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2023
部门经理
述职
报告
〔部门经理〕述职报告
〔部门经理〕述职报告述职报告
——XX年2月2日在xx食品中层干部考核会议上生产部经理xxx尊敬的各位领导、全体员工代表:大家好!
已经过去的一年,是xx公司成立以来的第十个年头,同时也是我们食品公司合资改制的第一年。这一年来,在公司领导亲切关心和正确指挥下,以及有关部门的大力支持下,我同生产部的90名员工一起风雨同舟,经历了公司合资改制、增资扩股、ISO9001外审等一系列重大事件。现在,我把自己一年多来思想工作情况作一汇报,请予审议。一、履行职责情况
从XX年2月1日,我开始担任生产部经理,到今天已经是第436天。我的主要工作是处理生产部的日常事务,并完成公司领导的各项指示。回忆总结一年多来的工作,主要有以下三个方面:1、加强学习,发奋向上。
我所分管的生产部,属于我们企业的中心生产部门。这个单位既有软任务也有硬指标,十分繁忙,但也很充实。在企业合资改制的转型时期,各种因素对我们这个部门带来了不少冲击。个别同志不安心工作,想变动岗位,不求创先进,只求过得去,思想消极,牢骚满腹,怨领导不重用。这种现象产生,固然有其大环境客观影响,但与我们平常学习不够、觉悟不高有直接关系。
针对这种状况,我从提高政治素养入手,狠抓主任员工的思想教育。在部门内部进一步加强理想信念、党性、党风教育,宏扬主旋律,扩大入党积极分子队伍,用骨干带整体,全面提高。同时,把开展党团活动和加强业务学习结合起来,贯彻公司提出的建立学习型企业的号召,率先在食品公司内部,开展竞争上岗,使大家进一步明确树立起奉献意识、学习意识、竞争意识。
一面先进的旗帜,往往能够带动一个集体。生产部一年来,通过多种形式的座谈会、研讨会,并在重大节日、生产旺季、年终岁末,结合岗位练兵、技术竞赛举行表彰会、总结会,对全体员工倡导“敬岗爱业、奉献东航〞的企业精神宣传,大力发挥“生产效劳明星〞、“生产标兵〞的典范力量。
通过一系列学习宣传教育,大家都能够面对现实,实事求是地分析、认识问题。大家认识到:一定要好好工作,不工作就不能体现自己的人生价值。工作岗位没有上下之分,只要观念改变,劣势可以变优势,只要有本领,冷部门也能作出大奉献。目前,各室员工工作作风扎实,精神状态很好,人心思干,人心思进,不少室在搞好本职工作的同时,组织大家学技术、学理论,全面提高素质。在这种良好气氛下,生产部团支部也再次被评为省级“青年文明号〞。2、建章立制,严格管理。
生产部是一个纯生产性的单位,一切工作就应当围绕生产,讲求务实高效。保证安全、提高效率、降低本钱,这就是我一年来工作的主要思路。为了在所有员工中形成一个积极有序的工作气氛,我提出了“三讲、三比、三视〞,并以此作为生产部日常工作的准那么。即:
“讲安全,比工作作风;讲管理,比创新举措;讲效益,比效劳本钱;视每天的工作是一种全新的享受;视你我的配合是公司团队的财富;视产品的质量是我们每人的生命。〞这几项要求,和90名员工的效劳心语一起,悬挂在生产部的走廊里,成为一道风景。员工们每天上下班都会通过这里,用心对照自己的行动是否无愧于我们的企业。
公司领导决定在XX年进行ISO9001的贯标工作,这是正确、及时、明智之举。只有标准化的管理,才能保证产品质量的稳定性、不断提升效劳的平台。我经常和各室主任说:“生产部一定要有一个标准的机制,无论我谭克俊在不在、总厨在不在,无论少了谁,生产部都要能运转。〞我认为标准化管理的要领就是工作模具化。什么叫做标准化?就是我们把所有的标准工作做成标准的模具,就按模具来做。一个新员工,看懂模具,会按模具来做,按职业化、标准化操作,现有的文化程度,三个月就掌握了。而这个模具是前人摸索几十年才摸索出来的,你不必再去摸索。我们基层管理人员的主要任务,就是要选择、组装、标准、完善确定这些模具,并促使员工尽快地掌握和应用它。我们的工作一定要模具化,一项工作到达同样绩效,少用工、又少用时间,这才说明管理进步了。
