广发银行电话销售人员膳食营养与健康现状调查与分析体育健康专业.doc

论文题目：广发银行电话销售人员膳食营养与健康现状调查与分析 摘 要 目的：了解与分析广发银行电话销售人员日常饮食规律与生活习惯，发现其膳食营养与健康现状中需要关注及可以改善的地方,并提出改善的方案。 方法： 选择广发银行电话销售人员作为调查对象，采用调查问卷方式了解调查者饮食规律、生活习惯。分析电话销售人员在日常饮食规律和生活习惯方面的差异。结果：在所调查的对象中，发现大多数电话销售人员对膳食营养与健康现状的关注度是不高的，并且存在不同程度的不良膳食行为和饮食结构；由于工作压力较大，在男士及个别女士当中还存在抽烟喝酒的不良习惯者。结论：电话销售人员的营养知识和饮食习惯存在较多问题，应该加强营养知识的了解，提高对自己健康的关注，调整不良情绪，纠正不合理的饮食习惯。 关键词：膳食营养；健康状况；生活习惯；电话销售人员 ABSTRACT Objective Understanding and analysis of bank telephone salespeople diet or habits, found that concern and can improve their nutrition and health status quo and proposed improvement program. Methods select Guangfa Bank of telephone sales staff for the survey, investigators dietary laws, habits questionnaire. Analysis of telephone salespeople differences in diet or habits. Results The object of the investigation, found that most telephone sales staff on Diet, Nutrition and Health Status of attention is not high, and there are varying degrees of poor dietary behavior and diet; due to work pressure in men and severally Ms.of which there are still bad habits of smoking and drinking. Conclusion Nutrition knowledge and eating habits of the telephone sales staff, there are more problems, should strengthen the understanding of nutrition knowledge, improve their health concerns, and to adjust the negative emotions, to correct poor eating habits. Key words: Dietary nutrition; health status; habits; telesales staff 目 录 绪论 1 1 调查对象与方法 1 1.1 对象 1 1.2 方法 1 2 结果 1 2.1 基本情况 2 2.2 日常膳食营养摄入情况 2 2.2.1 午餐与晚餐就餐方式 2 2.2.2 就餐现状满意情况 3 2.3 就餐的偏好 3 2.4 其他的日常膳食营养知识 4 2.4.1 饮料的摄入 4 2.4.2 对饮食健康的了解 4 3 讨 论 5 3.1 月收入与膳食营养与健康的关系 5 3.2 日常膳食营养摄入情况分析 5 3.3 饮食习惯 6 3.4 银行电话销售工作人员对营养知识的认识 7 3.5 如何让营养餐更好的与银行融合 7 4 结 论 1 致 谢 1 2 绪论 销售，是当今社会最大的一个行业之一。近年来，通过电话渠道跟客户销售产品成了一个新兴行业，统称为电话销售人员。电话销售人员的定位是在于一般销售人员和白领阶层之间，具有两个领域的大部分特性，但同时也存在两个不同领域一系列营养与健康问题。作为一个新兴的行业，为社会经济的发展带来很大的推进，但同时不能忽视的是这行业的潜在风险,就是员工的健康问题。中国有句名言:身体,是革命的本钱。没有好的身体，就无法为自己、为社会做出贡献。因此作为社会经济发展的一股不可忽视的力量，电话销售人员的健康问题应该得到重视。为了解电话销售人员对膳食营养及其对健康状况的影响。本文对广发银行（CGB）电话销售营业部的电话销售人员进行了调查分析。并以本次调查所得数据，作为以后为广大电话销售团体开展营养知识讲座，提供营养知识相关指导和健康宣传工作作为依据。 1 调查对象与方法 1.1 对象 本文专门选取广发银行电话销售营业部内部员工共100人，进行膳食营养与健康状况调查。 1.2 方法 采用网上的调查问卷，并根据实际情况加以修改问卷内容。并由本人统一发送给电话销售营业部的每一位员工，限时10分钟完成，并当场收齐问卷。问卷题型均为选择题，内容有以下部分组成：（1）个人基本情况（性别、年龄）；（2）相关的膳食行为调查。问卷由调查员分发至广发银行电话销售营业部内部成员并进行调查形式讲解，由被调查者自行作答，经两个工作日后统一回收。比较顺利的完成了论文。 