2023年服务员个人工作总结报告.docx

2023效劳员个人工作总结报告 　　2023效劳员个人工作总结报告 　　2023效劳员个人工作总结报告1 　　20__年即将过去，这一年是繁忙的一年，是辉煌的一年，酒店在上级领导的关心支持下，在某某经理的正确领导下，通过全体员工齐心协力，勤奋工作，取得了巨大的成绩，入住率始终保持在90%以上，酒店业绩连创新高，在平安、卫生、效劳等方面得到了相关的部门肯定和客人的一致好评。我做为酒店的一名员工，通过自己的努力，也取得了不错成绩，屡次被酒店评为优秀员工，受到奖励。我主要从以下四个方面做好本职工作的。 　　一、尊重领导，听从指挥。 　　在平时的工作中，深刻领会领导的意图，接受领导，服从安排，按照领导的要求去做，不推诿不扯皮，不耍小聪明，工作上毫无怨言，任劳任怨。对于领导表扬奖励，能够正确对待，不骄不躁；对于领导指出工作中的缺乏之处能及时改正，不暴不弃。能够的完成领导交办的工作任务，经常受酒店及客房部经理的表扬。 　　二、遵规守纪，搞好效劳。 　　遵守酒店制定的各项规章制度，做到不迟到，不早退，按时上下班，处理好家庭和工作的关系，全年无请假记录，做到全勤上班。严格按照工作流程及领导要求搞好效劳，做到房间清扫时不留死角，一尘不染，整洁干净，为客人效劳时，能够正确使用文明用语，做到细心、热心、耐心，对于客人提出的要求尽量满足，不能满足的，为客人解释清楚，取得客人的谅解。查房时，发现酒店物品有损失时，及时和客人一起进行核对，需要赔偿时，说清事实，讲明理由，让客人满意。 　　三、团结协作，不计得失。 　　和酒店人员打成一片，搞好团结，互帮互助，关心保护同事。在工作中，自己的工作完成后，能及时帮助其他同事，不怕苦不怕累，随叫随到，不耍小心眼，和同事发生误会时，以工作为重，做好沟通，消除误会，共同做好工作。在生活中，对同事虚寒问暖，同事生病时，能及时打 问候和去医院探望，同事家里有事时，了解清楚后，及时关心帮助，以此来增进友谊，促进工作。 　　四、虚心学习，努力提高。 　　虽然做客房效劳工作有七、八年了，但在酒店每次组织的根本技能和平安培训中，思想上重视，行动上积极主动。做到耳到、眼到、口到、心到、手到。学习时做好笔记，认真听讲，不懂就问，回家后及时研习，加深印象，工作中，仔细揣摩，正确应用，不懂、不会的就请教领导、请教同事，弄懂弄会，不留盲点，使自己效劳水平和个人素质再上一个新台阶。 　　存在的缺乏和问题： 　　1、有时工作热情不高，不太积极，有拖拉的现象。有时退房比拟多，时间比拟紧，房间卫生清扫得不仔细，还有遗漏的地方。查房时，用品较多，有时有忘记登记的现象，给个人和单位造成了损失。 　　2、效劳水平还需提高。文明礼貌用语用得少，态度比拟生硬，缺少主动性。 　　在新的一年里，在上级领导的关心支持下，在某某经理的正确领导下，我将认真做好本职工作，努力提高自己效劳水平，团结同事，积极进取，做到会听话，会效劳，会学习，和酒店全体员工一起团结协调作，共同努力，使酒店在新的一年里红红火火，业绩突飞猛进，节节高，再创佳绩。 　　2023效劳员个人工作总结报告2 　　在饭店做效劳员的工作，已经有一年多了，回忆这一年来的工作，我也是有很多的成长以及收获，我也是要对这一年的效劳工作做一下总结。 　　一、效劳工作 　　这一年来的效劳员工作，我认真积极的配合，按照领导的要求去给客人效劳，认真的去做好了工作，无论是点单，上菜，或者客人有其他的需求，我都是效劳得体的去做，也是让客人感觉得满意，愿意接受我的效劳，让我也是有了一点小小的成就感。虽然说效劳员是很根底的一个工作岗位，但是我们饭店的档次是比拟好的，想要做好这个根本的工作其实也并不是那么的容易，特别是我们饭店还是需要接待外宾的，没有一口流利的英语的话，也是很难去和客人沟通，帮他们点单，解决问题的。