2023年河北献县蛋鸡养殖现状及存在问题分析.docx

沈 阳 工 学 院 毕业设计（论文） 题 目： 河北献县蛋鸡养殖现状及存在问题分析 学 院： 经济与管理学院 专 业： 农林经济管理 学 号： 1320230124 学生姓名： 马亚男 指导教师： 张洪迎 2023年5月 我国是农业大国，随着市场经济的开展和市场对鸡蛋的需求，乡镇蛋鸡养殖户也日益增多，但是由于缺乏整体规划和布局，养殖户的素质和养殖技术水平较低、自发性和随意性相对较强，环保意识较差，导致养殖户所获得的经济效益不高，为了更好地提高养殖水平，为市场提供大量的鸡蛋和鸡肉产品，增加农民收入，经实际了解发现了其中存在的问题，分析出了解决问题的相应策略。 本文通过对河北献县的养殖现状进行研究，发现献县属于温带大陆季风气候，四季清楚。年降水量为560毫米，年日照为℃。环境适宜，无霜期较长，降水量充足并且光照时间长。适合对国内蛋鸡品种的养殖。 经研究发现河北献县蛋鸡养殖仍存在不少问题。本文对河北献县所存在的问题进行讨论，总结出解决问题的方法。通过对这些问题所做出的改进，会改变河北献县的蛋鸡养殖现状，使蛋鸡养殖产业走上一条更加绿色、更加健康、更加科学的道路。 关键词：蛋鸡养殖；存在的问题；解决方法 Abstract China is a large agricultural country, with the development of market economy and market demand of egg laying hens, township households are also increasing, but due to the lack of overall planning and layout, the quality of farmers and farming technology level is not high, spontaneous and random relatively strong awareness of environmental protection is poor, leading farmers to the economic efficiency is not high, in order to improve the breeding level, providing a large number of egg and chicken products to the market, to increase farmers' income, the actual knowledge discovery of these problems, and analyzes the corresponding strategies to solve the problem. Poultry industry is an important project of people's daily life diet, the poultry industry to further promote the scientific development of rural industrial structure adjustment, increase farmer income, has a very important significance to national economy and the development of related industries. Therefore, the improvement of the poultry industry is very important. In this paper, through the research on the breeding status of Hebei in Xianxian County, found that Xianxian County belongs to the temperate continental monsoon climate, distinct four seasons. Annual rainfall of 560 mm, in 2800 hours of sunshine, frost free period of 189 days, the average temperature of 12.2 degrees Celsius. For years, a long frost free period, precipitation and sunshine time is long enough suitable for domestic varieties. Laying hens breeding. The study found that Hebei Xianxian County laying hens there are still many problems. The existence of Hebei in Xianxian County to discuss the issue, summed up the methods to solve the problems. Through the improvement made on these