江油市农家乐消费调查报告分析研究 工商管理专业.docx

目 录 1．调查背景…………………………………………………………………………………………1 1.1.农家乐目前的发展背景…………………………………………………………………… 1 1.2.江油市农家乐的积极作用………………………………………………………………… 2 2．调查的基本情况说明………………………………………………………………………… 4 2.1.调查目的…………………………………………………………………………………… 4 2.2.调查对象…………………………………………………………………………………… 4 2.3.调查类容…………………………………………………………………………………… 4 2.4.调查方式…………………………………………………………………………………… 4 2.5.调查时间与安排…………………………………………………………………………… 4 3．江油农家乐基本情况分析…………………………………………………………………… 5 3.1江油农家乐概况…………………………………………………………………………… 5 3.2江油农家乐发展历程……………………………………………………………………… 6 4．调查类容及分析……………………………………………………………………………… 6 5．江油农家乐存在的问题………………………………………………………………………17 5.1.宣传手段单一………………………………………………………………………………17 5.2.住宿卫生等相关条件较差…………………………………………………………………18 5.3.农家乐交通不便……………………………………………………………………………19 5.4.农家乐模式单一……………………………………………………………………………19 5.5.收费不合理人员素质滴……………………………………………………………………19 6．江油农家乐问题解决方法……………………………………………………………………19 6.1.建立自己的独特经营模式…………………………………………………………………20 6.2.注重农家乐旅游的市场营销………………………………………………………………20 6.3.政府加强对农家乐的管理…………………………………………………………………20 结语.…………………………………………………………………………………………… …25 参考文献.………………………………………………………………………………………… 25 谢辞.……………………………………………………………………………………………… 26 附录.……………………………………………………………………………………………… 27 江油市农家乐消费调查报告 ——基于四川省江油市农家乐消费问卷调查 摘要：随着国家大力发展新农村建设，农家乐的壮大已经成为现在农村经济发展不可抵挡的势头。农家乐现在不仅收到越来越多的消费者的青睐，并且农家乐的发展也能带动周边经济发展，现在已经成为农村旅游业中不可缺少的一部分。在我江油市也是如此，因为我市近几年飞速发展，农家乐旅游业得到了相当大的进步，但是也出现了不少问题，因为我希望通过此调查，发现我市问题，找到相应的解决办法，让我市农村经济能够得到更好的发展。 关键词：农家乐；问卷调查；农民；发展；江油市 farm stay Consumer survey— Based on sichuan jiangyou rural consumption survey Abstract:with the country to develop the new rural construction, we expand has become irresistible momentum now rural economic development. We now received more and more the favour of consumer, and we can also drive the surrounding economic development, has now become an indispensable part of rural tourism. In my jiangyou, too, because the city rapid development in recent years, rural tourism has been considerable progress, but also a lot of problems, because I hope that through this survey, found the city problem, find the corresponding solutions, make our city the development of rural economy to get better. Keywords:farm stay；questionnaires；farmer；develop；jiangyoucity 1. 调查背景 1.1农家乐目前发展背景 “农家农家乐复乐，不比市朝争夺恶。”800多年前，著名诗人陆游就曾赞美过成都的乡村农家。而今，农家乐成为了一种新兴的旅游休闲形式，是农民向城市现代人提供的一种回归自然、从而获得身心放松、愉悦精神的休闲旅游方式。农家乐既是农业发展的新领域[1]，又是绿色旅游的新热点。近几年来，中国的农家乐以独有的特色和魅力，迅速发展起来，成为旅游业中的一股强劲势头。无论是市场前景还是经济前景，都是被看好的。