2023年餐饮业的辞职报告.docx

关于餐饮业的辞职报告 　　你们是否和小编一样 　　在空闲的下午发呆进入胡思乱想方式 　　心想钱啊钱，可否从天而坠砸到我头上 　　既想赚钱养家，又想貌美如花 　　终究有没有可能啊!!! 　　一起来看看这几篇辞职报告的范文! 　　餐饮辞职报告范文 　　餐饮辞职报告范文1 　　尊敬的领导： 　　时间飞逝，转眼间半年过去了。想想过去。往事历历在目。是xx让我明白了什么是真正的诚信!是xx让我见识了即人性又合理的治理体制!是xx让我看到了过硬的效劳技能! 　　卫生能做到一尘不染，和纪律严明的员工、加上团结一至的精神、再有独一无二的火锅工艺，从而打造出了惠民县独特的xx品牌!是的，这确实是xx为什么在这六七年里不断常盛不衰的缘故。但是随着社会方式的改变，市场的不公平竞争，就业压力不断加大，加上这袭卷全球的金融风爆。无疑让这已进入淡季的餐饮业是雪上加霜! 　　因此，我相信通过我们的共同努力，会让xx再创历史辉煌!由于我们有一批特别有领导才能的干部。 　　随着夏天的到来，也拉开了火锅淡季的序幕。店里员工的数量自然也不是那么紧张了，想想半年的时间已悄然临近，在这时间立即夸过我们的半年商定时，我的心情十分沉重天下没有不散的宴席不明白是不是本人的事业心太重也许是想在外边闯一片属于本人的一片天吧半年合同期已满本人决定不再续约不明白领导在XX年5月31号之前能不能批下来 　　尽管本人决定离开，但是衷心希望xx能再上一个台阶，超越历史辉煌。更加相信以我们的聪明才智和坚实的历史根底，能打造出一流的xx品牌，成为惠民的龙头企业，提早进入国际市场!相信xx品牌能做到百年不倒，xx企业万年不衰!让我们怀着共同的希望一起努力奋斗吧! 　　此致 　　敬礼! 　　辞职人： 　　2023年xx月xx日 　　餐饮辞职报告范文2 　　尊敬的x总： 　　您好! 　　首先，特别感谢您这几年来对我的信任和照顾。 　　这段时间，我认真回忆了这半年来的工作情况，觉得来xx饭店工作是我的幸运，不断以来我也特别珍惜这份工作，这半年多来老总对我的关心和教导让我感谢不尽。 　　在XX饭店工作的半年多时间中，我学到特别多东西，不管是交际方面仍然做人方面都有了特别大的改善，感谢老总对我的关心和培养，关于我此刻的离开我只能表示深深的歉意。特别感谢这份工作给予了我特别好的锻炼时机，但同时，我觉察本人从事这份工作心有余而力缺乏，长时间的工作让我有点吃不消。故我决定辞职，请您支持。 　　请您谅解我做出的决定。我将做到年底完毕后离开饭店，以便完成工作交接。我特别遗憾不能为xx饭店辉煌的明天奉献本人的力量。我只有衷心祝愿饭店的业绩一路飙升!老总及各位同事工作顺利! 　　此致 　　敬礼! 　　辞职人： 　　2023年xx月xx日 　　餐饮辞职报告范文3 　　尊敬的领导： 　　您好!首先，我要感谢领导一个多月来对我的培养及同事们给我的无私协助。大家对我的信任和协助，让我不断成长。特别令我感动和难忘的是，领导给我锻炼时机，让我成为一名合格的餐饮效劳员。 　　在新觉察的这段工作经历，是我人生中特别充实的一段日子，在这里我明白了低调做人，高调做事的道理，这些将让我终身受益。我在领导的耐心指导下学到了特别多知识，长了特别多见识，不管做事仍然做人，这些珍贵财富都将使我受用终身。感谢领导给我的工作时机及对我的培养，让我对本身的潜才能进展了更深一步的挖掘! 　　这段日子以来，我不断以餐厅为家，尽心尽力去做好每一件事，我已对餐饮行业有了感情，感恩之心时时都在鼓舞着我。