issues, laying hens will change the status of Hebei in Xianxian County, the industry of laying hens on a more green, more healthy, more scientific the road. Key words: layer culture; problems; Solutions 目录 II Abstract III 目录 IV 1 绪论 1 1.1 研究背景 1 1.2 研究意义 1 1.3 研究内容 1 2 国内蛋鸡养殖情况及开展趋势 2 2.1 国内现有蛋鸡养殖模式 2 2.2 国内现有蛋鸡养殖模式主要存在的问题 2 3 河北献县蛋鸡养殖概况 4 3.1 河北献县根本情况 4 3.2 河北献县蛋鸡养殖现状 4 3.2.1 河北献县蛋鸡养殖规模现状 4 3.2.2 河北献县蛋鸡再生产和育雏管理现状 5 3.2.3 鸡舍建设现状 6 3.3 河北献县的养殖优势 6 3.3.1 养殖区位优势 6 3.3.2 养殖环境和资源优势 6 3.3.3 生产设施投资不多 6 3.3.4 政府政策支持 6 3.4 蛋鸡养殖开展趋势 7 3.4.1 适度规模化开展将成为主流 7 3.4.2 智能化养殖开展是方向 7 3.4.3 全产业链模式为行业开展提供动力 7 4 蛋鸡养殖中存在的问题 9 4.1 蛋鸡养殖者的素质不高，科学化养殖意识差 9 4.2 鸡舍布局不合理且缺乏现代化育雏设备 10 4.3 蛋鸡养殖造成的环境污染严重 10 4.4 养殖场用工难 11 4.5 社会化效劳体系不健全 11 5 对策及建议 12 5.1 提高养殖户的技术水平和素质 12 5.2 合理布局、科学建设养殖鸡舍 12 5.3 增强环境保护意识 12 5.4 树立完善的用工机制 13 5.5 建立健全蛋鸡养殖社会化效劳 13 结论 13 致谢 14 参考文献 15 1 绪论 1.1 研究背景 我国是鸡蛋生产的第一大国，对促进我国畜牧业的开展起着重要的作用，但是在蛋鸡生产水平上相对于其他国家较低，技术上例如机械化、自动化相对于也比较落后。在这些缺乏条件下所生产的鸡蛋产品质量欠佳，对于蛋鸡的疾病控制难度较大，环境污染严重，导致养殖农户投入大但是所剩利润微薄。 献县隶属河北省沧州市，北靠北京和天津，东临渤海，南通中原，西接石家庄，总面积共1174平方公里。献县属于温带大陆性季风气候，春夏秋冬四季清楚。常年降水量为560毫米，年日照2800小时，无霜期为℃。 据统计，2023年献县实现农业总产值60.14亿元，比2023年增长6.0%。献县在农业方面主要依赖于粮食种植和家禽饲养。相比较之下，家禽饲养的比重大于粮食种植 1.2 研究意义 鸡蛋是我们日常生活中提供应我们蛋白质的主要来源，每百克鸡蛋含蛋白质12.8克，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。蛋鸡养殖的情况和开展也对鸡蛋有着重要的影响。 把河北省献县作为研究对象，大局部农户会选择养殖，局部农户会选择风险和投资较小的黄牛，但是也有一局部农户选择风险较大的蛋鸡养殖。在养殖中往往会出现一些不可防止的问题，为了保证献县的鸡蛋产量稳定在一定的数值上，和保证农户所得利润，有必要针对蛋鸡养殖的过程中出现的一些问题进行分析和解决。 1.3 研究内容 本论文主要研究的是河北省献县的蛋鸡养殖，根据实际调查得到的一些问题，根据所得到的的问题加以分析，并根据分析的结果来制定相应的解决对策。让农户根据自己的养殖情况结合分析得来的相应对策来应对或者管理所养殖的蛋鸡。 2 国内蛋鸡养殖情况及开展趋势 2.1 国内现有蛋鸡养殖模式 我国是世界上最大的蛋鸡生产国家之一，截止到目前，养殖规模还未能突破万只，以中小型养殖为主，而其中最为显著的特点为“小规模、大群体〞。在此领域的开展阶段内，产能过剩、育雏水平低下以及深加工水平缺乏等缺陷不可小觑，怎么让蛋鸡产业稳定地向良种化、专业化、设施化和市场化方向转变，是业界关注的重大问题。 目前我国大多数农村地区依然是按照一家一户的模式或者是林地散养，无论是从技术、管理模式上说，还是鸡舍、设施上说都是十分滞后的，特别是鸡舍环境，比较恶劣，高温天气不能有效避暑，寒冷天气不能保温。 2.2 国内现有蛋鸡养殖模式主要存在的问题 2023年的“H7N9事件〞的冲击导致蛋鸡存栏量降低，供应缺乏积累的风险在2023年大规模爆发；继美国产生高致病性禽流感病毒之后，我国就宣布自2023年1月9日开始停止购置美国禽类和与禽类相关的产品；在同年的上半年，鸡蛋价格大幅度下降，养殖户受到了沉重的打击，造成了难以补栏的现象。一些事件使人们大为惊叹，不知道蛋鸡产业为何不能有序开展。我国是世界上最大的蛋鸡生产国家之一，截止到目前，养殖规模还未能突破万只，以中小型养殖为主，而其中最为显著的特点为“小规模、大群体〞。在此领域的开展阶段内，产能过剩、育雏水平低下以及深加工水平缺乏等缺陷不可小觑，怎么让蛋鸡产业稳定地向良种化、专业化、设施化和市场化方向转变，是业界关注的重大问题。 就目前的现状而言，这个行业中最构成威胁的是疾病因素。只要功课了这个难题，就可以养好鸡，就可以实现产业稳定的开展，就可以获得预期的效益。运营管理的状况能够决定公司效益的大小，疾病防控的情况能够决定公司的生存与开展。如今改善养殖环境是广阔养殖户的主要难题。 通