2023食品安全自查报告三篇1000字.docx

2023最新食品平安自查报告范文三篇1000字 切莫花钱买病生，食品生产经营者是食品卫生的第一责任人，我们要留意不购置和食用三无产品，那么你还在为怎么写相关的自查报告而感到忧虑吗？以下是普琼卓薇小编和大家共享2023最新食品平安自查报告范文三篇1000字相关参考资料，期望能挂念到大家。 食品平安自查报告1 我校，为认真贯彻执行中心学校卫生工作条例，杜绝学校同学食物中毒等突发食品卫生平安大事的发生，本着确保师生身体健康、生命平安的目的，9月19日对学校食堂、学校周边商店、饮用水、同学自带食品等方面进行了自查，状况汇报如下： 一、成立学校食品平安领导小组 组长：陈发震〔校长〕 副组长：何文龙〔教育主任〕 成员：各班班主任 二、工作措施 我校食品卫生平安工作在上级部门的正确指导下，在校委会的高度重视和大力支持下，在相关部门的大力协作和学校的共同努力下，学校食品卫生平安工作进展顺当，学校食品平安事故得到有效遏制。截止目前，全校无一例学校食品卫生平安事故发生。我们的`作法主要有： 1、学校食品卫生平安工作管理组织健全。学校成立了“后勤平安管理工作领导小组〞，实行目标责任制，学校校长具体抓，相关人员协作抓，制定了相关的制度和职责，平常有检查。 2、加强学校食品卫生平安教育。学校将健康教育和食品卫生平安教育列入日常教学内容，加强同学食品卫生平安学问教育，增加同学的食品卫生平安意识和自我疼惜意识，逐步培育同学养成“六要六不准〞的个人食品卫生习惯。 3、进一步标准学校周边商店经营行为。对学校校门口无卫生许可证、无营业执照的违规经营小摊点，乐观协作有关部门坚决取缔。同时，教育广高校生不吃零食，不吃“三无〞食品，养成良好的食品卫生习惯。 三、今后食品卫生工作的重点 切实加强学校食品卫生平安工作，杜绝学校食品卫生平安大事的发生，保证广高校生的身体和生命平安，在今后的工作中，我们打算： 1、进一步加大食品卫生平安学问的宣扬力度，提高学校的食品卫生平安责任意识和广高校生的食品卫生学问及自我疼惜力量。 2、增加学校食品卫生平安工作日常检查、监督的频次，准时排查食品卫生平安隐患，牢固树立“平安第一〞意识，效劳师生，保障安康，努力营造学校平安、良好的食品卫生环境，不断构建人民满足及和谐校内。 3、连续与相关部门乐观协作，稳固学校食品卫生平安工作取得的成果，共同营造学校食品卫生平安的良好气氛。 食品平安自查报告2 我校始终重视食堂食品平安工作，在工作中不断完善相关管理制度，实行分工负责责任到人的管理模式。为了迎接县教育体育局、卫生局和食品药品监督管理局对全县食堂食品平安管理的专项监督检查，3月28日至29日我校进行为期二天的食品平安自检自纠工作，现将检查状况汇报如下： 一、健全组织，细化分工，针对薄弱点有的放矢地整改。 多年来，学校始终把传染病防控、同学饮食卫生和校内环境平安工作作为学校工作的“重中之重〞来抓，学校牢固树立“平安第一、健康第一〞的指导思想，建立了一支以胡建国校长为第一责任人，张林副校长主抓、总务处正副主任分工负责的管理队伍，管理人员分工逐层细化，明确责任主体，层层签订责任状。明确谁出问题谁负责的责任追究制度。针对学校食堂工作人员不能稳定、监管存漏洞等状况，制定了承包人、学校管理人员、同学干部三人小组监督制度，强化过程管理，觉察问题准时整改，把食品平安大事力争降到零。针对春季传染病高发期，学校组织班主任、后勤管理人员每天对走读同学进行一次晨检，对住宿同学进行晨晚检，力争杜绝传染病在校内集中。对师生效劳部杜绝三无食品进入商店，查到一次很罚一次。 二、努力做到食品平安管理的制度化、常规化。 学校组织相关人员认真学习食品平安法、学校食堂与同学集体用餐卫生管理规定以及上级教育行政部门有关通知与精神。在全校开展食品平安宣扬活动，以板报、校内播送、校内网、橱窗等形式宣扬食品平安，努力形成人人讲平安、人人监督平安的校内气氛。