纯收入4590元，列五市第三位。——是XX省重要的粮棉油生产基地和鲁西黄牛、小尾寒羊、微山麻鸭、金乡大蒜、鱼台大米、北方落叶大乔木的集中产区，常年粮食产量占全省的1/2023，淡水产品产量占全省的1/4。——也是全国最大的大蒜种植、淡水产品养殖和味精、氨基酸、淀粉生产基地和集散中心。独特的区位优势、资源优势和经济占比水平，决定了——在鲁西南五市农业和农村经济开展中的龙头地位和核心作用。 近年来，全市各级认真贯彻落实中央和省委1号文件精神，着眼解决新时期“三农〞问题，坚持用工业化思维和理念谋划农业农村经济开展，大力实施农产品加工推进战略，不断完善政策支撑体系，增加资金投入，加大推进力度，全市农产品加工水平快速提升，结构调整深入推进，优势产业快速开展，生产基地不断膨胀，龙头带动明显增强，初步形成了门类较为齐全、规模不断扩大、档次不断提升、市场竞争力不断增强的现代农产品加工产业体系。据调查统计，到2023年底全市规模以上农业龙头企业开展到685家，年销售收入到达369.7亿元，实现利税33.8亿元，出口创汇4.34亿元。其中，规模较大、产品档次和附加值较高、辐射带动能力较强的各类农产品精深加工企业到达64家，企业员工6.13万人，拥有固定资产85.67亿元，销售收入到达212.76亿元，年出口创汇2.51亿美元，实现利税18.86亿元。年销售收入和出口创汇分别占全市规模以上农业龙头企业总量的57.5％和57.8％。按加工原料来源分类，其中粮食加工13家，棉花加工5家，油料加工3家，瓜菜加工8家，造纸和木材加工7家，畜禽产品加工12家，乳制品加工3家，水产品加工3家，中药材、食用菌、甜叶菊、杞柳等其它加工2023家；按级别分类，其中国家级重点农业龙头企业2家，省级18家，市级40家，市级以下4家；按销售收入规模分类，1200－5000万元19家，5000－2023000万元13家，亿元以上32家。从调查的情况看，全市农产品深加工业开展呈现出以下几个突出特点： 一是农产品加工领域不断拓宽。目前全市已根本形成了以食品加工为主导，以油料、棉花、畜禽产品、水产品、木材加工为骨干的农产品加工经营格局。农产品加工领域不断拓宽、产业链条不断延伸，由过去以粮食、棉花、油料为主的种植业领域，逐步向瓜菜、畜禽产品、乳制品、木材、水产品以及中药材、食用菌、甜叶菊等特种种植和养殖大农业领域拓展；农产品精深加工产业体系不断完善，由初级产品、粗加工向精深加工、系列加工延伸。像蒙牛、维维、华龙、华丰、正龙、白象等一批国内知名企业集团，已进入我市农产品精深加工领域。 二是农产品加工规模不断扩大。随着农业产业化经营的快速推进和农业龙头企业的加快开展，我市农产品精深加工企业得到较快开展，加工规模不断膨胀。全市64家农产品精深加工企业，平均固定资产规模到达1.34亿元，平均销售收入到达3.32亿元。以菱花集团、雪花生物化工公司为主的玉米系列精深加工企业，年加工玉米56万吨；以鲁王集团、利生集团、鲁宝集团和华龙集团、白象集团为龙头的小麦系列精深加工企业，年加工小麦120万吨；以利丰公司为主的淀粉系列精深加工企业，年加工淀粉7万吨；以华仙公司、奥星公司为主的甜叶菊加工企业，年生产甜菊糖202300吨；以兖州绿食品公司、邹城呱呱鸭制品公司为加工龙头的肉鸭加工企业，规模快速膨胀，加工能力迅速提升，年宰杀分割肉鸭3200万只。XX县区绿源食品公司今年投资1亿元新上年加工4000万只肉鸭生产线一条，使肉鸭年加工规模到达6000万只，年销售收入可到达7亿元。 