2023年饼干包装市场调查报告.docx

2023年饼干包装市场调查报告 　　调查内容：饼干市场调查 　　调查方式：市场实地调查(超市)、网络查询 　　调查目的：理解当前饼干市场的销售情况，消费者需求;按照市场及消费者的需求设计一款饼干包装。 　　饼干行业属于中国食品制造业中的一个分行业，饼干作为一种副食品成为休闲食品中的主打产品，近几年随着我国人民生活水平的提高，休闲食品的市场需求逐步增大。因而作为休闲食品的“老大〞饼干也迎来了开展的黄金时期。 　　一、饼干的市场开展空间 　　近年来，随着人们生活水平的逐步提高，其消费认识和消费观念的变化，消费者对饼干的需求开场逐步上升。因而中国的饼干行业也随之快速开展起来，同时其市场潜力不可低估。由于外商和港澳台商对饼干行业的投资较多，因而饼干企业的开展步伐加快，使我国的饼干从品种、包装、口味、功能等方面均到达了史无前例的水平。 　　在国内饼干市场中，大局部饼干仍然以中低档产品为主。中国饼干市场中的低档产品主要是国内小型饼干企业消费的饼干，包括散装饼干。其销售区域主要是国内的中小城镇和农村。由于国内大中型饼干企业在与外资企业的竞争中处于优势地位，近年也开场注重此市场，开场进展相应的市场开辟。 　　二、饼干市场主流 　　时下，人们在越来越追求方便快捷生活方式的同时，休闲食品的健康营养价值也越来越得到人们的注重。营养保健型饼干如各种蔬菜饼、粗粮饼、维生素干相继面世，这种产品严禁使用焦亚硫酸钠作改良剂，而以木瓜蛋白酶或中性蛋白酶相替代。儿童营养饼干应那么用不饱和脂肪酸较高的油脂，参加优质蛋白质和钙、铁等矿物质和维生素，满足现代人的营养需求。 　　三、女性成为主要消费群体 　　女性消费成时髦饼干原来大概只是一种儿童食品，但现在这一情况正发生改变。调查结果显示，目前饼干消费中70%左右为女性购置，在苏打饼干中这个比例更高。女性消费中又以年轻女性居多，这些女性往往会在办公室或家里放上一两包饼干，既可对付当一顿早点，又可充当两餐之间的休闲小食品。一些消费厂家看到这一市场变化，推出专门针对女性的新品，如高钙苏打饼干等，其补钙对象并不是儿童，而是明确将其目的顾客群锁定在“25岁以上有健康认识的女性〞。 　　四、市场前景 　　随着人们生活水平的日益提高，保健认识的不断加强，具有保健功能的食品越来越遭到消费者的欢迎。“高糖高油脂高热量〞的产品已不能符合消费者的需要。饼干产业也向着营养、健康、功能性、低热量等方面开展，低能量、无糖饼干就在这种趋势下应运而生。 　　总结 　　通过调查觉察，消费者在选择饼干的时候首先吸引他们的是外包装。色彩和特异的盒型构造能够有效的在短时间里引发他们购置欲望。 　　鉴于以上调查，我们的设计思路如下： 　　构造设计：在盒型构造上做了一些变化，打破了常规的正方体、长方体的构造，一局部以三角形作为根本体，一局部采纳了一定的弧线构造。 　　装潢设计 　　定位方向：以产品本身和品牌定位。 　　色彩设计：不同的口味选择不同的颜色(水果色，蔬菜色) 　　产品档次：中低档 　　消费对象：青年人群