生产部旧有工作程序运行多年,存在有较大的惯性,因此要推行一项新改革往往是要面临巨大阻力的。毛主席讲过:政治路线确定之后,干部就是决定因素。既然公司整体工作思路、目标确立后,工作能否上得去关键在于部门责任人。一定程度上可以讲,干部的水平有多高,工作的成效就会有多大。为了实现把安全工作落实到基层、落实到岗位、落实到每一位员工,第一要做的就是做好各室主任工作。生产部现有11名主任级管理人员,在员工心目中他们是骨干、是典范、是表率。所以,严格要求主任干部是必然的。区别一个干部是不是一个好干部,标准有四个:第一,你有没有敬业精神,对工作是否认真,改良了,还能改良吗?第二,你有没有献身精神,如果自私、斤斤计较,就不可能和手下的员工很好的合作。第三和第四就是责任心和使命感,如果你觉得你还是有一点责任心和使命感的,赶快改良,否那么,最终还是要把你免下去的。
我对他们说,你们的主要任务是管理和监督,但是要求员工做到的你们自己首先要做到。每个主任都必须参加晚间值班,在对“生产部绩效工资二次分配考核表〞通过进一步细化后,第一个礼拜,就有两位主任擅自调休,按照规定对他们各自扣罚了100元。我们认为只有这样才能保证规章制度的权威性,体现部门客观公正的处事原那么。无论是谁违反了都要受到处分,包括我自己,不搞特殊化。只有这样才能做到有效管理,树立干部在员工面前的威信,赢得员工们真正的尊重。
通过严格的管理,一年多来,生产部各个班组每天有晨会、每周有例会,任何工作都在逐渐向制度化、标准化开展。生产部所属各室,均朝着敬业爱岗、扎实苦干的方向迈进,成绩是可以肯定的,是与全体员工紧密合作息息相关的。3、效劳创新,追求一流。
身为食品企业,餐食的创新,自然是首要的。据统计,一年以来,生产部举行过三次大型有关新产品开发的试餐研讨会,新创的餐食品种不下几十中。制订新餐谱、开发新品种都是细致、复杂的工作,两位厨师长和几位主任可以说是十分辛苦。但是,只有不断地创新,才能拥有市场。对于一些专项保障任务,生产部都进行了精心准备,屡次在生产会议上进行方案讨论,对餐食生产效劳的每一个环节、每一个细节都进行了认真的研究和部署,提前数周制订了餐谱,提前一天采购原料,确保万无一失。
我们建立的快速反响机制,在XX-XX年的规模不等的5次试餐、“十六大〞、“两会代表〞专机保障,公司冷餐会,接待省市领导及VIP任务中都有出色的表现,为食品公司赢得了荣誉。4、深入基层,为食品公司腾飞献计献策。
在这个世纪之初,中国参加了WTO,人们都意识到我们将面临着一个历史机遇,同时也面临着严峻的挑战。现在各行业都在进行产业结构调整,提高经济的整体运行质量和效益。我作为企业的一名中层管理干部,肩负着对公司质量方针和目标的具体落实,是所有改革措施的基层实践者。
关于结构的调整我也进行了重点调研,我认为结构调整最终要到达的目标有两个方面:一是增加我们航空配餐的市场竞争力,争取更多市场份额,从而增加公司的收入。二是改良管理水平,提高效能,增收节制。归根到底,为了实现这个设想,就必须提高我们的核心生产力。
在目前情况下,受硬件条件制约,我们唯一可以继续挖潜的就是生产效率。为此,我重点筹划了两项活动:一是请进来——为一线员工举行专题培训,今年的2月14日,生产部特别邀请了省人民医院的xx教授给热厨室二级以上厨师进行了营养学讲座,以进一步提高机组餐的质量,优化餐食营养结构;二是走出去——向同行业先进企业学习,这一年来生产部不断组织员工赴上海、北京、广州、重庆等地学习培训,以借鉴先进生产和管理成果,增加餐食品种、提高餐食人性化效劳水平。
在今年的后续工作中,我想把重点放在热厨和包装水平的提高上。热厨是制作正餐热食的单位,代表着我们食品公司的效劳水平,因此一定要更加精致、更加出色;包装是整个餐食制作的最后一道工序,从细节上体现着我们公司的效劳品质,品牌形象,因此要更加美观、更加有品位。要进一步“走出去〞,学无止境,只有抓住时机,缩小差距,使公司同步于行业领先水平,才能获得新的腾飞。二、思想作风建设情况