尽管目前我国的农家乐还处在初兴阶段，市场定位还不很准确，经营水平还不很高，但已为农村经济发展、农民致富增收、劳动力就地转移、农村产业结构调整、加快城镇化进程、建设社会主义新农村开辟了新的领域，做出了巨大贡献。因此，农家乐具有广阔的发展前景。通过对农家乐发展现状和存在问题的探究我们可以找出更好地发展农家乐的办法，发展广大农村的经济。 1.2 江油市农家乐的积极作用 自江油市农家乐开办以来，它对江油市的社会经济发展起到了很大的积极作用，对比近两年来的数据分析，主要有以下两个作用。 1.2.1 经济作用 1.2.1.1 增加农民收入，提高农民生活质量 江油市周围多山，农民们没有太好的空地来进行耕种，就想要依靠耕种农活来提高目前的收入是不现实的。于是依托城市，根据城市消费者的需要，利用自己现有的土地资源，提供农家乐服务就成了增加收入，提高生活质量的有利渠道。 同时，因为农户自己开展了农家乐，和人接触也越来越多，他们可以从中学到很多新东西，也可以学到很多对自己有利的市场信息，这样对自己的其他方面也有提升。比如农民可以通过和城市消费者的了解，知道现在城市中最需要什么，他们可以根据城市的需要，有意识的去耕种种植，提高自己的销售量。 农民收入提高，钱挣的多了，生活水平也就上去了，在加上和消费者的接触，也提升了自我素质，所以说，这也算提高了自己的生活质量。 1.2.1.2 增加就业，减少农村多于劳动力 在2010年末，江油市共有农业人口有62.1万人[2]，其中有很多剩余劳动力，如何减少这些剩余劳动一直都是一个问题。而农家乐的开展可以在一方面分担一些问题，农家乐属于劳动密集型产业，不仅仅只是需要管理人员，还需要大量在卫生、安全、交通等方面的服务人员，这样就为农村剩余劳动了创造了很就业机会。根据乘数效应的理论估算，农村旅游每增加1个直接从业人员，可以间接增加5个岗位。[3]这样就能充分的使用了很多剩余劳动力。 1.2.1.3 提高江油市的旅游业发展 在2008年，四川经历了‘5.12汶川大地震’。江油市离汶川县只有300多公里，收到的地震影响也非常大，在当时也是在重灾区的名单上，其中，江油市很多旅游风景区也收到了非常严重的破坏，如江油有名的景点窦团山，养马峡，白龙宫等都收到了巨大的破坏，江油的旅游业收到了难以预计的损失。 但是随着农家乐的迅速发展与崛起，人们发现不必要在节假日的时候去挤那人山人海的有名的风景区，找个人少，休闲的农家乐游玩也是不错的选择。人们更多的乐意于出去旅游游玩，并且提高了江油市农家乐的知名度，附近几个市区也会有人到江油农家乐来休闲娱乐。这样大大增强了江油市旅游业的发展，由此观之，江油市农家乐以后一定会成为江油旅游业中的一个中流砥柱。 1.2.2 社会作用 现在大多数人在社会上工作，每天面对生活的压力，工作的压力，让自己长期处于一个紧张的环境中，缺少与家人的沟通了解，他们大多数人都希望有一个地方能缓解自己的情绪，释放自己的压力，和家人朋友能有效的沟通，而农家乐就能很好的为他们提供这样的一个地方。 在劳累工作一周以后，选个天气很好的周末，带上家人朋友，去到农村乡下去享受田园风光，贴近大自然，体验农村生活，把自己工作生活中的压力统统丢到一边，享受大自然的倪静。使人与自然和谐相处，放松心情，缓解压力。 同时，还能在一个轻松愉悦的环境中，很好的和周围的人沟通，让自己了解到一些自己平时生活没注意到的事情。增加自己与周围人的情感，减少社会犯罪的可能，增加社会和谐安定。 2.调查的基本情况说明 2.1调查目的 通过对江油市市民的线上和线下发放调查问卷，了解四川江油地区农家乐的消费情况、经营状况和市场前景，以及江油市民对农家乐这一新兴旅游产业的认识与看法，为江油农家乐的发展提供参考依据和建议。 2.2调查对象 江油市普通市民及农家乐经营者。 2.3调查内容 1、被调查者的基本信息情况  2、被调查者对农家乐的认识和消费情况  3、被调查者对农家乐服务情况的评价、意见和建议  4、被调查者对农家乐市场前景的看法  2.4调查方式： 问卷调查法：网上发放调查问卷，随机对江油市民进行调查。然后进行线下发放调查问卷，进行访问采访。 2.5调查期限和时间安排：  调查期限：1月28日—3月20日  时间安排： 1、前期准备工作：                    1月28日——2月1日  2、问卷调查及资料整理：            2月2日——2月30日 3、撰写调查报告：                    3月1日——3月20日 3.江油农家乐基本情况分析 3.1 农家乐起源和定义 农家乐是新兴的旅游休闲形式，是农民向城市现代人提供的一种回归自然从而获得放松身心、愉悦精神的休闲旅游方式。一般来说，农家乐的业主利用当地的农产品进行加工，满足客人的需要，成本较低，因此消费就不高了。而且农家乐周围一般都是美丽的自然或田园风光，可以舒缓现代人的紧崩的思绪，因此受到很多城市年轻人的热烈欢迎。农家乐最先出现于川西平原, 它兴起于成都, 发展于四川, 闻名于全国。 3.2 江油农家乐的概况 3,2,1 江油简介 四川省江油市，位于四川盆地西北部，是绵阳国家科技城重要辐射区，幅员面积2719平方公里，总人口88.87万。城市建成区面积35平方公里、人口35万。 江油市周围有很多著名景点，如李白纪念馆、窦团山、白龙宫、太白碑林等，而江油出名的农家乐都是挨着景点修建，这样有更多的客流量。也有很多农民在自家搞的小型农家乐，主要提供当地人游玩，都是农民自己包揽一切，包括收费、娱乐设施修建等项目，是江油主要的农家乐群体。 3.2.2 江油农家乐的发展历程 ①萌芽阶段（1980~1990年） 随着改革开放和国外发展旅游业的影响，江油市地区的农业经济发展观发生了变化，慢慢的对农业旅游有了了解与认识，并试着开发出农业旅游项目，类似于提供市区居民到农村游玩，提供新鲜蔬果供人采摘。但这个阶段从整体看具有自发性和盲目性发展的特点。 ②发展阶段（