第1页共4页经济活动分析制度[多篇]龙祥宾馆内部文件有关事项：经济活动分析制度工作细分：各部门发文部门：财务部文件编号：lxh发文日期：执行日期：签发：（执行总经理）发送：杨总/王总/总经理助理/各部门总监/经理/厨师长抄报：张仁平总经理/张富林书记[目的要求]经济活动分析是宾馆经营管理的一个重要工具，搞好经济活动分析对指导宾馆加强本钱控制、提高经济效益、保证各项预算的完成具有重要作用。[具体内容]1、经济活动分析的任务（1）在经济核算根底上，通过对宾馆经营活动过程及其结果的分析研究，考核预算的执行情况，通过正确评估经营活动，揭示预算执行中的矛盾，分析预算与实际差异原因，提出改进措施，以促进宾馆经营管理水平的提高；（2）挖掘增收节支潜力，高效地使用人力、物力、财力，提高经济效益；（3）通过经济活动的分析，使各部门领导层和执行层都能了解本部门的经营情况和宾馆的财务状况，以调动全体员工参与管理的积极性和主动性；（4）通过对预算执行情况的分析，积累饭店经营情况资料，为编制下期预算提供依据。2、经济活动分析的组织与分工经济活动分析工作在执行总经理领导下，由财务部经理负责组织实施。按“统一领导、分级管理〞的原那么，各有关部门都负有分析预算完成情况的责任。各部门分工如：（1）营销部：市场、客源、房金收入和市场营销费用情况分析；（2）房务部：客房消耗用品、全店布件洗涤与pa清洁用品等分析，商务中心的收入和费用分析、迷你吧销售情况分析以及其他营收和本钱第2页共4页耗用分析；（3）餐饮部。餐饮营收与本钱分析，物料、器皿等费用消耗分析。以及酒水销售情况分析；（4）人力资源部：人工本钱、劳动生产率分析；（5）总经理办公室：管理费用分析；（6）工程部：能源消耗情况、修理费用情况分析；（7）保安部：费用开支分析；（8）财务部。财产物资的采购供应、消耗情况分析，本钱、费用分析，现金流量分析、宾馆经济指标完成情况分析以及对宾馆各部门的经济活动情况进行综合分析。3、经济活动分析的内容。经济活动分析报告分部门分析报告和宾馆综合报告二类。部门分析报告每月由各经营部门、职能部门编写，饭店综合报告由财务部负责编写。（1）部门经济活动分析报告内容主要为：a、实际业绩的资料。反映预算期内各部门的各项收入、费用、本钱等财务数据以及客源、出租率、平均房价、餐厅座位率、人均消费、物料消耗单耗、营收物耗率、百元营收能耗等实际经营数据；b、正常情况下应到...
