2023年寒假实习报告.docx

寒假实习报告 篇一：2023年寒假社会实践报告 寒假社会实践报告 班级 金工1401 姓名刘哲瑜 自从走入大学，就业问题就似乎总是环绕在我们身边，成为了说不尽的话题，然而当今社会，无论什么工作，都总是“有经验者优先〞。所以，为了拓展自身的知识面，扩大与社会的接触面，以及锻炼与提升自身的能力，在这个寒假我开始了自己的社会实践。 这个寒假是一个有意义的寒假，因为亲身体会到在外工作的感觉了。虽然不如父母的辛苦，但多少也能让我更进一步接触社会，也可以好好地锻炼自己，所以我必须好好把握住。这次我在家附近的一家中西餐厅工作，通过面试和层层培训之后我很快在餐厅里当了一名大堂的效劳员，但不要小瞧这份工作，要学的知识还不少，我必须了解各个方面的问题。 不管是哪个岗位，都有其中的知识，不管从事哪份工作，都必须以一个平常心去接纳，并对此份工作进行学习，以致做到最好。这个假期，我的工作是一名普通的效劳员，可能在大多数人心中，都不大看好这份职业，觉得这只是伺候人，端茶倒水的简单工作，一开始我也这样认为。但当自己真的接触了这份工作时，才体会到自己原来的想法是多么的可笑。 餐厅作为效劳行业，从业人员的素质上下很大程度上影响着效劳效果的好坏，并进一步影响效劳收益。因此，提高员工素质，为员工量身订制生涯开展规划就成为了许多餐厅着力开展方案中很重要的一环，例如我所在的餐厅就有一套完善的员工升职，评优的运作系统。从另一个方面来说，餐厅向来把客人的利益放在首位，可目前也有人士指出，应提升员工利益的地位。因为员工直接对客效劳，甚至有时候，效劳员对客人的效劳态度以及所展现出来的个人素质，直接影响了客人对餐厅的第一印象，因此只有员工的需求得到了满足，才能更好的效劳于顾客，这样立足于员工，效劳于客人，在满足客人需要的前提下，为餐营业争取最大的利益。同样，因为餐厅是效劳业，并且现在追求向客人提供人性化的效劳，所以，我们餐厅内部管理中，也应该实施人性化管理。因为我们的基层员工是直接面向客人的，我们效劳质量的好坏，直接关系我们餐厅的整体形象。而员工利益的满足程度，又影响员工上班的工作效率。因此我们的店长和领班总是很温柔耐心地教导我们。她对我们员工在吃或者无客休息方面从来不对我们苛刻。我们的伙食非常好，一日三餐都有变化，而没人的时候店长也会跟我们一起玩耍，跟朋友一样。但是我们也知道我们是拿人家工资的，自然不能太放肆。该休息时休息，该工作的时候，自然不敢懈怠。虽然有时工作繁重忙碌，一天下来实在是觉得疲惫，有时也会有过抱怨，但是总体还是开心充实的。 下面就逐一说说我的工作历程吧。 刚开始接触工作的时候感觉自己无从下手，因为不知道西餐都有什么东西，所以连根本的点餐我都不会。其次，对于桌椅的摆放，餐桌的收拾我都一概不懂。 另外，在西餐厅工作的时候讲究很多，比方刀叉的裹法与摆放，红茶应该倒多少，对待客人的礼节礼貌问题；此外还要了解菜式的种类间的区别与配料以及用餐的搭配和饮料的制备等等，这些在点餐的时候顾客会问到，所以必须熟练掌握。一开始，领班都是带着我点餐，带我熟悉之后，也渐渐地可以独当一面了。 其次，工作期间遇到的顾客可谓是千奇百怪，我都必须应对好，即使面对顾客的种种刁难都要耐心解决不能给顾客脸色，所以有苦也要忍耐。甚至有时候是客人明明是自己说错了所需要的菜品和酱料，而这时候，我们也只能马上更换，并抱以歉意。我记得有一次，有一位客人点了三份加番茄酱的菲力牛排，我反复和他确认了三次，可是到了上菜的时候，客人坚持说当时说的很清楚，要的是黑胡椒酱，最后没方法，领班帮他换了牛排，并说不好意思。而领班也知道这件事的始末，所以并没有责怪我，只是说遇到这种事情是很正常的，不要放在心上。不过，当然还是和蔼不太计较的顾客比较多啦！ 另外还想讲一下心态问题。从学生到职员，转变角色需要时间，但又不能花过多的时间。社会的节奏越来越快，没有人或事会等到你一切准备就绪时再出现，因此就要求我们要尽快改变自己的角色，转换好身份，态度要积极，工作要认真，一丝不苟，这样才能出成效。