2023年石家庄农特产品行业现状分析.docx

石家庄农特产品行业现状分析 　　〔1〕蔬菜、肉蛋 　　目前，在石家庄，蔬菜、肉蛋、农副产品等的销售主要通过小区周边菜市场及大型超市等渠道。这是广阔市民最熟识的购置场所，已经构成消费适应，是蔬菜、肉蛋等特别成熟的零售场所。 　　小区周边菜市场，蔬菜、肉蛋等价格较低，从石家庄周边县市购进，新鲜，但卫生条件不高，家庭收入偏低的市民集中在这些市场，但也有一些收入较高的市民到小区附近市场购置蔬菜，这主要是由于这里的蔬菜比超市里新鲜。 　　超市蔬菜、肉蛋等产品卫生条件较好，有包装，但不如菜市场上新鲜，价格比菜市场上稍高，家庭收入较高的人群集中在超市。 　　〔2〕农特产品 　　菜市场四周或路边摊贩销售的特色农产品，无包装，无担保，假货较多，市民的信任程度较低；超市销售的特色农产品，包装精巧，但品类较少，价格较高。 　　〔3〕绿色食品 　　食品平安的咨询题频发，使人们对绿色无公害食品的关注程度加大。特别多市民已经开场购置绿色食品，有时购置和经常购置绿色食品的比例正在上升。 　　目前市场上销售"绿色食品"的较多，绿色食品市场特别不标准，企业违规使用绿色食品标识，擅自超范围违规使用绿色食品标识还特别严峻，假冒的绿色食品在市场上鱼龙混杂。大局部市民不能说出绿色食品的标准，不能识别绿色食品的标志，"绿色食品"在市场上鱼龙混杂，消费者真假难辨。消费者最担忧的是多花了钱，但买到的不是绿色食品，甚至是有害食品，得不偿失。因而市民不敢购置绿色食品。 　　一、xxx农特产品特色专营店swot分析 　　〔1〕优势 　　xxx特色专营店，是省会第一家定位于专业运营农特产品、绿色食品的零售连锁企业，开辟了省会农特产品运营的空白，是这一领域的市场先行者。依托于省农业厅，有完善的产品配送体系，和农特产品的上游提供商。拥有完善的基地和卖场，运营治理比较标准。 　　公司制造出的"xxx超市"以净、鲜、新、绿、全"。蔬菜、肉蛋洁净、新鲜，无公害，卫生平安。农特产品绿色、平安、品类齐全、包装精巧。杂粮品种多，价位适中，质量上乘，消费者一经食用，就会构成重复购置。 　　xxx店面形象统一，连锁运营，容易遭到广阔消费者的信任，在消费者心中建立卫生、平安、优质的形象。 　　〔2〕优势 　　关于蔬菜、肉蛋等产品，多数居民构成了在菜市场比较各摊位蔬菜的价格、新鲜程度，再进展购置的适应。一局部老年人更是具有每天早上在菜市场闲逛的特点，有需求就买些蔬菜。家家缘店面较小，满足不了顾客选择比较购置的消费适应，消费者摆脱这种比较购置的心理，需要一个时间，需要通过几次在家家缘的尝试购置后，才能构成在xxx购置的稳定消费心理，转变为忠诚客户。 　　农特产品，尽管包装精巧，但价位较高，居民日常食用特别少会购置，以送礼为主。但农特产品作为礼品消费，在石家庄消费者中还未构成适应，消费者没有购置农特产品作为礼品的认识，大多数人更是不明白有农特产品礼品装，因而想不到用农特产品送礼；而一局部想到了用农特产品送礼的消费者，又不明白那儿有包装精巧的礼品农特产品。xxx作为销售礼品农特产品的专营店，与消费者之间欠缺了一个信息沟通的桥梁。 　　〔3〕时机 　　石家庄市场，定位于专业的农特产品销售的连锁店，xxx是第一家，填补了省会的一个市场空白。通过有效宣传后，能够在消费者心中构成"农特产品专卖店的形象"。当有消费者购置农特产品的需求后，能立即想起xxx特色专营店，xxx与农特产品专卖构成一个无形的强有力的联络，让xxx在消费者占据农特产品专卖的位置。 　　〔4〕威胁 　　目前石家庄销售农特产品还有超市，商场等场所，但这些场所的农特产品品类不是特别齐全，较为单一。当xxx通过广告宣传，和长期的对消费者的阻碍，在石家庄构成了农特产品作为礼品赠送的一种选择后，农特产品的销售会开场逐步的上升。这时超市、商场等场所，必会借助这种趋势，采纳增加农特产品的品种，提升农特产品的质量等手段，同xxx抢夺农特产品礼品市场。