2023年安全食品调研报告新编.docx

平安食品调研报告 今年，为有效开展深入学习科学实践科学开展观活动，根据xxx食品药品监督管理局关于开展深入学习实践科学开展观活动调研工作的通知文件的要求，我县食品平安委员会对全县食品平安工作进行了为期2023天的调查研究，现将调研结果报告如下： 一、我县辖区内食品企业现状 截止2023年4月15日，我县食品生产企业共有15家，食品小作坊64家，食品生产从业人员395人，餐饮企业638家，其中包括学校食堂128家。餐饮从业人员352023人。 二、食品平安监管情况 （一）强化责任、落实措施。2023年3月26日，我县人民政府召开了全县食品平安工作会议，贯彻落实了全州食品平安工作会议精神，安排部署202223年工作任务，与全县8个乡镇及县直有关职能部门签订了食品平安目标责任书，分解量化了食品平安目标责任，并号召深入学习贯彻食品平安法。为营造良好的食品平安放心消费环境，提高公众的食品平安意识和自我保护能力，各乡镇、各职能部门结合本地、本部门实际，切实采取强有力的措施，制定了本年度宣传培训教育方案，把宣传教育工作作为食品平安监管的一项根底工作常抓不懈，按照红河州食品平安宣传教育纲要要求，充分利用播送、电视、报刊等新闻媒体，开展3.15国际消费者权益日宣传活动，提高了广阔人民群众的食品平安意识。截止202223年4月15日，我县食品平安综合整治共出动执法人员1145人次，检查食品生产经营单位1336家次，整治重点地区29个，整治重点单位64家，整治重点品种52个。 （二）加强执法队伍建设，强化从业人员培训 按照分块负责的原那么，全县各职能部门分别加大种植养殖、生产加工、流通、餐饮消费等环节食品平安从业人员的培训力度，进一步增强了从业人员的法律意识，强化了食品生产经营企业食品平安第一责任人的意识。 （三）抓好典型示范，开展示范乡镇的创立工作 我县把开展食品平安示范镇创立工作列入重要议事日程，按照“先试点、后推广、再稳固〞的工作思路，制定了试点工作方案，考核方法、验收标准和评分细那么，确定了中枢镇为试点单位。该镇自开展工作以来，镇政府领导高度重视，把创立工作作为推进社会主义新农村建设的一项重要内容，以食品平安示范创立工作为载体，积极探索，勇于实践，注重实效，工作做到了四到位：一是组织领导到位。成立了由主要领导任组长、分管领导领导任副组长的创立工作领导小组，为创立工作提供了强有力的组织保障。二是资金保障到位。加大资金投入力度，保证了食品平安根底性工作的开展和创立的顺利进行。三是工作责任到位。明确各村委会、社区主任、工商、卫生等部门的职责，各部门各司其职、各负其责，积极配合示范镇创立工作，形成了工作合力。四是综合执法到位。积极组织协调各部门，把创立文明城市、卫生城市和食品平安示范镇建设有机结合起来，开展区域内食品平安监管工作，取得了良好的效果。 三、2023年食品平安专项整治的目标及措施 （一）工作原那么。坚持“政府领导，部门协调，各方联动〞的工作机制，加强协调配合，保证监管到位;坚持集中整治与制度建设、严格执法与科学管理、打假治劣与扶优扶强相结合，抓好专项整治，强化日常监管。 （二）工作目标。针对食品“从农田到餐桌〞各个环节存在的突出问题和人民群众食品消费的特点，有针对性地开展食品平安专项整治，使制售假冒伪劣和有毒有害食品的违法犯罪行为得到有效遏制，食品生产经营秩序得到明显好转，食品经济健康开展，食品质量和食品平安保障水平有较大提高，群众食品消费平安感明显增强。 三、我县食品平安专项整治目标及措施 （一）加强食品源头污染整治。 （二）加强食品生产加工业整治。 （三）加强食品流通环节整治。 （四）加强餐饮业整治。 （五）开展肉产品市场大检查。 （六）加强对薄弱环节及重点品种整治。 四、食品平安“三网〞建设稳步推进 今年以来，县政府着力加强食品平安“三网〞建设，取得了明显成效。一是强化了组织领导。今年各乡镇政府换届后，及时调整了食品平安委员会组成人员，进一步明确了各部门的工作职责，强化了组织协调职能。2023年4月份各乡镇召开食品平安工作会议，专题研究食品平安工作，总结回忆2023年工作，安排部署2023年食品平安工作，为做好全年的工作奠定了坚实的根底。二是建立了政府责任网。县政府通过与8个乡镇人民政府和6个县直相关部门签定了食品平安监管责任书，将食品平安工作目标纳入政府中心目标管理，增强了各级各部门抓好食品平安的责任感和紧迫感。三是落实了群众监督网。建立了县监督员、乡协管员和村信息员的三级食品平安监督网，配备食品平安监督员19人、食品平安协管员8人、食品平安信息员81人，2023年食品平安乡镇协管员的工作经费补贴已经由州、县两级财政按人均每月20230元标准发放完毕。四是建立了食品平安。 五、我县食品平安工作的薄弱环节及平安隐患 我县食品平安经过近几年的整治，但形势依然严峻，仍然存在一些问题和缺乏，主要是监管机制不顺、不够灵活，特别是农村监管体系不健全，平安保障能力不强，平安隐患较多;食品平安执法主体分散，工作经费投入严重缺乏;宣传力度不到位，老百姓食品平安意识有待提高;基层监管人员缺乏，执法素质有待提高;食品市场发育缺乏，产业化程度低;企业诚信自律意识不强，食品生产加工方式比较落后;种植业施用高毒高残留农药现象屡禁不止，生猪定点屠宰行为还需要进一步标准;食品流通市场整治任重道远，无证经营现象依然存在，经营企业进出货制度、索证索要制度落实不够到位，农村婚丧宴请、学生用餐依然存在平安隐患等问题，还需要在今后的工作中进一步加以改进和加强。 第二篇：食品平安调研报告关于谢岗食品平安现状的调研报告 为进一步贯彻落实市政府关于开展全市食品平安工作调研活动的通知及其实施条例，全面了解我镇食品平安现状，提高我镇食品平安监管水平，我站积极开展食品平安现状调研，加大食品平安监管力度，保证我们人民群众的生活健康。现将我站调研食品企业情况报告如下： 一、我镇食品企业的根本情况 从企业数量上看，我镇现有食品生产加工户14家，目前已获得食品生产许可证的企业12家，证（卫生许可证）照（营业执照）齐全食品生产加工小作坊2家。从产业结构上看，目前我镇生产加工种类所涉及到的有：桶（瓶）装饮用水、面粉制品、果冻、食用油等，小作坊是糕点加工和酱油生产。从产品知名度上看，我镇除了思思乐食品生产的“皇子米线〞具有一定的知名度以外，其他企业生产规模小，产品销售渠道窄，营销网络小，对市场影响力和占有率较低。以上反映出我镇食品生产加工企业整体处于低水平状态，生产种类少，有待进一步开展壮大。 二、监管中存在的问题与措施 （一）存在问题 通过调查以上资料，可以清楚地看出，我镇食品生产企业 监管过程中遇到的问题，具体有以下几点： 1、企业食品平安意识差。我镇的14家食品、食品添加剂和食品相关产品生产加工企业中，规模小企业占的比重较大。这些企业从业人员文化程度低，法律意识不强，加之小企业的根底设施、厂房、生产工艺落后。不少企业负责人片面追求利润，随意生产，产品质量管理薄弱，产品质量总体水平低下，控制产品质量平安的能力有所欠缺，但产品销售方向主要是批发市场，具有一定的平安隐患。 2、企业食品生产条件差。卫生状况较差、车间堆放杂物或废弃物、工人上岗不着工作服、不按要求对生产设备进行清晰等问题时有发生。这个问题主要存在于小企业和夫妻小作坊，例如穗兴糕点加工店，属于夫妻小作坊，其生产条件差，主要原因是企业负责人不注重管理，加之从业人员流动快，企业的自身教育意识缺乏，管理力度小。 