2023年星巴克文化分析报告.docx

星巴克文化分析报告 院 系 管理学院 班 级 市场营销41582 小组成员 金圣芝 徐文章 指导老师 衣鹁 字符数8000 目录 一、公司历史简介........................................................................................................................1 二、公司文化分析........................................................................................................................2 （一）典礼或仪式...................................................................................................................2 1、门店经营培训.............................................................................................................2 2、咖啡知识培训.............................................................................................................2 3、星巴克（中国）大学.................................................................................................2 （二）故事神话.......................................................................................................................3 （三）象征物.........................................................................................................................4 （四）组织结构.......................................................................................................................4 （五）权利关系.......................................................................................................................5 （六）控制系统.......................................................................................................................6 三、公司文化分析........................................................................................................................7 （一）国家文化分析.............................................................................................................71.pdi权力距离分析......................................................................................................72.idv个人主义分析......................................................................................................83.mas阳刚性分析..........................................................................................................94.uai不确定性回避分析..............................................................................................20235.lto长线思维分析....................................................................................................2023 （二）行业市场分析...........................................................................................................111.行业情况...................................................................................................................11（1）行业增长趋势...................................................................................................11（2）咖啡行业品牌定位...........................................................................................11（3）中国咖啡市场概况...........................................................................................112.市场情况...................................................................................................................12（1）企业目标市场所处区域的宏观经济形势...................................................12（2）市场的文化背景...........................................................................................12（3）星巴克的竞争优势.......................................................................................12 四、公司文化总结......................................................................................................................13 五、参考文献..............................................................................................................................14 星巴克文化分析 一、公司历史简介 星巴克（starbucks）咖啡公司成立于1971年，是世界领先的特种咖啡的零售商，烘焙者和星巴克品牌拥有者。旗下零售产品包括30多款全球顶级的咖啡豆、手工制作的浓缩咖啡和多款咖啡冷热饮料、新鲜美味的各式糕点食品以及丰富多样的咖啡机、咖啡杯等商品。1987年，现任董事长霍华德·舒尔茨先生收购星巴克，从此带着公司跨越了数座里程碑。1992年6月，星巴克作为第一家专业咖啡公司成功上市，迅速推动了公司业务增长和品牌开展。当前公司已在北美，拉丁美洲，欧洲，中东和太平洋沿岸37个国家拥有超过12，000多家咖啡店，拥有员工超过117，000人。长期以来，公司一直致力于向顾客提供最优质的咖啡和效劳，营造独特的“星巴克体验〞，让全球各地的星巴克店成为人们除了工作场所和生活居所之外温馨舒适的“第三生活空间〞。与此同时，公司不断地通过各种表达企业社会责任的活动回馈社会，改善环境，回报合作伙伴和咖啡产区农民。鉴于星巴克独特的企业文化和理念，公司连续多年被美国财富杂志评为“最受尊敬的企业〞。 星巴克看好中国市场的巨大潜力，立志于在中国长期开展。自1998年进入中国以来，星巴克已在包括香港、台湾和澳门在内的大中华区开设了430多家门店，其中约200家在大陆地区。2023年9月，公司出资4000万元人民币设立“星巴克中国教育工程〞，专门用于改善中国教育状况，特别是帮助中西部贫困的地区的教师和学生。其中首笔捐赠已与中国宋庆龄基金会合作开展“西部园丁培训方案〞 2023年底，星巴克在上海成立中华区总部，主要负责星巴克大中华区战略开展、市场开拓和营运等事务。 星巴克咖啡在美国和加拿大的学生和城市白领中非常流行。除咖啡之外，星巴克也提供诸如茶（不管热的还是冰的），馅饼，蛋糕等。有些星巴克店甚至位于超级市场，书店这样的本地商店里（星巴克公司并没有经营这些超级市场或者书店）。到2023年2月为止，星巴克在全球范围内已经有超过9000家连锁店，分布在在北美洲、拉丁美洲、欧洲、中东和环太平洋地区。 二、公司文化分析 （一）典礼或仪式 从ceo霍华德·舒尔茨到普通店员，相互之间那么是一个奇怪的称呼：伙伴，对除门店以外的其他公司部门，那么一概统称星巴克支持中心。 新入职的员工要经历三部曲 1、门店经营培训 所有新员工在入职之初均要在门店实习。对于进入支持中心的新员工而言，门店培训的持续时间约为两到三周。这期间，新人会在老员工的指导下从如何泡出不同口味的咖啡做起，整个培训主要会涉及零售课程、岗位锻炼、门店负责辅导等内容。相比招聘外部人员，星巴克在营运管理人员的招聘方面更倾向于任用从基层做起的员工。对员工自身而言，对公司的一线经营业务的了解也能够有助于未来职业的开展。 2、咖啡知识培训 员工获得咖啡知识主要通过员工分享和自学两个途径。入职之初，新员工会接受来自公司的咖啡知识的培训，主要涉及一些诸如咖啡豆产地分布、烘焙方式等根底知识，在培训结束后，新人往往还需要通过一个考核。在根本的培训之