作为一名餐厅人员，工作量巨大，压力也很大，甚至是起到了一种协调者的作用，而此时，良好的心态就显得至关重要。不要怨天尤人，不要放松懈怠，而是应该心怀感谢，餐厅给了我这个发挥我能力，展示我才能的时机。我实习期间，店长给我说过这样一句话“作为一个有前景的员工，一定不能计较眼前的细小得失，否那么难以成大气〞。 对于个人能力，我也曾经疑心过，一想到本专业的就业前景，毕业出去到底能从事什么工作，竞争人数有多少就猛然感到背后冒冷汗。除了专业技能，我还拥有什么呢？一直在思考。其次，作为大学以前完全没有参加过社团的我，我的交际能力大不如人，这是我的一块短板。而作为大学生，我时常会想，我们的优势何在？学历，文化修养，专业技能。还有，我认为最重要的是连自己也说不清的叫素质的这个东西。有些人觉得，大学生就是不会在吃饭排队时候插队，也不会在集合时候大声讲话。这些大概就是个人的修养了。这些都是小事，很平常，可实施起来又有多少人真正做到？人都说，现在的大学生遍地都是，人民的素质肯定也在不断提高。然而假设真是这样，那么为什么中国式的过马路还是屡见不鲜？ 成功靠的是什么？我认为是细节。实习工作中有许多的细节，比方食物的搭配，桌椅的摆放，这些都是细节。如果忘记了呢？那将是什么的情形？浪费的包括人力物力财力，如果每个人都忘记一点，那对餐厅的形象以及收益必然是一次重大的打击。于人，细节不注重，谈何成功？于企业，细节抓不好，谈何开展？ 这次的实习挑战自我，终于成功，对自己的表现，我还是比较满意的。有人当天就因为种种原因，比方伙食而离开，也有的嫌太累，上几天班就坚持不下去了。也难怪，有人评价我们的大学生，工作效率低，吃不了苦的时候，又对厂方的要求高。确实，我们都有自己的想法，没有初中高中生他们那样专心致志地工作，而是为了体验生活，大局部人都是慢吞吞地做事，让店长感到愤怒，最后，做思想工作了。果然不出所料，店长的方法是行的通的，同时吃的饭菜也好了许多，自然而然的我们的工作效率也高了。至此，我明白，有要求，有自己的想法，可以在适当的时候提出；工作始终是首要的事情，端正态度，是关键。 其次，这里是工作的场所，每个人都会为了获得更多的报酬而努力，无论是学习还是工作，都存在着竞争，在竞争中就要不断学习别人先进的地方，改正自己的缺乏，同时也要不断学习别人怎样做人处事，以提高自已的能力，毕竟对于刚出社会的我们，缺乏和要学习的东西实在是太多太多。除此之外，多劳多得的现实让每个人都拼命地以最快的速度工作，每当我看到身边的人编灯织网的紧张身影，我就告诫自己，绝对不能那样慢吞吞的了，而这无意之中就形成了一种良性竞争。而另一方面，现在的社会实践可为以后找工作的时候打下良好的根底，如果做的好的话，甚至可以说是赢在起跑线上。 通过这段时间的实习，我学到了一些在学校里学不到的东西。因为环境的不同，接触的人与事不同，从中所学的东西自然就不一样了。我要逐渐地学会从实践中学习，从学习中实践。我不只要学好学校里所学到的知识，还要不断从生活中，实践中学其他知识，不断地从各方面武装自已，才能在竞争中突出自已，表现自已。 总的来说，通过社会实践活动，我初步了解了社会就业形势，体会到了社会就业压力，并因此增强自己的社会就业能力，为毕业之后走出校园更好的就业，更好的效劳于社会，更好的实现自己的人生理想做准备。 篇二：寒假实习报告 山东师范大学 社会实践调查报告 调查报告题目 寒假商场促销实习报告 社会实践时间 2023年1月25日至2023年2月25日 社会实践地点 山东省日照市百货大楼 学 院 名 称 信息科学与工程学院专 业 年 级2023级通信工程三班 学 生 姓 名高晓飞 学号202322030302 寒假商场促销实习报告 我此次的社会实践是在商场进行的，我在商场作一名普通的促销员。在工作的近一个月中,我收获颇丰。不仅充分锻炼了自己才干，增长了见识，并且自己懒惰的脾气也得到了消除。与购物的顾客的面对面的交流中，我的人际交流能力也得到了提高。