2 结果 2.1 基本情况 本次饮食营养调查共发出调查问卷100份，调查后回收100份，回收率100％，其中有效问卷100份，应答率为100％。调查对象中，广发银行电话销售营业部内的男工作人员54人；女工作人员46人。其中，年龄在20岁一下的有23人；20-50岁的有46人；50岁以上的有31人。另外，还将他们的月收入情况分成那个了4个层次：①1000-3000元；②3000-5000元；③5000-10000元；④10000以上。调查结果（见表2）显示，属于月收入①的有15人，占15%；属于月收入②的有19人，占19%；属于月收入③的有44人，占44%；属于月收入④的有22人，占22%。 表1 广发银行电话销售营业部工作人员月收入情况 月收入 人数 构成比% ① 1000-3000元 15 15% ② 3000-5000元 19 19% ③ 5000-10000元 44 44% ④ 10000以上 22 22% 由表1看出，月收入在10000元以上的工作人员占据接近一半的比重，针对此部分人，有必要对其答卷进行进一步研究。 2.2 日常膳食营养摄入情况 2.2.1 午餐与晚餐就餐方式 图1 显示出工作人员平时饮食偏于清淡或油腻的情况。其中，外卖有23人，占23%；银行食堂的有18人，占18%；外出就餐的有34人，占34%，其他有25人，占25%。 就餐方式 人数 构成比% ①外卖 23 23% ②银行食堂 18 18% ③外出就餐 34 34% ④其他 25 25% 图1广发银行电话销售营业部工作人员午餐与晚餐就餐方式 由表1看出，外出就餐的工作人员占据大部分的比重，针对此部分人，需要对其答卷进行进一步研究。 2.2.2 就餐现状满意情况 其中（见图2），1碗以下的有3人，占2.7％；1碗的有11人，占9.8％；2碗的有34人，占30.4％；3碗的有58人，占51.8；3碗以上的有6人，占5.4％。 就餐现状满意 人数 构成比% ①不满意 15 15% ②一般 20 20% ③满意 34 34% ④很满意 31 31% 图2广发银行电话销售营业部工作人员就餐现状满意情况 由表2看出，对就餐现状满意的工作人员占据接近34%的比重，针对此部分人，需要认真的对其深入。 2.2.3 就餐的偏好 这次问卷中，调查了工作人员们的日常饮食习惯，主要为平时是否对各种餐式。调查结果（见表3）显示，属于①传统中式小炒的有17人，占17％；属于②中式快餐的有23人，占23％；属于③西式快餐的有32人，占32％；快速方便食品的有28，占28%。 就餐的偏好 人数 构成比% ①传统中式小炒 17 17% ②中式快餐 23 23% ③西式快餐 32 32% ④快速方便食品 28 28% 表3 广发银行电话销售营业部工作人员饮食习惯 由表3看出，西餐是工作人员比较亲睐的饮食习惯，针对此部分人，有必要对其答卷进行进一步研究。 此外，就餐遇到的最大困扰（见图4），认为就餐环境拥挤25，占25％；有24人认为排队时间长，占24％；有34人认为就餐环境拥挤，占34％。 就餐遇到的最大困扰 人数 构成比% ①就餐环境拥挤 25 25% ②排队时间长 24 24% ③就餐环境拥挤 34 34% ④担心卫生健康安全 17 17% 图4广发银行电话销售营业部工作人员就餐遇到的最大困扰 由表4看出，就餐环境是工作人员比较关心的一个主要问题，这需要进一步去探讨问题的存在。 2.4 其他的日常膳食营养知识 2.4.1 饮料的摄入 对于平时吃甜食会否有所顾忌的调查中，分别有53.7%的人选择不会，好吃就好，没考虑过那么多；36.4%的人选择有时会，毕竟吃多了对身体不好；9.9%的人才会选择会，而且从来不吃甜食。（见表4） 饮料的摄入 人数 构成比% ①不满意 11 9.8% ②一般 18 16.1% ③满意 34 30.4% ④很满意 49 43.8% 表4 广发银行电话销售营业部工作人员对饮料的摄入情况 2.4.2 对饮食健康的了解 银行电话销售工作人员对低糖食品的了解情况可见表5，44%的人很关注，这些方面做的很好；22%的人比较关注，但不知道怎样才是合理健康的饮食；22%的人关注，但偶尔仍然不健康不规律饮食，15%不关注，没有更多的时间关注饮食健康。 就餐现状满意 人数 构成比% ①很关注，这些方面做的很好 41 41% ②比较关注，但不知道怎样才是合理健康的饮食 22 22% ③关注，但偶尔仍然不健康不规律饮食 22 22% ④不关注，没有更多的时间关注饮食健康 15 15% 表5 广发银行电话销售营业部工作人员对饮食健康了解情况 3 讨 论 3.1 月收入与膳食营养与健康的关系 根据此次调查，广发银行电话销售工作人员的月收入偏高，一万元以上的占22&，还有少数一部分的工作人员月收入在五千甚至三千元以下。无论是高收入或低收入，工作的压力都会一样有的。而高收入人群的生活方式不同于低收入的往往是经常的在外应酬。在应酬当中，常会出入一些不同的中高档餐厅，大释饮酒，从而导致不同程度肥胖。由于酒精热量极高，肉类的脂肪含量高，热量也高，而膳食纤维的不足，没能有效地减少脂肪的吸收，减缓消化道对碳水化合物的吸收代谢。大量的蛋白质、脂肪的摄入促使身体不能有效的处理这些问题。而低收入人群，由于经济条件因素的限制，摄入的食物相对清淡，肉类的摄入相对减少，而膳食纤维摄入的相对较多。这样的膳食结构相对正常，热量和脂肪的摄入都降低了好多，以至于消化液能平稳的分泌，有利于增加应有的营养。 调查结果表明，如果没有节制饮食，没有调配好食物分别利用，会导致高热量、高蛋白、高脂肪的饮食，以便出现肥胖，损害消化器官等不合理的饮食习惯，从而增加患银行电话销售工作人员的职