2023年开特色零食店的可行性分析报告.docx

开特色零食店的可行性分析报告 校园特色零食的可行性分析报告 校园特色零食的可行性报告的内容： 1章工程的背景和历史2章市场需求和生产规模3章原料来源和需求量4章厂址和环境5章工程设计 6章工厂组织和管理费用7章人员、资金规那么8章建设时间的安排 9章财务评价和经济评价 2023章工程的主要优缺点及评价工程执行的可行性 一、工程的背景和历史 零食不单是小朋友喜欢，在年轻人中尤其女生中也非常受欢迎。现在吃外国休闲零食，在某种程度上已经成为一种时尚潮流。在广州，香港等大城市，进口零食精品店的开展已成一定规模。但在连云港，这样的店还是很少，仍有很大的开展空间。进口零食店进口的主要是韩国，日本和东南亚等亚洲国家生产的特色糖果，饼干，汽水，冰淇淋""这些产品口感好，特别，包装漂亮，高档，已成为年轻人追捧的时尚品和收藏品。 二、市场需求和生产规模 学生更容易受广告和包装的影响，如日本的汽水罐小巧玲珑，韩国的冰淇淋品种繁多等，看着包装特殊的零食，包装物的收藏价值已远远高于食品本身。经营范围包括饼干、糖果、饮料、果干等各式零食，产品覆盖东南亚、日韩、港澳台等邻国各地特色零食。经营风格：品种多样、口味独特、包装精美，做到每月产品全新更新，不断轮换使消费者保持新鲜感，追求一种前卫、新潮、求异的风格。 我们的店铺大约50平方米，主要用于摆放各种零食。从广州、香港进货，每两个星期进一次货，根据各种零食的销售量来进货，确保货源适合市场。主要业务是以售卖特色零食为主，还能根据顾客的不同需求，把他们喜欢的零食装进精美的零食盒子里，介绍他们可以把零食当装饰品或者礼物送人。 我们这个商店售卖东南亚，日韩，新加坡，港澳台等各地风味零食，不需要自行开发、研制产品，也就不存在产品开发技术问题。我们这个商店规模较小，内部机构模式简单容易管理，在管理方面也不存在太大的问题。 三、原料来源和需求量 在进货方面，连云港位于鲁中南丘陵与淮北平原的结合部，陇海铁路终点（亚欧大陆桥董藩桥头堡），东濒黄海，与朝鲜、韩国、日本隔海相望；北与山东郯城、临沭、莒南、日照等县市接壤；西与徐州XX县区、XX市XX县区毗邻；南与XX县区涟水、XX市相连，交通便利，接近经济较兴旺，商品较齐全的地区，货源也不成问题。在营销方面，想要很快打入市场，抓住消费群的消费心理，很快建立一批固定消费者，就得花费一番心思。年轻人所崇尚东西是时时刻刻都在发生变化的，本店最重要是要不断跟着潮流走，通过电视、网络、报纸等等各种媒体掌握当今年轻人在追求哪些国家、什么类型的时尚，然后根据他们的爱好来进货，确定适宜的需求量。 四、厂址和环境 厂址选择：初步选择一食堂对面。环境： 1.地处食堂宿舍交界，交通便利。 2.是上课的必经之路，人口密集，客流量多。 3.这里没有类似的店铺，竞争者少，也不排斥本店的参加。 4.聚焦效应，附近的奶茶店，糕点店可以为本店带来客户。 5.本店内部环境布置。分为各个专区，糖果，饼干，汽水，冰淇淋。。。。装修以温馨、阳光的造型为主。 五、工程设计 零食也不再是过去那种爆米花、花生、瓜子、豆子一统天下，而是衍生出各种品类繁多的产品。除传统零食之外，又新增了巧克力、膨化谷物、果仁、薯片、油炸谷物、糖食、果蔬、果冻、糕饼、方便肉制品，以及冰淇淋等冷食。 在本零食店里，商品种类多达近百种，涉及的厂商有20多家。一般每两个月都要到厂商拿一次货。 同时，要求店员以热情的效劳态度对待每一个顾客，顾客觉得满足，自然一传 十、十传百，好的口碑就是这样树立起来的。 研究消费心理。零食是主食以外的补充，应付的都是些嘴刁之人，所以一定要从口味上反复下功夫，做测试。零食越是希奇，买的人越多。买零食的大局部都是女生，当然还有个别男生，他们都有强烈的好奇心，尤其对产品、口味的多样性、独特性要求非常高，所以在进货的时候，要非常针对消费者的消费心理来选择。 其次，好的外包装是刺激购置欲的一大法宝。女生对颜色都较为敏感。外包装精美，可以提高产品的附加值，令产品显得超值。一个产品的生命周期较短，所以，零食店要尽可能多地推出一些有市场潜力的新产品，以产品的变化来满足消费者需求的变化及喜新的心理。 六、工厂组织和管理费用 准备在校园开设特色零食店，店名为“只为喜爱美味的你〞，店面50平方米，店内人员共5人，4名员工（在校学生兼职），1名收银员（全职）。该店的总投资为7万元，固定资产7000元，流动资金2.5万元。 