2023年关于酒店实习报告范例4篇.doc

关于酒店实习报告范例4篇 实习，即在实践中学习，作一名高校生，在高校的最终一年里，实习是必经阶段，也是脱离学校与社会接轨的第一关。下面是办公室王老师和大家共享的关于酒店的实习报告范例4篇，供给精选，欢送你的参阅。 关于酒店的实习报告范例1 为期52天的假期就要结束了。 在这52天中，我参与了33天的和我的专业有关的实习。在这一个多月的实习中，我不敢说对我的专业会计有更为深刻的理解，但最起码我对它的了解是有确定层次的提高的。不像在刚接触会计这门专业课时，对它的理解只是停留在课本上的理论学问。接触到实物后，对于理解以前只是死记硬背的学问，也可以逐步消化了。 并且，在这一个多月中，在与人相处问题上，我觉得自己有很大进步。 我的暑期实习分为三个阶段。 第一阶段：酒店餐厅部前台收银台收银员及吧员。 其次阶段：酒店客房部前台接待台接待员。 第三阶段：酒店财务室。 这三个阶段是不行分割的，在酒店餐厅部前台收银台和酒店客房部前台接待台的工作是为进财务室工作做铺垫的，可以更好地让我理解，一个企业，它的钱是从哪儿来，又是怎么进入到财务室的。 第一阶段：酒店餐厅部前台收银台收银员及吧员。 我在收银台待了十天。 起初，我以为收银是一个很简洁的工作。不就是收钱数钱找钱吗，再或者加上一个开发票。这有什么难的？更别提吧员了，不就是效劳员要什么你就给什么吗？ 工作的第一天，我就觉察我大错特错了！ 作为一个吧员，你要生疏每一种酒的名字及价钱，啤酒勉牵强强还可以过关。白酒就麻烦了，有年数之分，有精藏、典藏、窖藏等等之分，有度数之分，等等等等。全部的搅和在一起，我的大脑都要糊了啊！ 现在的酒店，一般都已经接受点菜了，将软件系统下入，还会用到点菜宝及PDA。收银台为点菜处，所以每一个收银员都要娴熟地把握点菜的每一个步骤，对于她们的计算机技术也要进行严格地培训。 作为一个收银员，特殊是在客人很多的状况下，你的工作技能是特殊要经地起考验。在收钱数钱找钱的时候，不仅要速度快，还要识别钱的真假。等等。 这一系列的过程，其实工作量是格外大的。根本要求是不能出错，最好是要快速并且要很有礼貌的对待每一位客人。 在收银的过程中： ⑴客人用现金支付就是库存现金增加； ⑵用信用卡支付就是银行存款增加； ⑶客人当天没有支付账款，那么就要在相关原始凭证上盖挂账的印章，也就是我们平常说的赊账，那么就是应收帐款增加； ⑷假设客户部的工作人员把以前挂账的欠款收回，那么这是就盖销账的印章，并要盖是现金收讫还是银行收讫的印章，而这时就是应收账款削减； ⑸有预定餐位的，这时要收订金，就是预备收账款增加。 等等。 财务室的工作人员会在每天餐厅部下班后，将全部的现金及各种凭证收到财务室，并现场进行核对。这样，酒店的钱就从酒店的源头进入到财务室。 其次阶段：酒店客房部前台接待台接待员。 酒店客房部前台接待台，不仅考验员工工作的硬技能，还有考验员工的软技能待人处事。我在这里实习了4天，虽然时间很短，但也了解到了不少的东西。 作为前台接待员： ⑴要了解客房的房态。哪些层的客房是什么样的收费标准，客房里有什么设备，哪些是可以电梯直达的，等等。要熟记房号及客房里的每一部 的号码。 ⑵对待来客要留意礼貌，尽量满足客人的要求，但不能一味地听从，要做到不卑不亢，微笑始终挂在脸上。 ⑶客人开房和退房也都是用挂念的，理所当然，也是用软件。这也说明白，计算机技术在现代工作中的重要性。 等等。 在客房部接待台的工作中，也包括着收银。而这与餐厅部的收银也是根本上吻合的，工作原理是一样的，只有具体工作细节是需要特殊留意和培育。需要把自己的工作技能培育成一种习惯。比方在有客人进入到酒店的客房部并朝接待台走来，不管他是样订房还是只是询问，接待员确定要从椅子上站起来，微笑着看着客人。在收银的工作中要做到唱收唱付，等等。 