三是农产品加工水平不断提升。立足区域优势产业开展、着眼市场需求，企业不断加快设备更新改造和技术创新步伐，企业的产品档次水平和市场竞争力不断提升。山东太阳纸业集团与国际纸业巨头强强联合，投资2.6亿美元准备新上一条年产30万吨无菌液体包装纸生产线，投产达产后新增年产值52亿元，利税7亿元。山东臻嘉食品进出口公司今年投资1400万元，新上冰鲜牛羊肉深加工生产线一条，企业年加工规模到达1万吨，销售收入2.16亿元，出口创汇800万美元。山东绿维果蔬汁投产2022万元，引进国内蔬菜和水果清汁生产线一条，年生产各类系列清汁9000吨，产品畅销上海等国内大中城市。山东方健制药近年投资2亿元，新上gmp生产线20条，研发中心1处，生产2023大类、140个型号系列中药产品，年销售收入到达3亿元，带动中药材种植基地5万亩。 四是农产品加工配套生产基地快速推进。农产品精深加工企业的开展，有力带动了区域主导产业规模化、集约化、标准化生产基地的建设开展。以金乡宏昌公司、宏泰公司、东远公司、华光公司、鱼台益群公司等一批大蒜圆葱深加工企业为龙头，带动全市大蒜圆葱种植基地180万亩；以邹城华源公司、普泰贝尔公司为龙头的食用菌精深加工企业，带动邹城、鱼台开展食用菌生产基地680万m2；以兖州太阳纸业集团、中都木业、兰氏木业、三联木业为龙头的木材加工企业，带动全市速生丰产林种植基地90万亩；以兖州绿源食品公司、邹城呱呱鸭制品公司、微山营养食品公司、湖产品经贸公司为龙头的肉蛋鸭加工企业，带动全市肉鸭养殖存栏900万只，蛋鸭养殖存栏800万只；以华仙公司、奥星公司为龙头的甜叶菊加工企业，带动任城及周边甜叶菊种植6万亩。 五是农业标准化建设和品牌培植得到快速开展。近年来，我市农产品加工企业十分注重加强标准化生产技术推广、品牌的培育、保护和开发，通过提升传统品牌、引进嫁接外地知名品牌、培植开发新品牌，着力提升农产品市场竞争力和占有率。在农产品加工龙头企业的带动下，我市农业标准化建设和品牌培育得到快速开展。2023年，全市有181个农产品通过了国家和省级无公害农产品、绿色农产品和有机食品认证，“三品〞认证总数到达300个，面积158.6万亩。农副产品注册商标到达780件，农产品著名商标认证11件，新增5件。“菱花〞牌味精荣获中国名牌产品和中国著名商标，“华仙〞、“利生〞、“鲁宝〞、“微山湖〞等17个品牌食品获XX省名牌产品。农业标准化水平的提高推动了农产品出口创汇较快开展。金乡大蒜在宏昌、宏泰、东远、华光、山阳等一批省、市农业产业化重点龙头企业企业的带动下，标准化生产基地规模迅速扩大、水平快速提升。全县大蒜标准化种植基地到达35万亩，其中有机基地1.5万亩，2023年全县大蒜出口创汇2.16亿元，占全市农副产品出口创汇总额的52％。 二、农产品加工业开展中存在的主要问题及分析 调查情况说明，近年来，我市农产品加工业特别是以优势主导产业产品为主的精深加工业有了较快开展，但就整体和综合水平来着，无论与外地先进水平、还是与开展现代农业、推进新农村建设的要求都还有很大差距。主要表现在： 一是资金瓶颈制约突出，投入缺乏。农产品加工企业开展普遍存在着融资难、资金投入缺乏的问题。多数企业由于自身资本积累速度慢、能力弱、贷款担保手段缺乏，企业扩大再生产过程中的资金需求矛盾十分突出，有些市场前景好、效益高的建设工程，因资金缺乏不能快速上马；由农产品加工企业性质决定的流动资金季节性需求矛盾突出，造成企业开展后劲缺乏，开展商机错失，一定程度上制约了农产品加工企业开展。 