严格落实学校制定的各项食品卫生制度，努力做到常规化。从业人员必需持健康证上岗，平常在选购物品时严格要求食堂定点选购、索取凭证、登记造册。使用的食品原料、佐料、食品添加剂、包装成品的食品，鸡鱼肉类、蔬菜类等在入库前由食堂承包商和学校后勤人员一同验货，对于不新颖，过期，霉变的一概杜绝入库和使用。每顿的饭菜都要留样待验，并作具体的记录，对卖不完的剩饭剩菜必需全部作为垃圾除理掉，绝不留到下一顿。 同学超市在进货和售货上，杜绝“三无产品〞进入柜台流向同学，假设消灭变质和过期的必需准时消毁，并作记录。加强学校食堂、超市从业人员管理，做好卫生学问培训工作。新学期开学，校长室和后勤人员屡次将食堂、超市工作人员召集一起学习有关平安卫生方面的学问，要求工作人员标准操作，遵保卫生管理制度，使食堂、超市操作人员把握了食品卫生平安的根本要求，养成了良好的个人卫生习惯，上班期间穿戴清洁的工作衣帽，勤洗手及剪指甲，不穿拖鞋，不准工作人员在食堂内吸烟、随地吐痰和乱扔垃圾。乐观协作食品药品监督部门和质量技术监督局对我校食堂、超市卫生与设备的检查，虚心地听取了专家们提出的贵重建议，准时进行整改，消退了可能发生的平安隐患。 三、挤出经费改良食堂生产设备，监督物品标准存储、操作过程平安卫生。 加强了对同学食堂的投入，为了改善食堂环境，学校投入大量资金，改善同学食堂硬件条件。购置了不锈钢餐具、厨具、加热售饭柜、消毒柜，防食物变质的冰柜，设置紫外线杀菌灯。每顿对全部餐具及厨具进行消毒后保洁。食堂环境洁净，有收餐台、带盖的垃圾容器。库房、粗加工间和操作间隔离，加工间生、熟食品分开，荤、素食品分开，加工生熟食品的容器、工具分开，食品分类存放，库房堆放食品隔墙离地。通过检查，我们认为我校的食堂食品平安工作处在正常、有序、健康运行的轨道上，根本符合上级领导和有关文件精神的要求。今后我们将进一步实行有效措施，毫不松懈地把我校的食品平安管理工作连续推向新的更高的层次。制造一个同学满足，家长放心，同行佩服，领导认可的学习和生活环境。 食品平安自查报告3 省市关于食品平安卫生检查工作电视 会议之后，xx乡党委、政府高度重视，把此项工作作为近段工作的重中之重，加强领导，强化措施，全面开展食品平安卫生专项整治活动。目前，活动已取得预期效果，正不断引向深化。现将检查状况报告如下： 一、主要做法 〔一〕提高生疏，统一思想。乡党委、政府充分生疏到开展食品平安卫生专项整治活动的重要性和必要性。为了确保专项检查工作扎实开展，乡党委、政府召开专题会议进行争辩部署，本着“细而又细、实而又实、严而又严〞的原那么，高度重视，细心组织，全力开展此项工作，切实推动“三个形成〞：一是形成共识。食品平安检查活动关系到全镇人民的身心健康和生命平安，维系着千家万户的生活幸福，不仅关系到全镇社会的安定和人心的分散，还关系到党和政府的形象和威信，因此大意不得，马虎不得，必需切实增加责任感和紧迫感。二是形成合力。食品平安涉及生产、生活方方面面，贯穿经济社会进展始终，必需形成和强化“政府重视质量，部门监管质量，企业提升质量，社会关注质量〞的工作合力。三是形成声势。通过召开会议、印发食品平安卫生小册子，在全乡25个行政村张贴食品平安宣扬彩页，每村张贴5福彩页。对宽敞生产者和消费者进行宣扬教育，通过宣扬，提高宽敞生产者和消费者的食品平安卫生意识，自觉养成良好的食品卫生平安习惯，自觉抵抗不良卫生食品，增加自律和他律意识，增加食品平安卫生意识。 通过标语、板报、播送等宣扬形式，广泛宣扬食品平安检查的有关内容，营造专项整治声势，形成“人人关心、人人支持、人人参与〞食品平安良好舆论气氛。 〔二〕加强领导，细心组织。为了确保食品平安卫生检查活动取得实效，乡党委、政府成立了由党委书记陈辉任组长，乡长杨帆任副组长，相关部门主要负责人为成员的食品平安检查领导小组。领导小组下设办公室。派出所、工商所、企业办、卫生院、食品、兽医站为成员单位，建立政府主导，部门参与协作的工作机制，切实把部门职责与专项整治工作有机结合，形成食品平安检查的工作合力。