2023年保健食品店自查报告.docx

保健食品店自查报告 导语：黄金诚然是珍贵的，但是生气蓬勃、勇敢的爱国者却比黄金更为珍贵。以下小编为大家介绍保健食品店自查报告文章，欢送大家阅读参考! 　　保健食品店自查报告 　　XXzz保健食品厂，地处兴宁市经济开发区南寨仔段，东临205国道，交通十分方便。本厂于2023年建成，占地1600平方米，建筑面积1200平方米 　　公司从最初组织生产开始，厂里一直严格遵照食品平安法的要求，步步为营，坚实走好开展的每一步。在厂子的组建和开展过程中，得到了兴宁市质量监督局大量的无私帮助，厂子一直有着明确的方向和正确的道路。本厂的产品质量一直很有保障，没有出现过什么质量事故。 　　厂里所用的主要原料有药食同源植物、食品新资源物品、白糖、糊精等，这些原料必须都是经过正规的渠道，从取得生产许可证的厂家购进，并附有出厂检验报告，质量要求很严格，必须符合国家对该食品的卫生要求，比方糊精要符合GB /T20880的要求，白糖要符合GB 317的要求，等等。 　　春节过后，按照兴宁市质量技术监督局，关于加强食品生产加工企业落实质量平安主体责任的要求，我厂成立了质 　　一、企业资质变化情况：企业名称为XX市zz保健食品厂，厂址是兴宁市人民大道〔205国道〕寨仔段，检验方式为自行检验，固体饮料的生产许可证编号为QS441406013144，代用茶的生产许可证编号为QS/441414020238。本厂证照齐全，经营范围代用茶和固体饮料。 　　二、采购进货查验落实情况：本厂主要采购的原料为药食同源和食品新资源物品、麦芽糊精、白砂糖、包装袋、纸箱等。所有物品均从具有合法资格的企业够仅仅，购进时索取了企业相关资质证明。 　　三、生产过程控制情况：我厂每天安排专人对厂区卫生进行清扫，保持厂区内环境整洁干净。定期对生产场所、设备、库房、进行清扫、消毒。保持在加工过程中与产品接触的一切设施、设备、环境的卫生，杜绝一切污染的可能。定期养护设备设施，每批产品生产前和生产结束后，均对相关设施、设备进行清洗、消毒。生产人员的个人卫生，工作服帽的整洁情况，班班检查。工作人员洗刷、更换专用工作服后，经人员专用通道进入生产车间。验收合格的原料从原料专用通道进入生产设备。从原料到成品及成品库均保持独立空间，没有交叉污染。 　　四、食品出厂检验落实情况：我厂配备了架盘天平、分析天平、电热枯燥箱、水浴锅、旋光仪、分光光度计、PH计、超净工作台、台式培养箱、显微镜、蒸汽压力灭菌器等检验设备，具有检验辅助设备和化学试剂，实验室测量比对情况均符合相关规定。检验人员经过广东省质量技术监督局培训，具有广东省职业技能鉴定中心发放的检验资格证书。按照国家标准，对生产出的每个单元的每批产品进行检验，将检验的原始记录和产品出厂检验报告留存备查 　　五、不合格品的管理情况和不平安食品召回记录情况：我厂生产需要的各种原料均从合法、正规渠道购进，并索取相关的证件。严格按照产品生产工艺及食品平安法的要求组织生产，未遇到购置不合格原料和出现生产不平安食品的情况。 　　六、食品标识标注情况：我厂生产的各个单元产品的包装上按照相关规定印有名称、规格、净含量、生产日期、产品标准代号，以及生产者的名称、地址、联系方式、生产许可证编号和QS标识以及使用的食品添加剂的名称和产品的贮藏方式和保质期等相关信息。 　　七、食品销售台账记录情况：我厂建立了食品的销售台账，记录了产品名称、数量、生产日期、销售日期、检验合格证号、生产批号以及购货者的相关信息，包括购货者的名字，地址、销货场所等。 　　八、产品标准执行情况：企业积极并严格执行各个产品的国家标准和企业标准。代用茶执行的是QS/441414020238、固体饮料执行的是QS/441406013144.所有标准的状态都是现行有效。 　　九、企业人员培训、体检情况：我厂所有和生产相关的人员均参加了体检，取得食品从业许可证书〔健康证〕，并定期参加企业组织的食品法律法规、食品平安知识、食品技术知识培训。 　　十、企业售后效劳和产品平安预警和风险评估：我厂主要消费者都是回头客，目前为止，还没有接到过消费者投诉。我厂已经设立消费者投诉登记本，并制定相应的处理制度、应对机制，确保一旦出现消费者投诉情况，能及时做出反响，力保消费者权益。 　　经过此次自查，我厂根本符合食品生产企业落实质量平安主体责任的要求，提高了质量平安意识，杜绝了质量平安隐患。在此根底上，我厂建立了质量平安保证长效机制，为长期、持续地生产优质产品，打下了坚实根底。