二是企业生产规模小，档次水平低。多数农产品加工企业生产经营规模小、带动能力弱、抗御市场风险能力低，生产经营方式落后，仍然沿用传统和家族式的管理方式；产品科技含量低、附加值小、产业链条衔接不紧密、市场竞争力不强，生产产品初级加工和粗加工产品多，能够抢占领域高地和国内外市场竞争制高点的拳头产品和优势产品的企业为数少。在全国65家涉农上市公司中，我市仅有太阳纸业集团一家，而仅XX市就有5家涉农上市公司。 三是企业结构不合理，整体加工能力低。从目前我市农产品加工业企业行业构成看，粮棉油和畜禽产品加工企业数量多，瓜菜和果品加工企业数量少，瓜菜和果品精深加工几乎是空白。在全市64家农产品深加工企业中，粮棉油加工18家，占28.1％；而瓜菜加工企业仅有8家，占12.5％，且多数产业链条短、产品科技含量低、市场竞争力不强，像大蒜圆葱、淡水产品、果品是我市最具特色、最具规模的优势产品，但目前加工转化能力特别是精深加工能够很弱，有些几乎是空白，这种状况严重制约了优势农产品产业链条的延伸、产业效益的提升和产品市场竞争力的增强。 四是企业科技创新能力弱，核心竞争力不强。多数农产品加工企业没有独立的研发中心和专门的研发经费，拥有自主产权的专利产品为数极少，企业瞄准国内外市场消费需求、及时开发新产品的能力不强；各级政府对农业科研经费投入缺乏，科研机制不完善、科研队伍人才资源作用发挥不充分、科研创新能力弱，农产品深加工业持续开展的科技支撑能力不强。据调查，全市除20家省级以上重点农业龙头企业建有专门研发机构外，多数企业没有专门的研发机构和专业研发人员。 五是市场开拓手段落后，营销方式不适应。市场营销方式落后，适应现代市场经济开展和国际经济一体化开展要求的现代市场营销方式，像电子商务、连锁代理、产销直挂等还没有得到较快应用，市场营销网络不健全、信息搜集不及时，特别是对品牌农产品的培育、开发和宣传、推介力度不够，特别是通过行业协会和中介组织，直接进军国内外大市场、与国内外大客商进行洽谈合作的渠道不畅、实力缺乏。 六是利益联接机制不完善，产业链条不紧密。主要表现为农村合作经济组织和中介效劳组织发育滞后，农产品加工龙头企业与生产基地和农户的利益联接关系松散，“龙头企业＋生产基地＋标准化生产＋种养农户〞的产业化运作模式推广普及的面还很小，没有真正形成围绕区域优势产业和主导产品开展，大市场带动大龙头、大龙头带动大基地、大基地联接大群体的生产经营格局。一方面是，农产品加工龙头企业因缺乏稳定、批量化、标准化的原料供给，不敢接受订单和满负荷生产；另一方面，基地农户生产的农产品因缺乏龙头企业持续稳定带动，造成价格大幅度波动。这是农产品深加工企业开展亟待解决的重大问题，也是农业产业化深化升级面临的重大课题。 另外，龙头企业建设农产品标准化生产基地建设难度加大、企业高层次管理人才匮乏以及企业文化建设滞后等问题，也是制约农产品深加工企业开展不容无视的问题。 三、加快推进农产品加工业开展的思路和对策 根据开展现代农业、扎实推进新农村建设的要求，当前和今后一个时间，全市农产品加工业开展的总体思路和要求是，坚持以科学开展观为指导，依托区位、资源和产业优势，立足现有根底，以骨干农产品加工龙头企业为重点，以加快体制机制和科技创新为手段，以完善政策和投入支撑体系为保障，加快农产品加工企业集群开展，快速提升农产品加工企业经营规模、产品档次水平、科技创新能力、市场竞争能力，逐步形成布局合理、结构优化、精深加工能力强、科技含量高、产业链条长的农产品加工业体系。 （