成立了平安检查督查组和专项整治队伍，摸清底子，全面登记，形成经常抓，抓经常的工作局面。领导小组主要领导定期听取工作开展状况汇报，觉察问题，准时争辩，准时解决，真正做到生疏到位、组织到位、措施到位，为食品平安检查工作顺当开展供给了组织保证。 〔三〕突出重点，综合整治。紧紧围绕食品平安卫生工作是一项民心工程这一宗旨，认真履行职责，坚持高标准、高质量、高起点的原那么，严格依据省市电视 会议精神和县督导方案要求，突出重点，狠抓整治。9月29日、30日两天，由科级领导带队，以农村和集镇结合部为重点区域，以小作坊和无证照黑窝点为重点对象，对全镇境内的食品生产、加工、销售、企业商户进行一次“拉网式〞检查，先后检查了25个村街，89个商户，5家企业。 餐饮业，主要检查了“三证〞办理状况、内部设施状况，有无防蝇设施和冷藏设施，以及环境条件等；糕点店，主要检查原料选购、包装、操作间是否符合卫生条件等；农贸市场，主要检查猪肉、畜禽产品及内部管理状况，公正称设置状况以及归行划市状况等；超市主要查“三证〞状况、不合格、过期产品是否上架，从业人员有无健康证等状况；小企业、小作坊主要检查设备是否平安，是否存在平安隐患，各种证照是否齐全，以及卫生环境条件等。对粮、肉、蔬菜、奶制品、水产品、月饼、儿童食品、保健品等十大类重点产品进行实地检查。共检查学校食堂2所，幼儿园食堂1个，农贸市场1个，超市5家，小集2个，蛋糕加工销售店2家，饭店食馆7家，包子店2家。检查中，工作人员一方面检查企业、商户生产经营食品方面存在的问题，一方面对生产经营人员讲解食品卫生平安学问，同时对局部购置群众进行宣扬教育，不断提高他们的食品平安卫生意识。对觉察的问题，能当场整改的，当场整改，不能当场整改，责令限期整改。对2家饭店，1家面食店，2家豆腐店、2家百货店，1家粉皮加工店，1家超市，1家镆店和镇生猪屠宰场下发了限期整改通知。目前已全部整改到位。 二、存在问题 通过食品平安卫生检查，净化了全镇食品生产经营市场，公众的食品平安卫生意识得到加强，专项整治活动取得了阶段性成效。但检查中也觉察一些薄弱环节，有的问题还比拟突出，急待解决。主要表现在以下几个方面： 一是局部群众食品平安卫生意识不强，很多群众误认为商店出售的食品是经过国家检查过的，不会有问题，可以放心食用；有的认为“不干不净吃了没病〞，不用过于讲究卫生；有的贪图廉价，主动购置一些质量不高的产品。 二是一些食品生产加工作坊，生产场所周边环境差，门口就是粪堆、垃圾场，对生产过程造成污染。有的生产条件差，生产场所脏乱，生产豆子品的案板均霉变、灰尘、污垢很多；在露天凉晒的豆子品灰尘苍蝇布满；有的购进的`原料多为不合格产品，存放在阴暗潮湿的库房，极易霉变；屠宰场环境脏乱，满地污水，苍蝇乱飞；熟食、卤菜等销售无防尘防蝇设施等等。 三是一局部经营者受利益驱动，出售一些过期、不合格的产品，甚至假冒伪劣产品；局部经营者对食品平安卫生生疏不高，认为所卖的东西不是自己生产的，出了事与已无关。 四是食品卫生平安管理力度不强。过去只是有关职能部门进行检查整改，没有齐抓共管形成强大合力。 三、下步工作打算 一是加大宣扬力度，通过标语、板报、播送等宣扬形式，广泛宣扬食品平安检查的有关内容，营造专项整治声势，形成“人人关心、人人支持、人人参与〞食品平安良好舆论气氛二是加大整改力度。对不合格的食品要全部下架、封存、销毁。对限期整改不到位，坚决予以关停，并赐予相应的经济惩办，确保整改到位。三是加大督查力度。把食品平安卫生检查工作作为一项长期性、经营性工作抓下去，建立专业队伍，乐观探究建立食品平安监管长效机制，建立和完善食品平安信息通报、发布、分析评估制度、部门联席会议制度和应急预警制度，准时把握食品平安动态，提高对突发性、重大食品平安大事的处置力量，不断建立“群众参与、部门协作、多方协调、上下联动〞的食品平安卫生监管机制，确保全镇食品平安卫生工作健康有序进展，切