超市，商场等借助超大的卖场，温馨的购物环境，一站式购物的便利，必会从xxx这里瓜分特别大一局部市场。 　　同时，随着农特产品礼品市场的扩大，必会出现一批模拟xxx销售农特产品的店面，共同与xxx抢夺这局部市场。 　　三、确立xxx品牌推行四步走战略 　　1、在产品运营的层面上，以优化选育为起点、引导市场消费粗加工为支撑，以品牌运营为重点，结合业内规模商业。打造一个轻资产构造、重营销网络的核心企业集团、引领行业向高技术含量、高附加值转化。12 　　2、以资本运营为手段，在专业分工合作的根底上操纵主流资源，架构蔬菜、农特产品产业链。 　　3、结合本地商业超市、宾馆、景区、高档社区商店等网点，推行"公司+基地+网点十专卖店"的销售方式。以专卖店为根本销售方式，开辟团购市场，礼品市场； 　　4、依照市场需求，制造市场需求，开发市场强消费产品。形本钱地市场农特产品向强、大、全、精、新的方向开展。 　　通过xxx的战略规划，能够使企业标准成为行业标准，从而奠定xxx在本地农特产品行业中的地位和阻碍力。这不但有力地打击了竞争对手，还使xxx以市场领导者的形象出现．为企业后期的营销工作奠定了良好的根底。 　　四、精细化品牌筹划品牌定位 　　品牌是消费者与产品情感的联络，精神的寄予，品牌必须上升到精神层面，必须有本人的主张，才能引起消费者真正的内心共鸣。每一次的品牌创意确实是一个苦苦探究的解码过程，不但要破译市场的密码，还要破译消费者心灵深处的密码。 　　xxx农特产是一种什么样的食品品牌个性和精神是什么有什么样的品牌主张其品牌形象载体是什么它在表现方面的延伸性怎么样 　　要想处理这些咨询题，必须从消费者研究人手。消费者购置高档农特产时，比较关注的是特色产品、健康产品。xxx把一般的产品通过多方式的精致包装制造成特色产品，健康产品。特色农产品、健康产品作为产品诉求重点，xxx在产品健康特色优势上具备向强势食品品牌发起挑战的条件，有利于建立品牌认同。 　　但包装、健康还只是一个共性的概念，几乎所有的农特产品都能够适用，这还不是xxx独特的主张。如何让家家缘的品牌核心价值紧扣健康又显得不同凡响品牌口号的创作就显得至关重要。 　　品牌口号要求简约、单纯、易于流传，并能引起消费者内心的共鸣。品牌的口号不同于产品的口号。产品口号的范围能够特别窄，甚至能够卖产品的某个细节。但品牌口号必须特别广泛，它刻画的是品牌的精神，能够包容现有的产品和今后的每一个产品。通过屡次会议，我们最终给xxx农特产品品牌定位是："农特产健康使者"，即它在消费者的生活中扮演着"农特产健康使者"的角色，致力于提升人们身体健康，追求高质量生活。 　　品牌诉求 　　xxx品牌诉求构成："农特产中的健康使者"其优势在于：(1)通过比附定位，突出xxx的品牌价值和品牌档次；(2)和健康使者产生一致的联想，易于xxx品牌高端形象的绿色放心的建立；(3)以健康作为类比，有助于引发消费者放心、不同的感受。 　　同时，我们给xxx定的宣传语是："四周的健康、特色的xxx" 　　品牌开展策略 　　xxx在品牌开展上应一直贯彻"单一品牌．两线开展"的品牌开展战略。要构成以"xxx特色礼品装"为龙头产品、其他产品为补充的xxx品牌家族。品牌生命线为特色，品牌革命线为其他绿色健康产品系列。如此能够平衡xxx由于季节性造成的市场空白期，持续输出xxx品牌价值。也能够利用xxx的品牌资产实现多元化的市场扩张。 　　精细化形象设计 　　xxx特色健康农产品定位在精品档次上，包装特别精巧。针对不同的消费人员，xxx要完成消费者细分，以此为根底，将消费者细分为家庭自用人群，送礼人群和商旅人群，并分别规划包装形象。家庭装：简易。突显产品质量；送礼装：奢华。突显品牌形象；专用装：景点、宾馆配餐用。凸显品牌形象。 　　为了更好地提升品牌形象，xxx应提高海报等宣传材料的发放，许多消费者远远看到海报也都慕名而来，在终端以差异化的形象来展示设计的力量。