管理费用： 店面租金2022元店面为50平方米左右 员工工资5元/每小时，共有4名兼职的学生员工，每天营业13小时（9：00---22.00），每天分为两组上班，每组2人。收银员1名，工资2022元，员工总工资=5x13x2x30+2022=5900（元） 税收及水电费600元税收采用定额税 装潢费用12022÷12=（202300）元装潢采用一年内分摊。 七、人员、资金规那么 我们这家店除了老板是固定的，其他员工都是临时的。我们将以兼职形式请一些中学生，大学生来工作。一方面，他们都是比较年轻，很熟悉年轻人的心态，也符合我们店的潮流的风格，使我们的店铺看起来阳光活泼；第二方面，我们以付工资是以小时制的，员工的数量可以作出很大的变动空间，在空闲冷淡期我们员工不需要太多，甚至不用请人也可以；节假日顾客多的时候，我们就看情况提高工资，请多一些员工；第三方面，以兼职形式请员工，工资本钱相对较低。 八、建设时间的安排 最后，利用节假日来扩大市场占有率，是个很好的销售方式。虽然说零食消费无季节之分，但是，销售的顶峰期还是相对集中的，就是寒暑假前后、五 一、六 一、国庆，还有平时的周末、双休日，都是销售的旺季。但是，巧克力等糖果的季节性就较为明显，夏天销量低，而一进入凉爽的季节，销量便上升得很快。还有每年的2月14日情人节前后，巧克力、糖果类的产品销量会翻好几倍。 九、财务评价和经济评价 投资本钱7万元每月销售额2.42万元 每月投资回收平衡点1.9861万元每月利润0.4339万元1.投资本钱 首期投入4.5万元（包括以下）：1）装修费用1.2万元2）首期进货费用2万元3）房租水电费用6000元4）购置店铺设备费用7000元 流动资金2.5万元合计7万元2.每月销售额 以每天实际人流量为准，我们店的店址在一食堂对面，从这条路经过的人流量预计每天可以到达3000人以上。3000人中30%的为目标消费人群，那么目标人群为240人；其中30%的人入店，那么入店人数每天为270人；其中20%的人对商品感兴趣，那么拥有54个潜在消费者；54个人中通过介绍推荐达成70%购置率，那么实际购置人数为38人，按照商品的平均价格为30元/件计算，那么当日销售额=30×38=1140元， 月销售额=1140元×30=2.42万元，年销售额=3.42×8=27.36万元。注： 1）上述预算是保守收入，实际经营收入可能更高； 2）此利润未计算各节假日和销售旺节收入，通常节假日时的销售收入是平时的200%-350%。 3.每月投资回收平衡点 [12022（装潢费用）+36000（一年店租）+7200（一年税收及水电费）+7202300（一年员工工资）+3000（杂费用）]÷36%（毛利率）÷12个月=1.9861元/月。 4.利润 每月利润=每月销售额-每月投资回收平衡点=2.42万元-1.9861万元=0.4339万元 每年利润=0.4339万元x8=3.4712万元 十、工程的主要优缺点及评价工程执行的可行性1.优势： 1）产品具有特色； 2）较大的需求为我们提供了较大的开展空间； 3）选址接近目标消费群体且周围环境人口流动性较大，可增加消费数；4）内部机构协调较简单，容易操作和管理；5）进货渠道简便。 2.劣势： 1）知名度不够高，尚未形成较大的固定消费群体；2）规模偏小，不能容纳大批消费者；3）竞争力不够强； 3.时机： 1）潜在客户群体大，如年轻时尚一族，比较休闲、喜爱零食学校的学生等。2）市场需求增长强劲。以连锁经营模式迅速开展，获得并购较弱竞争对手的能力。 4.威胁： 1）广阔的市场前景与巨大利润，会吸引更多商家投资于这个领域，加剧了竞争；2）目标市场萎缩，收益减少； 3）附近的竞争对手在消费群体中已有一定的声望，增加了竞争的难度。可行性分析： 1.投资回收期：∑ft=0（设经营期限t1为5年，利率为5%）∑ft=-7+3.4712x2=-0.0576（t=2）∑ft=-7+3.47126x3=3.4136（t=3）利用插值法可求出t=2.67年 因为t=2.670，说明投资方案的收益恰好等于基准收益率水平，本投资方案可行。 3.内部收益率：irr=i1+npv1／（npv1+|npv2|）（i2-i1）当i==20%时，npv=-7+3.4712（p/f，20%，5）=3.38当i=25%时，npv=-7+3.4712（p/f，30%，5）=-4.31综上：i1=20%，i2=25%npv1=3.38，npv2=-4.31irr=20%+3.38／（3.38+4.31）（25%-20%）=22%>5%，本方案可行。 第8页 共8页