3、企业食品产品检验能力缺乏。产品出厂检验水平缺乏，主要是一些企业检验人员素质低，不能熟练从事检验工作，企业只注重数量、注重效益，不愿在产品检验上过多投入，直接影响了企业产品质量的保证和提高。 （二）实行措施 食品平安涉及面广，牵涉部门多，在目前监管体制下，做好这项工作具有长期性、复杂性和艰巨性。针对我镇食品生产加工企业现状，认真剖析并提出针对性措施，提出以下建议： 1、做好调查摸底，建立长效监管机制。从健全企业档案，掌握企业产品质量动态入手，认真调查了解，切实催促企业把好从进货验收、配料生产、储存检验、出厂销售等各个环节，提高产品质量水平。针对生产意识差的局部企业，要求强化企业人员培训，提高企业人员管理和生产技能，提高负责人守法和质量意识，从而提高产品质量水平。 2、深入巡查了解，加大监管整治力度。针对我镇食品生产加工企业的监管现状，对获得生产许可证的企业，依照食品生产许可审查要求，标准企业生产行为，确保持续获证的条件。与之同时，对我镇14间食品企业划分巡查等级，规模小、工艺落后、生产管理环节薄弱的企业，相应增加巡查次数，加强监管力度，对不符合要求的企业，发送整改通知，限令整治，致力提高我镇食品生产加工企业的产品质量水平。 3、形成强大合力，消除食品平安隐患。建立食品平安监管职能部门的密切关系，联合食品药品监督站、工商局谢岗分局、综合执法局谢岗分局等部门，集中执法力量，在个各管理辖区建立健全和完善食品生产监管网络，做到早发现、早上报、早打击、早控制，同时，通过分析评估食品平安的隐患，提早控制、消除影响食品平安的危害因素，防止突发事件的发生。 质监站 2023年11月30日 第三篇：某市食品平安调研报告 食品平安调研报告 民以食为天，食品平安问题关系到全人类的生活、生存、延续，是人类开展的一个重要课题。近期食品平安问题隐患的屡屡曝光无疑打击了消费者的信心，同时也折射出食品生产商的诚信问题，政府的食品平安监督体系问题等。这不仅不利于社会主义中国梦的开展，也有损我国的国际地位及形象。 为了全面了解我市食品平安状况及开展态势，充分发挥综合监督，组织协调职能，更好地统揽全局，协调各方，当好政府的抓手和参谋，促进 食品经济的健康开展，确保群众饮食平安，今年我局对全市食品平安的状况、存在的问题进行了深入的调研。 一、食品产业状况 我们先后组织到农业局、食药局、质监局、工商局、卫生局等食品平安监管职能部门进行调查研究，到食品生产经营企业进行座谈，深入了解我市食品产业根本状况，获得了一些相关资料，对我市食品产业状况和开展态势有了较清晰的认识。 （一）、 年我市粮食种植面积116.535万亩，其中有耕地63.6万亩，水田58.2万亩，比上年增加2.965万亩，增长2.61%。粮食总产543053.1吨，比上年增加1592023.6吨，增长3.02%，实现了九连增。粮食生产获得全面丰收，实现粮食生产“九连增〞。大规模高标准创办示范片，全市创办了13个双季稻高产创立万亩片和9个5000亩以上的双季高产创立片。积极推广水稻集中育秧技术，共推广水稻 集中育秧15.32万亩，其中早稻11.32万亩，晚稻4万亩，有747个育秧主体，248个村参与了集中育秧，实行统一供种、统一租用秧田、统一耕整秧田。畜牧水产养殖业主要以生猪、牛羊、家禽及四大家鱼为主。 年饲养生猪292.2万头，出栏生猪202.04万头，其中肥猪190.44万头，中仔猪11.6万头；存栏生猪90.16万头，其中能繁母猪8.27万头。饲养禽类62023万羽，饲养牛5.35万头，饲养羊6.4万头等。食品生产加工企业百余家，规模以上食品生产加工企业31家，其中规模以上大米生产企业11家，面粉生产企业2家，生猪屠宰企业2家，牛羊定点屠宰企业1家等。 （二）、从生