并且西餐的一个规矩也是比拟的多的，所以其实想要把效劳的工作去给做好，也并不容易，刚开始的时候，我也是需要同事带着我慢慢的熟悉，然后后来我才渐渐的上手独立去做好效劳的工作。效劳的工作一年做下来，我也是感触很深，工作想要做好真的不容易，而且我也是遇到了一些效劳很挑剔的客人，也是让我感觉到自己的效劳是需要继续去提升的。 　　二、学习提升 　　在做好日常的效劳工作之余，我也是积极的参加饭店组织的一些培训，了解更多关于菜品的知识，关于酒类，关于礼仪的一些知识，我知道，要真的做好这份效劳工作并不是特别的容易，需要我们多学，多了解更多，自己的知识储藏多了，那么在接待客人的时候，也是能有更多的话题可以聊，可以让客人感觉到宾至如归的。平时我也是积极的锻炼自己的口语能力，虽然普通简单的话语我可以说的来，但是要是再深，就有些不是那么容易了，而且很多菜品有时候客人还会问怎么制作，用了什么食材之类的，不可能每次都是把厨师叫过来，或者让主管来解决，所以我也是要对这些食材的名称，相关的知识有更多的了解，才能更好的去为客人效劳，让他们感觉到我们效劳员也是非常专业的。 　　一年下来，我要提高的地方还有很多，我也是意识到，做好这一份效劳员的工作，其实也是需要我继续的学习更多的知识，掌握更多的关于餐饮，效劳的知识，那么我才能在跟客人效劳的时候做的更好，让他们更加的满意。让自己的效劳水平变得更高。 　　2023效劳员个人工作总结报告3 　　半年多前，我到了安亭镇的群众宾馆开始我的实习生活：前台收银。上岗前我满脑子胡思乱想：“平时寡言少语的我能和新的伙伴相处好吗能适应一个全新的环境吗平时内向胆小的我能处理好工作上的问题吗能面对外宾而气定神闲、应付自如吗平时粗心大意的我会算错帐、收错钱、做错事吗一个又一个问号在我脑海中浮现；一个又一个担忧在我心中盘旋。初涉世事的我，就在惶恐不安和紧张忧虑中度过最初的几天。 　　事情却并没有我想象的那么糟。在同事和领导的帮助下，我很快便适应了新的工作和生活环境。随着时间的推移，我也渐渐熟悉了业务。当然这其中也遇到过困难，但大多能顺利解决。记得有一次，原本两个人当班的中班临时由我一个人负责。开始我有点慌，不但因为那是一天三班中最忙的一班，也因为那是我第一次单独一人当班。我不停地告诫自己：要冷静，不会有事的。就这样我很快进入了角色，有条不紊地进行着我的工作。原以为这一天就这样平安地度过了，可是一位外国客人突然说要退房，我愣了一下，我是第一次接受退房，生怕自己会做错什么。于是我先回忆了一下退房程序，然后开始收回钥匙、通知各部门退房，核算帐单，与核对，给客人结帐，等候查房通知，确认没有问题后放人。虽说只是简单地几个程序，操作起来也挺复杂的。就拿核算帐单来说，虽然现在是微机管理饭店，有一套财务软件能帮我算帐单，但按规定，为了防止系统在操作中有什么过失，还必须手工将所有原始帐单核算一遍。如果客人住了几个月，那账单就跟小山似的。好不容易结好了帐，送走了客人。太棒了！平安无事。我那颗悬着的心终于放下了，心里真有说不出的快乐。 　　一个房间总算整理好了，竟用去了一个多小时。虽然用的时间是别人的两倍多，但我还是挺快乐的，因为我独立整理了一套房间。当然，后来我只用30~40分钟便能整理好一间。 　　青浦宾馆评上三星级后，我们的工作量也越来越大了，领班查房也越来越严格了。因为每当一个员工整理好房间后，领班随后就会去检查房间整理的情况，把一些整理得不干净的地方写在纸上，让员工返工。如果返工还不干净，第二天被抽样检查查到，就要开过失单。我就被领班开过一次过失单，并罚款20元。以后，我整理房间就更为仔细了。 　　虽然在客房部的这半年内非常辛苦，但每次看到客人满意的离去，我就觉得自己付出的劳动有了回报。这次实习给我最大的收获就是一句俗语：“看人挑担不吃力，事非经过不知难。〞。