第1页共3页保健养生行业研究报告中医养生保健工程养生保健资料虽然动脉硬化是一种自然生理规律，但假设在日常生活中注意平衡膳食，可以减缓动脉硬化形成速度。她建议市民在日常生活中，可从以下几个方面注意调整饮食结构：控制热量摄入的热量必须与消耗的热量相平衡，最好把这种平衡保持在标准体重范围内。假设超重或肥胖，不但要“管住嘴〞，而且还要加强体育活动，增加能量消耗。此外，戒烟和限量饮酒也很重要。低脂饮食少食动物油，可用豆油、花生油、玉米油等植物油炒菜，成年人每人每天摄入脂肪所产生的热能，应占全天总热能来源的20－25％，每人每天食油量只要到达25克即可满足人体需求。少吃蛋黄及肝、肾等动物内脏。低糖饮食少吃精制糖、含糖甜食和饮料。糖可在人体内转化成脂肪积蓄，既能增加体重，又会增加血糖、血脂及血液粘滞度，对动脉硬化的恢复极为不利。低盐饮食动脉硬化病人通常合并高血压，正常的成年人每人每天食盐总量最好在6克左右；动脉硬化和高血压患者应更低些。为防止盐放少了而影响食欲，可在炒菜时加一些食醋、番茄酱或芝麻酱。食醋除可以调味外，还能促进消化和吸收，芝麻酱含钙量高，经常食用可补钙，钙离子能增加血管内皮的致密性，对防止脑出血有一定好处。补充蛋白和纤维在膳食中降低脂肪含量的同时，可适当增加蛋白质营养，如适量食用蛤蜊等小海鲜、瘦肉、去皮禽类和富含植物蛋白的豆腐、豆干等。多吃绿叶蔬菜、新鲜水果和粗粮，增加纤维的摄入量，减少肠道吸收脂肪和胆固醇量。注意饮水动脉硬化的病人要少喝含糖饮料，多喝白开水，以便稀释血液。烹调方法宜用蒸、煮、炖、熬、清炒、熘、温拌等方法，不宜用煎、炸、爆炒、油淋、烤等方法。高血压是我们身边非常普遍的慢性疾病，通常并不严重地影响日常生活。根据对高血压病人长期的跟踪观察研究说明，轻第2页共3页度的高血压不影响劳动力，患者多能胜任工作；中等程度的高血压，无心、脑、肾等器官并发症者，还可以胜任一般性工作，也就是说，不超过中等强度的体力劳动，但应防止过度劳累，应注意劳逸结合，有条件每天安排午休当属更好；重度高血压，即有心、脑、肾器官功能损害者，劳动力下降，应结合具体情况适当休息。高血压病人除了借助药物和食疗来控制病情之外，还应在平时的生活中，防止一些不良习惯，以健康的生活方式和心理状态来赢取与高血压的“持久战〞。戒除趴伏姿势我们常常看到有的人喜欢趴在床上看书、看电视，这对于没有得高血压的人问题不大，...
