2023年春节习俗的调查报告.docx

关于春节风俗的调查报告 　　每到除夕之夜，小小孩将会得到长辈给的压岁钱。为什么过春节的时候要给小孩压岁钱呢 　　这里有一个流传非常广的故事。传说，古时候有一种身黑手白的小妖，名字叫祟，每年的年三十夜里出来害人，它用手在熟睡的小孩头上摸三下，小孩吓得哭起来，然后就发烧，讲呓语而从此得病，几天后热退病去，但聪明灵巧的小孩却变成了痴呆疯癫的傻子了。人们怕祟来害小孩，就点亮灯火团坐不睡，称为守祟。 　　在嘉兴府有一户姓管的人家，夫妻俩老年得子，视为掌上明珠。到了年三十夜晚，他们怕祟来害小孩，就逼着小孩玩。小孩用红纸包了八枚铜钱，拆开包上，包上又拆开，不断玩到睡下，包着的八枚铜钱就放到枕头边。夫妻俩不敢合眼，挨着小孩长夜守祟。半夜里，一阵巨风吹开了房门，吹灭了灯火，黑矮的小人用它的白手摸小孩的头时，小孩的枕边进裂出一道亮光，祟急忙缩回手尖叫着逃跑了。管氏夫妇把用红纸包八枚铜钱吓退祟的事告诉了大家。大家也都学着在年夜饭后用红纸包上八枚铜钱交给小孩放在枕边，果然以后祟就再也不敢来害小小孩了。原来，这八枚铜钱是由八仙变的，在背地协助小孩把祟吓退，因此，人们把这钱叫压祟钱，又因祟与岁谐音，随着岁月的流逝而被称为压岁钱了。 　　在我国历史上，非常早就有压岁钱。最早的压岁钱也叫厌胜钱，或叫大压胜钱，这种钱不是市面上流通的货币，是为了佩带玩赏而专铸成钱币形状的避邪品。这种钱币方式的佩带物品最早是在汉代出现的，有的正面铸有钱币上的文字和各种桔祥语，如千秋万岁、天下太平、去殃除凶等;反面铸有各种图案，如龙凤、龟蛇、双鱼、斗剑、星斗等。 　　唐代，宫廷里春日散钱之风盛行。当时春节是立春日，是宫内互相朝拜的日子，民间并没有这一风俗。资治通鉴第二十六卷记载了杨皇妃生子，玄宗亲往视之，喜赐皇妃洗儿金银钱之事。这里说的洗儿钱除了贺喜外，更重要的意义是长辈给新生儿的避邪去魔的护身符。 　　宋元以后，正月初一取代立春日，称为春节。不少原来属于立春日的风俗也移到了春节。春日散钱的风俗就演化成为给小孩压岁钱的风俗。清富察敦崇燕京岁时记是如此记载压岁钱的：以彩绳穿钱，编作龙形，置于床脚，谓之压岁钱。尊长之赐小儿者。亦谓压岁钱。 　　到了明清时，压岁钱大多数是用红绳串着赐给小孩。民国以后，那么演化为用红纸包一百文铜元，其寓义为长命百岁，给已经成年的晚辈压岁钱，红纸里包的是一枚大洋，意味着财源茂盛、一本万利。货币改为钞票后，家长们喜爱选用号码相联的新钞票赐给小孩们，由于联与连谐音，预示着后代连连发财、连连高升。 　　从上面的表达中不难觉察，压岁钱的风俗源远流长，它代表着一种长辈对晚辈的美妙祝愿，它是长辈送给小孩的护身符，保佑小孩在新的一年里健康吉利。 　　饺子是一种历史悠久的民间吃食，深受老百姓的欢迎，民间有“好吃不过饺子〞的俗语。每逢新春佳节，饺子更成为一种应时不可缺少的佳期肴。 　　据三国魏人张揖著的广雅记载那时已有形如月牙称为“馄饨〞的食品，和现在的饺子形状根本类似。到南北朝时，馄饨“形如偃月，天下通食〞。据揣测，那时的饺子煮熟以后，不是捞出来单独吃，而是和汤一起盛在碗里混着吃，因此当时的人们把饺子叫“馄饨〞。这种吃法在我国的一些地区仍然流行，如河南、陕西等地的人吃饺子，要在汤里放些香菜、葱花、虾皮、韭菜等小料。 　　大约到了唐代，饺子已经变得和现在的饺子一模一样，而且是捞出来放在盘子里单独吃。 　　宋代称饺子为“角儿〞，它是后世“饺子〞一词的词源。这种写法，在其后的元、明、清及民国间仍可见到。 　　元朝称饺子为“扁食〞。明朝万历年间沈榜的宛署杂记记载：“元旦拜年作匾食〞。刘假设愚的酌中志载：“初一日正旦节吃水果点心，即匾食也。〞元明朝“匾食〞的“匾〞，现在已通作“扁〞。“扁食〞一名，可能出自蒙古语。 　　清朝时，出现了诸如“饺儿〞、“水点心〞、“煮饽饽〞等有关饺子的新的称谓。饺子名称的增多，说明其流传的地域在不断扩大。 　　民间春节吃饺子的风俗在明清时已有相当盛行。饺子一般要在年三十晚上12点往常包好，待到半夜子时吃，这时正是农历正月初一的伊始，吃饺子取“更岁交子〞之意，“子〞为“子时〞，交与“饺〞谐音，有“喜庆团聚〞和“桔祥如意〞的意思。 　　过年吃饺子有非常多传说，一说是为了纪念盘古氏开天辟地，完毕了混状态，二是取其与“浑囤〞的谐音，意为“粮食满囤〞。另外，民间还流传吃饺子的民俗语与女娲造人有关。女娲抟土造成人时，由于天寒地冻，黄土人的耳朵非常容易冻掉，为了使耳朵能固定不掉，女娲在人的耳朵上扎一个小眼，用细线把耳朵拴住，线的另一端放在黄土人的嘴里咬着，如此才算把耳朵做好。老百姓为了纪念女娲的功绩，就包起饺子来，用面捏成人耳朵的形状，内包有馅(线)，用嘴咬吃。 　　饺子成为春节不可缺少的节目食品，究其缘故：一是饺子形如元宝。人们在春节吃饺子取“招财进宝〞之音，二是饺子有馅，便于人们把各种桔祥的东西包到馅里，以寄予人们对新的一年的祈望。 　　在包饺子时，人们常常将金如意、糖、花生、枣和栗子等包进馅里。吃到如意、吃到糖的人，来年的日子更甜美，吃到花生的人将健康长寿，吃到枣和栗子的人将早生贵子。 　　有些地区的人家在吃饺子的同时，还要配些副食以示吉利。如吃豆腐，意味全家幸福;吃柿饼，意味事事如意;吃三鲜菜。意味三阳开泰。台湾人吃鱼团、肉团和发菜，意味团聚发财。饺子因所包的馅和制造方法不同而品种繁多。即便同是一种水饺，亦有不同的吃法：内蒙古和黑龙江的达斡尔人要把饺子放在粉丝肉汤中煮。然后连汤带饺子一起吃;河南的一些地区将饺子和面条放在一起煮，名日金线穿元宝。 　　饺子这一节目佳肴在给人们带来年节欢乐的同时，已成为中国饮食文化的一个重要组成局部。 　　中国传统的春节不仅是汉族的传统节日，也是少数民族的传统节日。春节期间，少数民族和汉族同胞一样,举行各种民间活动，丰富多彩，喜气洋洋。