第三阶段：酒店财务室。 财务室是我在酒店实习的最终一个地方，也是这次实习的目标地所在。在上面两个岗位上的实习是为我进入财务室打根底的。让我深切地理解钱是怎么进入到这个企业的。 我在财务室的工作主要是对单子。把与客人全部消费有关的凭证与进入到财务室的单子进行核对，看有无特殊。然后把全部的现金、银行存款、挂账、欠账收回等进行汇总，再进一步地对日销售及日收入进行汇总。在这个过程中，确定要细心急躁，因看错一个数字而要进行反复核对的工作量是格外大的。 在财务室实习的后一个阶段，我开头做一些会计凭证。现在的凭证也是用软件，包括做账也是用，几乎不用手工账。在做凭证的过程中，写备注时，要简明扼要的写出业务的发生。在输数字的时候，要格外地留神，万一输错，就会消灭账面不平的状况。在消灭冲减的状况，这时确定要想明白是怎样冲减的，不能似懂非懂地就跳过。 对于真正地做账，我还没有接触到。这就要等到以后学习了。 在我实习的整个过程中，始终贯穿着。不错，在会计的工作中，现在已经离不开了。作为会计人员，不仅要对计算机技术有确定的了解，还要会运用和财务有关的软件。而且，会计准那么也在随着会计这门专业争辩的深化程度也在变化着，所以会计工作者还有进行不断地学习。 还有一个问题是值得我们留意的。在一个企业中，或许某一项工作是你独立完成的，但企业是一个整体，全部的工作都是有联系的，这要求我们每一位员工，要做到团结。由于企业是一个大家庭，人员很多，而每一个人的行事的习惯和原那么是不同的，这又要求我们要多体谅与换位思考，要和谐地相处共事。 52天的实习结束了，通过这一段时间的实践，我学到了不少东西，我想，在以后的学习和实践中，我会更努力，不断充实自己的专业学问和丰富自己的人生体验. 关于酒店的实习报告范例2 前言 本人系xx学院2023级旅游管理专业实习生，在学校支配下在xx市xx县xxxx度假酒店实习半年。半年实习时间，颇有感受，受益匪浅。以下是我的实习报告内容。 金秋贺喜，实习亦丰收，半年时间飞逝而去，在本酒店的实习，我懂得了很多在学校无法体会到的人生哲理，在实习中经受了很多艰辛和挫折之后，让我越挫越勇。在实习中经受了很多成功和喜悦之后，让我越来越自信。半年的实习，使我们在课堂上的书本理论学问充分运用到实习工作中去，对社会具有了确定的了解，体会到了社会的残酷与现实的无奈，我学会了如何做人做事，尤其在即将毕业的时间里让我清楚了目标，明确了方向，赢得了动力，找到了缺乏，看到了差距，坚决了信念。在那里我们养成了吃苦耐劳的习惯，更坚决了自己以后工作不怕苦不怕累的信念，也使我们重返校内后，更加珍惜学习的每一分钟，加倍努力学习，为以后适应工作打下坚实的根底。这半年实习经受将是我人生的一大笔财宝！ 一、实习目的 从目前就业难社会形势看，培育具有确定实际操作的应用型社会人才是我学院对我们旅游管理专业的教学方向，学院支配我们在xx度假酒店实习半年主要是让我们正式踏入社会轨道去了解酒店的生产经营状况，酒店的组织与管理，酒店文化，酒店效劳技能，加强理论学问与社会实践相结合，培育我们的效劳意识和吃苦耐劳的习惯为以后工作奠定根底。 二、实习内容 〔一〕实习单位概括 1、xx度假酒店简介 位于xx县xx滨海旅游度假区，坐落在绵延十几公里的银色海滩的黄金地段上，拥有面积一万多平方米的沙滩，以及两万平方米的自然 海水浴场，酒店按四星级标准规划兴建，建有豪华别墅海景房和园林房，特色亲海小屋、海泉阁、套房共291间，同时拥有360度全海景餐厅，夏威夷海上酒吧，私人海滨浴场和五星级沐浴阁，以及xx标志性建筑欧式灯塔，并拥有多个不同规格的豪华会议室〔最大可容250人〕，是一家集休闲度假、会议培训、餐饮住宿、康体消遣于一体的综合型度假酒店。 2、实习部门 酒店所分部门有：人力资源部、销售部、前厅部、客房部、保安部、海上康乐酒吧部、沙滩综合消遣部。