在这里我学到了不少知识，在这里我对效劳行业有了全新的认识。一幕幕平凡而有趣的工作和生活片段都是我难忘的回忆。是同事也是朋友，是领导也是亲人，这是我的肺腑之言。作为一个外地人，我也曾想过在新觉察长干，但是由于我个人的身体缘故，我不得不离开这个集体。 　　希望我的离开不会给餐厅带来任何的损失和不快，毕竟我在餐厅的作用也不是特别大。我对我的离开有一点舍不得，毕竟这里的每个人都让我倍感亲切!但是我有本人不得不离开的缘故，余下的这段日子我会尽心尽力的做好我份内的工作，请领导放心! 　　天下没有不散的宴席，希望领导谅解!最后祝大家工作愉快，同时更祝愿新觉察兴隆兴隆，再创辉煌! 　　此致 　　敬礼! 　　辞职人： 　　2023年xx月xx日 　　餐饮业留人的绝密制度--看了你还会觉得人难留吗 　　餐饮留人的金字塔奖励制度 　　如今餐饮业的小工难招、难留，各种留人策略层出不穷，但仍然收效甚微。最近河北食韵餐饮治理在酒店推出了一套“金字塔奖励制度〞：老员工介绍新员工入职，可得到每月100元的介绍费，而当这名新员工再介绍来一名“新新员工〞时，那名“老员工〞仍然可以得到每月百元的介绍奖。 　　这套奖励制度中所涉及的奖励人数和金额都比较大，会不会增加酒店的负担公司运营总监李建辉给我们罢了一笔账：假设酒店里的老效劳员A介绍了两个新效劳员B1、B2来单位，之后B1、B2又分别介绍两名新效劳员C1、C2、C3、C4来酒店，依此类推，当A下面出现30名新效劳员时，就构成了一个金字塔，图示如下： 　　这31名效劳员根本可以肩负起高端酒楼25个包房的效劳工作，而关于2500平方米左右的群众酒楼，这31名效劳员负责整个酒店前厅绰绰有余。也确实是说，效劳员A下面构成的关系网可以维持酒店前厅的正常运营，只要保证该关系网的稳定性，就能保证酒店前厅工作的稳定性。 　　在此“金字塔〞中最底层的16名员工不需要酒店额外给奖金，上层的15名员工每月一共可拿走工资以外的奖金9800元，平均到31个人，每人每月约分得316元。在如今人员难招、难留的大趋势下，特别多酒店不惜下血本做招聘广告，而这一制度相当于将广告费拿出来发给员工，每月只需在每人身上多花300多元，就能笼络住所有员工。 　　一、“前三天难题〞迎刃而解 　　李总监介绍说，酒店招来的员工在头三天内特别容易自动请辞，即便总厨和主管单独谈话询征询，得到的也只是“都挺好，确实是不喜欢干〞之类的答复，无法明白根本缘故。李建辉通过观察分析后觉察，没有干过餐饮业的新人突然“入行〞时，心理和体力上都会受不了，大到做事情出错后被责骂、扣钱，小到在“以往的吃饭时间〞干活身体虚弱疲惫，都会成为员工离任的诱因，但作为总厨又特别难面面俱到地照顾到每位员工的感受。 　　这套“金字塔奖励制度〞规定“一条线上，人人有奖〞，每位新人的离任都会阻碍到前面所有员工的奖金额，因此每当有新员工来酒店，老员工就会主动示好，对待新员工会好似对待亲兄妹一样无微不至，尽量协助员工适应新环境，以防止其在头几天产生离任方法。这项制度让新老员工之间的关系变得更亲切，每位新员工来酒店都能感遭到家庭般的平和。 　　二、一人要离任 四人来劝说 　　施行此奖励制度前，由于新员工迟迟不到位，领导担忧老员工也走掉，便会处处忍让其过错。造成多数老员工认为酒店离不开本人，产生骄傲心态。私下里也不希望有新员工留下，会构成小团体，排挤新人，从而造成新人更难留。由此构成的怪圈也越来越难处理。 　　自从施行该制度后，老员工不但对新人表现出了热情，而且当某位新员工出现离任方法时，新人“上层〞的所有受益职员会轮番找他谈话。