2023年苹果品质低原因分析及问题对策.docx

苹果品质低缘由分析及问题对策 xxx地区是我国苹果的主要生区之一，苹果产业在区域经济进展和农夫增收中起到重要作用。与世界苹果先进生产国家相比，xxx地区的苹果生产还存在很大的差距，主要表现为单位面积产量低、果品质量差、在国际鲜果市场上的占有份额少。特殊是生产本钱增加，效益下降压力大。最近几年，人工、物资和运输价格不断上涨，对果农增收和生产投入造成了影响。据调查，20x年苹果每亩本钱比上年增加一倍，加之价格下跌，每亩纯收入分别削减600元和1500元左右，严峻挫伤了果农的生产乐观性。而造成这种差距的根本缘由是我国苹果栽培制度和技术模式落后，致使大多数果园密闭、光照不良、产量低、果品质量差。 1、苹果品质低下的缘由 造成苹果质量差的缘由很多，主要是（1）砧穗组合不佳，品种结构不合理；（2）缺肥少水，生育不良；（3）树形选配不适，通风透光不良；（4）花果管理不到位；（5）自然灾难普遍。 1、1砧穗组合不佳，品种结构不合理 苹果接受家苹果籽、怀来海棠、新疆野苹果等乔化砧栽植的面积最大；矮化栽植的面积比较小；晚熟品种偏多，中早熟品种缺少，价格品种进展缓慢。 1、2缺肥少水，生长不良 多数果园肥种单一，施肥量少，施期偏晚，园地清耕，土壤瘠薄，缺素症比较普遍；加之降水不匀，缺少浇灌条件等，使树体生长发育普遍不良。 1、3树形选配不适，通风透光不良 因栽植密度大，树形选配不适，造成树冠过高、过大，行间接头，株间交叠，主次不分，层次不清，导致果园通风透光普遍不良。 1、4花果管理不到位 因授粉树缺少，且分布不匀或选配不适宜；疏花疏果不标准、不严格，增色增糖和改善风味措施应用不到位；采收时期不适，采收方法不科学，采后未准时预冷处理。 1、5自然灾难普遍 苹果主要产区的xxx干旱、冻害、冰雹、连阴雨等灾难天气易发生，影响较大。 2、苹果提质增效配套技术及对策 2、1适地适种适栽 围绕优势农产品区域规划，新进展的苹果园要求：（1）依据市场定位和消费趋向与主栽品种对生态环境的要求，在最正确适宜区的川塬结合部和塬区建园。（2）依据果园立地条件，选用符合国家苹果苗木标准的良种壮苗。(3)依据砧木、品种特性和优质果品生产要求确定适宜的栽植密度与方式。(4)接受“矮砧集约高效栽培〞模式。 2、2加强土肥水管理 以提高土壤肥力为中心，实行改土、滴灌、喷灌等措施，着力抓好：（更多精彩文章来自“:/〞）（1）幼树坚持逐年分期深翻熟化土壤。（2）降氮降磷增钾增有机肥，科学测土培肥，推广种植绿肥、杂草掩盖和建沼气池。 （3）推广沟灌、滴灌、喷灌技术，干旱地区推广“穴贮肥水〞和旱作栽培等技术，提高有限的利用率。 2、3改善树冠光照条件 一是依据品种、密度接受相应树形；二是培育良好的树体结构，提高树冠透光率；三是把握亩留枝量，优化枝类组成。 2、4推行定量生产、苹果管理 一是准时听收天气预报，做好防霜工作；二是配好授粉树，推广蜜蜂、壁蜂授粉和人工授粉技术；三是推广花期喷糖、喷硼为主的养分液技术；四是推广早疏花、早定果技术，按枝果比和果间距留好顶芽果、壮枝果、单果和易下垂果。 2、5普及果实着色技术 一是选用符合标准的育果纸袋；二是推广摘叶转果、铺反光膜技术；三是应用秋剪增光技术。 2、6推广适期分批采收 一是依据品种的生育期和市场需求适期采收；二是依据果实生长部位和成熟度分批采收；三是做到边采收、边分级，避开受伤污染。四是短期预冷，准时入库。 2、7加强主要病虫害的综合防治 一是重视病虫害猜想预报；二是农业综合措施落实到位；三是乐观应用生物、物理、机械措施防治；四是依据无公害、绿色食品标准和市场准入要求合理把握使用化学药剂防治，使用翠生和炳环唑，压低病虫害指数。