酒店人力资源部依据酒店的实际经营需要，结合我们班人员总数，分别把我们支配到前厅部、客房部、保安部、海上康乐酒吧部、沙滩综合消遣部实习。为了能使我们全面的接触酒店的各个部门的工作，在为期六个月的实习时间里，酒店还支配了我们为期二个月的轮岗制度，让我们充分了解酒店各部门的工作。 〔二〕实习过程 1、岗前培训 在还没分派岗位之前，酒店派其行政助理和其他部长对我们班为期3天的酒店上岗前培训，共把我们班分为4个小组。培训内容包括酒店管理理论、酒店文化学问、酒店效劳技能，开展一些具有团队精神的小玩耍，消防现场演练，通过这些培训看出同学们的表现来支配同学们的实习岗位。 2、上岗实习 我实习的部门先后是沙滩消遣部和客房部 〔1〕沙滩消遣部 一开头我被支配在沙滩消遣部实习，由于酒店有淡旺季之分，实习结束后沙滩消遣部〔沐浴阁〕就根本不营业了需等下一年实习生到来才营业，而这一段时间正属于淡季，所以不营业，在这一段时间里沐浴阁已经变成了一个堆各种杂物的大仓库，我们部门的同学在五一黄金周前主要的任务是把对沐浴阁进行大清洁，将里面的全部物品翻洗一遍并且要汇编好，并且需要我们6个同学争辩出经营管理方式、工作流程、确定物价等等，五一劳动节正式营业。从8月24到8月30日这7天我们都格外幸苦，干的是又脏又累的基层活，但是我们部门的关系融洽，民方法识强，大家很自觉地拿起活就干，百忙之际也渗透满欢快融洽气氛。 我所在沙滩消遣部主要工作是租赁海上消遣用品、买水票、验票、供给烧烤和篝火前预备、清洁沐浴阁卫生、清洁酒店沙滩的垃圾。在这沙滩部两个多月的工作里，我们几个同学一起努力经营起沐浴阁，一起努力创立高效劳高效率的效劳团队，其间有过很多艰辛与挫折，有过成功与失败，有过欢快与失落，我们不怕苦累脏，勤奋尽职，面对形形色色的客人我们照旧微笑面对效劳，冷静自如地去解决所消灭问题。 〔2〕客服部 最终的两次轮岗我被分到客服部实习，后四个月的实习时间我在客服部度过，7月份开头正值于旺季，酒店入住率很高，所以我去到客服前几天是边工作边培训，客房部人手不够，后来加上暑假工还好一点，每天汗颊背流，满头大汗，真正体会到钱的来之不易。 客服部的主要工作是做房、保洁、和对客效劳。每一件工作都要格外认真认真去完成，否那么将消灭效劳马脚，给入住客人留下不好印象，有损酒店良好形象。一般主管或领班支配我们2个人一栋楼共有20间房左右，每天铺床、洗厕所、拖地、搞清洁、配一次性用具、保洁、对客效劳，每天重复同样的工作，正是由于如此，才熬炼了我吃苦耐劳和留意细节的性格。面对客人的百般刁难我并没有退缩，而是主动地微笑焦急躁跟客人解释清楚。面对客人的要求，我尽可能去满足。面对好心客人对你〔效劳员〕的关心，我感动至极。面对主管或领班的工作微小要求，我尽自己最大的努力去完成。由于我班男生少，在我完成自己任务的同时我也常去挂念女生，工作作风气且等到了酒店上级的赞可，让我欣慰。 三、实习效果、实习体会 在六个月的实习时间里，我各获得了酒店颁发的6月份和8月份优秀实习生荣誉称号，工作得到了认可，颇感欣慰。我从一个高校生转换到社会工作人员的角色大转变，半年的磨练使得我的适应力量大大提高，体验到社会竞争的残酷，现实的无奈。学会了如何处理简洁的社会人际关系，更重要的是懂得该如何去做人做事，得到了很多贵重的社会经验财宝，生疏到了自己的缺乏，总结了经验和教训，在以后的学习工作中我将不断增值自己，为以后自己的创业之路做好预备。 四、对实习的意见和建议 〔一〕对学院的建议 1、应当具体介绍实习前预备事宜 在这次的实习当中，实习前的实习发动大会院系只讲了些或许况，我认为有必要向同学们讲清楚该带的哪些物品，此次由于不知道那里的气候，去到实习单位后才真正觉察海边晚上比拟凉快，常吹海风，不带外套去实习的话简洁着凉感冒，有些同学由于不知情没带