轮番谈话恰好迎合了一般人的从众内心，新员工会认为大局部人都说好的单位也一定值得他留下，最后大局部的员工都会放弃辞职念头。 　　比方效劳员李红入职5天后由于劳动强度太大、无法按时吃饭导致身体虚弱而递交辞职报告，之后李红的介绍人、小组长、前厅主管、大堂经理开始轮番跟她谈话，以本人的亲身经历说明该酒店的工作条件和福利待遇是同行业中比较好的，大堂经理还表示今后将在工作强度较大时多派名员工帮把手，同时同意李红自带点心，到饭点撑不住时先吃一点充饥，日后再慢慢适应这种工作强度。 　　通过四人晓之以理、动之以情的劝说，李红先是受宠假设惊，意外于大家如此关心本人的所思所想，之后便充满了感动，最终由于这份家庭般的平和决定留下来接着工作。如今李红已经在此工作了半年，上个月本人也介绍了一位老乡来店就业。 　　三、后厨不搞小帮派 　　该留人制度最初只针对前厅效劳员，后来运用到后厨也获得了成功。后厨的劳动强度更大，且工作的技术含量高，员工的保密心态也更严峻，因此新人要想融入其中也就更加困难。而施行“金字塔奖励制度〞后，老员工会主动照顾新员工的饮食起居、教给新员工根本的工作知识，再没有老员工抱团孤立新员工的现象。 　　该制度施行了半年，不但提高了老员工介绍新员工的积极性，且让厨房人际关系更亲近、工作更团结。 　　切配工王驰：主管帮我去打饭 　　老乡赵大哥是一位经历十足的炒锅，年初他介绍我来店中做切配。我最初想店中有一个熟人多少有个照应，平常就不至于太孤单。没想到来的第一天，整个厨房间的人都对我特别热情:带我的师傅会主动给我讲工作的本卷须知，还告诉我去哪里接饮用水等生活细节，工作期间看我忙乱时，也会主动过来帮把手。 　　到了午饭时间，还没等老乡赵大哥开口，切配主管已经招呼我跟他一起去用餐了。他帮我打了饭之后，把同组的成员召集到一张桌上，逐一给我详细介绍，然后大家边吃边跟我聊家常，这立即拉近了我跟大家的关系，让我对这个陌生的集体产生了亲近。 　　后来的几天，总会有老员工主动过来嘘寒征询暖，征询我是不是适应、有没有需要协助的地点。每到就餐时，就会有人招呼我一起去，让我特别快就融入了这个集体。 　　介绍人赵大哥：“人人有奖〞催生“人人有责〞 　　酒店施行“金字塔奖励制度〞前，李总监专门跟我们这些老员工谈话，详细说明了这套制度的奖励方式。最初我想，只需要维护好介绍来的新员工就能每月拿奖金，这奖金到手太容易了。后来我觉察如今的小工心思都比较多，为人又敏感，单靠本人一人的力量特别难拴住他们。幸亏这个制度关系到网络上所有人的奖金。 　　因此，新员工到来时，所有员工都会进展照顾，也确实是“人人有奖〞催生“人人有责〞。由于每位新员工来酒店都有种被亲人包围的感受，目前我还未遇见有离任意向的小工。 　　四、提薪变奖励　罚款被“隐藏〞 　　酒店为了加强治理通常会设立特别多罚款工程，李建辉在治理上不断奉行多奖励少罚款的方式，除了拿出大量资金奖励“介绍人〞，在日常治理中也会想方法将罚款“隐藏〞起来。 　　比方这套“五项考核制度〞。该制度主要针对前厅制定，包括“仪容仪表、区域卫生、劳动纪律、工作过失率、销售业绩〞。在酒店工作一年半以上的效劳员底薪会从1500元涨到2023元，但多出的500元会按该制度内容逐一考核合格后发放。每天圆满完成一项就能获得3.3元奖金，不合格那么不奖励。到了月底，有人能拿到全额(3.3元x5项x30天=500元)有人拿不到，尽管没有扣罚的名目却实现了扣罚目的，如此做既对员工起到了催促作用，又不会让员工产生逆反心理。