2023年镇农家乐发展调查报告.docx

2023年镇农家乐进展调查报告 近年来，我县加快侍郎湖景区建设，为镇乡村旅游进展带来了良机，于是，区位优势明显的一些村进展农家乐，渐渐形成确定的规模，成为富强区域经济、统筹城乡进展、安置就业、增加农夫收入，促进社会主义新农村建设的又一重要途径。 一、进呈现状 为精确     把握全县农家乐的根本状况，镇10月份组织对全镇农家乐经营状况进行了一次专项统计调查。全镇现有农家乐共计24户，涉及三个行政村，其中村有13户，村有11户，村有2户。从投资规模上看，全镇农家乐投资合计约133.54万元，其中村农家乐平均每户个体投资3万元共计39万元，村农家乐平均每户个体投资1万多元共计10万余元，村有农家乐1户，投资约30万元。从经营状况上来看，全镇农家乐经营状况总体较好，其中村农家乐每户每年平均收入4万多元，经营最好的一户能到达10万多元;村由于人流量相对较少，农家乐经营状况一般，每户每年平均收入6000多元，经营最好的一户能到达2万多元。从接待力量上看，全镇农家乐每年接待游客共计2.4万人，其中村农家乐每年接待游客2万多人，村农家乐每年接待游客4000多人。从吸纳劳动力状况来看，村农家乐户均吸纳劳动力3人共计39人，村农家乐户均吸纳劳动力2人共计20人。从人均纯收入状况来看，村农家乐经营户年人均年收入3万元，厨师年人均收入1.5万元，效劳员年人均收入9000元;村农家乐经营户人均年收入6000元，厨师年人均收入4000元，效劳员年人均收入2023元。 二、存在的主要问题 一是经营管理观念不活。镇农家乐经营仍处在一种粗放经营的进展阶段。造成这种状况的缘由很多，主要是农家乐经营者经营观念不活，进展眼光短浅，缺乏投资意识与创新意识。全镇24户农家乐经营户中有20户为季节性经营，没有作长期经营打算，品位不易提升。 二是效劳水平不高。镇“农家乐〞主要是家庭式经营，从业人员的培训跟不上进展的形势，效劳不标准，文化水平偏低，对当地的民俗风情了解不深。效劳人员没有严格的、明确的职责分工，往往是男女老少齐上阵，游客稍增就疲于应付，效劳不到位。 三是市场拓展较难。镇农家乐客源市场定位级别较低，没有供游客住宿的宾馆，缺乏消遣设施和消遣活动，难以吸引高端客源市场。 四是政策支持较少。县、镇对农家乐的进展没有统一的规划，支持农家乐进展的相关优待政策有待进一步完善，尤其是资金和培训方面的政策。 三、进展对策和措施建议 一是强化规划，提升水平。建议县上相关部门重视农家乐的进展，要从进展布局、经营层次、经营规模、经营特色上进行整体规划，将农家乐的进展纳入全县整个旅游市场进行规划和标准管理，纳入全县第三产业的进展进行规划和标准管理，从而全面提升我县农家乐的经营水平。 二是强化管理，标准效劳。县上应明确农家乐的主要牵头管理效劳部门，协调好与农家乐进展亲热相关的旅游、工商、卫生、商务、城管、物价、平安等部门的管理责任落实。建立和完善上下连贯、高效有序的管理和效劳体系，对农家乐经营实施有效管理和高效的效劳，促其增加必要的卫生设施，落实各项卫生防范措施，为游客制造一个良好的旅游和生活环境，促进农家乐经营走上标准化、标准化管理轨道。为农家乐业主供应准时精确     的旅游信息，对本地风土人情、典故传奇、农业生产学问等进行统一包装和推介，增加趣味性和吸引力，增加农家乐的经营特色。对农家乐经营用户进行专业培训，使他们增加管理经营经验，对农家乐的厨师进行培训，以丰富农家乐的菜肴品种，增加特色，以满足各种不同层次的客户需求。对农家乐的效劳人员进行陪训，提高他们的效劳水平和效劳意识。同时可以接受“走出去引进来〞的方法，组织局部干部群众到其他农家乐进展较成功的地方学习和考察，学习和借鉴他们成功的经验。另外，还可以将农家乐经营户组织起来，成立农家乐协会，实行行业自律。 三是突出共性，形成特色。我县农家乐季节性经营占较大比重，应引导经营者自我包装与营销，发挥我县农村独特的自然禀赋和交通、区位优势，重点在民俗游、休闲游、生态游上做文章，发挥我县山、水、果等自然风光和农家特色，努力把农家乐打造成、市民城郊游的首选地。引导经营者在“农〞、“家〞、“乐〞上下工夫，在“农〞字上，应最大程度地保持和突出原汁原味的农家风味，开发多种多样的旅游形式，如草编、赶牛车、干农活、摘蔬果、采野菜等参与性较强的农事特色旅游活动。在“家〞字上，要擅长营造“家〞的气氛;在“乐〞字上要转变“打牌〞唱主角的现象，开发新的消遣项目。 四是多方关心，合力共建。充分发挥各级的乐观性和主观能动性，共同努力，形成合力，共同建设进展农家乐。可以实行政策性资金捆绑使用，从林业、环保、农牧、卫生、新农办等部门涉农资金集中定向支持;考虑对外招商引资，同时还可以通过信贷措施，来缓解资金缺乏问题。h 4