这一个月的职业生活还丰富了我的人生阅历，获得了珍贵的经验和认识，加深了对社会的了解，也学到了好多学校里学不到的经验。 步入大学殿堂我已经度过了接近二十个春秋时光，可是这二十年来我一直是生活在温室的花朵，至今我都没有真正自己努力地独立地去赚过第一桶金，没有真正体验过社会生活的酸甜苦辣。过去的寒暑假我都是家里看电视，上网，就这样被我荒废掉。但是这一次我想体验人生的艰辛，这个寒假不能无所收获的虚度，我决定要度过一个真正有意义的假期生活。 我的求职过程比较简单，由于促销员对专业要求并不高，我通过招工简介顺利地进入了该商场作一名促销员，主要是促销年货，像巧克力、糖果、干果等。由于仅是一名短期工，公司并没有太多的要求。办理完包括健康证，工卡等一系列入场手续后我便开始工作。促销员这份工作并不是一个很艰难的工作，但是也没有一点空隙让人喘气，我的工作就是给顾客讲各种商品的好处，包括不定期地上满货，整理堆头的排面，力求做到排面整洁美观，当有顾客前来选购时要积极地向顾客推销产品，介绍产品，还要打包、打秤。 对于我而言，一个不知天高地厚的熊孩子，刚干了一天就坚持不 下来了。我的专业是通信工程，对于促销员的工作一点用都没有。一天工作8小时，日工资80，一开始我觉得真的好苦而且工资好低，每天下班我的腿都好僵硬，有一次晚上睡觉我的小腿都抽筋了。但是我也是一个不会半途而废的人，所以我就一直坚持下来。起初我对所在的工作环境和内容并不熟悉熟练。不知道该怎么上满货，通过虚心向老员工请教，我慢慢的学会了。刚开始的时候，我做事总是手忙脚乱，我讲不清楚顾客的疑问，而且一到顶峰期我都感觉自己招架不住。我想过退缩，如果这样做就必定会让人觉得大学生太娇气，吃不了苦，何况这是个锻炼自己识记能力、反响能力和学习能力的好时机，于是我决定要坚持下去。我努力的去记住那些商品的名称，记住它们的作用，跟着那些老员工练习。渐渐的，甚至在双休日和春节前等人多的情况都可以应付过来了。遇到好多的顾客的时候，我就尽量冷静下来，这就锻炼了我遇事的态度，磨练了我沉稳冷静的性格提高了自己对突发事件的应变能力，改变了自己急躁的性情。 在与顾客面对面的直接交流的过程中我也得到不少的经验。在商场，每天面对形形色色的顾客，但不管在什么情况下，我始终保持一名促销效劳员应该做到的神情，在交谈中要有礼貌，尽量满足顾客的各种各样的需求，让他们买得开心。临近春节，是一个商品销售的大好时机，公司也要求我们要加班多三个小时，当然是有加班费的。由于我们工作时都是站着的，脚不适应这种长久的站立，渐渐地，我的脚底开始生疼起泡还脱皮了，虽然也不是说入骨的疼，但是也很难受，总是盼着早点下班。有一段时间我需要拿着个喇叭吆喝，一开始我觉 得好丢人，怎么也张不开口，但是没有方法，就只好硬着头皮开始喊，可经过一天的工作，我竟然也能信不惊肉不跳的喊了。不会再有心惊胆战的感觉了。从中我也锻炼了自己吃苦的能力，培养了自己的意志力。 在商场中我也结识了一些同事，了解了她们的家庭背景，她们大多来自农村，还有一局部是外省的偏远地区，他们下想上学，可是家庭条件不允许这让我觉得更要认真珍惜这个可以获得更多知识的时机。学历大局部是初中，工资也只在1200上下。我也从她们身上学到了天道酬勤的道理，尽管她们学历不高，但是她们也要靠自己的双手挣钱养活自己和家人，真的让人感动。 在这次寒假的社会实践中，我通过锻炼，在各方面都长进了不少，思想素质得到偶来提高，变得更加成熟，对社会有了更深刻的了解，丰富了自己的人生阅历，度过了一个非常充实而有意义的假期。有一首歌说：朋友们请注意，没有毅力的人生就什么都一败涂地。希望我在以后的长假社会实践中可以做更多有意义的事，从更多方面锻炼自己，得到更好更全面的锻炼，学习到更多有用的知识为自己以后步入社会打好坚实的根底，实现自己的价值。 艰辛知人生，时间才能让自己长大，通过这次的社会实践活动.我明白了实践中我们不断接触社会，了解社会，效劳社会，运用所学知识实践自我的最好途径。亲身实