跨入新世纪,各种新事物不断涌现,我深刻意识到今天知识更新太迅速了,作为一个部门领导,不学习就要落后,不学习就赶不上时代潮流,不学习就要被历史淘汰。为了不辜负企业领导的期望,更好完成部门的各项任务,必须不断地学习,努力提高自己的政治素质和指导工作能力。我常常对生产部的各位主任们说:你们一定要有危机意识,决不能抱着得过且过的想法来工作。今天不努力工作,明天就得努力找工作。
虽然说目前xx业属于“皇帝女儿不愁嫁〞的状态,但是我认为:既然有市场就必定会有竞争,把眼光单单放在本航配餐上是不够的。作为驻扎在机场的基地单位,比其他同类企业有着明显的区位优势,但是现在机场有了“xx〞食品公司,他们就是我们的竞争对手,xx航空公司还在那边配餐,说明他们的配餐水平不比我们差。所以说决不能放松警惕,失去危机意识。
思想理论学习不能放松。“十六大〞的召开,鼓舞和发动了全国人民的奋斗热情,也给全国各行各业指明了开展的方向。作为党员,更应走在全体员工的前面,通过一系列学习,我对“人活着为什么,工作为什么,身后留什么〞的问题有了更明确认识,理想信念坚决了,工作思路清晰了,干什么的劲头都觉得更足了。
一年多来,我坚持每周二上午召开各室生产协调会,现在已经形成了一项根本制度。我要求各室主任干部认识到“观念比能力更重要〞,要求大家一定要解放思想,更新观念。启发大家一定要有紧迫感、危机感,一定要努力加强学习,不断提高自身学习的知识和获取的信息,也使与会者受到了启迪,推动了工作。三、管理心得
企业对部门经理的要求是很高的,工作的职责是在确保做好日常工作的同时,又要能微观处理部门中的各种热点难点。通过一年多来的实践,我认为有以下几点管理心得,供大家批评指正:1、“到处走走〞
我想,作为一个基层管理者,如果对自己管辖的人员、设备、生产流程没有一个整体的了解是不行的。到处走走,有利于和员工加强沟通和理解,及时了解他们的真实思想,实际困难;到处走走,有利于发现生产和管理工作中的漏洞,一些生产人员平时看起来习以为常的行为,往往不一定就是标准合理的;到处走走,有利于发现和肯定每一位员工的作用,激发他们的热情,调发开工的积极性。
有这三点,就足以促使我每天不断到车间巡视,员工们也能时时以一种饱满的工作热情、健康的精神面貌投入到工作中去。2、“人性化〞管理
在XX年的圣诞平安夜,生产部组织了一项集体联欢活动。受到了部门员工的普遍欢送,很多员工把自己的男朋友或女朋友也带来了。大家都觉得,从来没有发现身边原来有这么多出色的“歌唱家〞、“主持人〞,那些平时不苟言笑的同事和领导,今天也都一显身手,大家的距离一下就拉近了很多。大家身为食品公司的员工感到了自豪,对企业也充满了感情。
生产部在现有硬件条件比拟落后的情况下,尤其要重视人的因素,强调精神文化的力量,希望用一种无形的文化力量形成一种行为准那么、价值观念和道德标准,凝聚企业员工的归属感、积极性和创造性,通过各种集体活动,在员工心目中树立“关爱企业就是关爱自己、关爱家庭〞的意识,引导员工为企业的开展而珍惜工作,报效公司。3、“回溯追究〞机制
标准化管理本身已经包含监控成分,它的目的就是有效、快速的效劳业务需要。标准化就可以使工作快捷、准确和有序,使维护的本钱降低。标准化是一把筛子,在效劳的过程中也完成了监督。要把效劳与监控融进全流程,我们就必须推行逆向检查,追溯责任,从中发现问题的源头。做到不查清原因不放过,不分清责任不放过,不采取措施不放过,不严肃处理不放过。四、存在的问题和新一年的工作打算
回忆检查自身存在的问题,我认为主要有两点“第一、自己作为管理生产的部门经理,没有能够完全杜绝投诉现象,有负于公司领导期望。第二、作为部门主管没有主动和兄弟部门搞好协调,对理顺流程造成一定影响。这些问题产生的根源归根到一