我国蔬菜出口贸易中的平安问题分析研究：食品是人类赖以生存和开展最根本的物质条件。食品的质量不平安，将会影响到人们的健康，而蔬菜中的平安问题更为突出。随着农产品贸易全球化，食品平安问题在国际农产品贸易中变的越来越重要。在我国蔬菜出口迅猛增长的背景下，我国蔬菜出口遭遇了进口国食品平安限制。本文通过食品平安问题中的农药残留、贸易壁垒及SPS协议对我国蔬菜出口贸易限制的影响分析，从加强质量检测和市场监管、提高国际竞争力等方面提出我国政府和企业保障蔬菜质量平安、促进我国蔬菜贸易开展的政策建议。关键词：蔬菜出口、平安问题、分析一、蔬菜出口现状及食品平安问题现状（一）我国蔬菜出口的现状我国蔬菜出口随我国经济的快速开展和对外贸易的日益活泼，近10年来增长势头强劲，贸易顺差居农产品贸易顺差之首，2023年在我国农产品贸易逆差到达129．6亿美元的情况下，我国蔬菜出口却创造了66．7亿美元的顺差。高于渔业(贸易顺差54．4亿美元)，畜牧业(贸易逆差26．9亿美元)，出口开展势头良好。2022—年2023年鲜冷冻蔬菜出口量从占蔬菜出口总量的53．0％上升至74．3％，增长了21．3个百分点，腌渍等加工类蔬菜出口量由占出口总量的40．2％下降至30．0％，下降了10．2个百分点；干(脱水)蔬菜出口量由占总出口量的6．5％下降至4％，以出口金额比例看，加工保藏蔬菜仍为金额主干，2023年鲜冷冻蔬菜出口额26．3l亿美元，占蔬菜出口金额的38．36％，加工保藏蔬菜出口额30．15亿美元，占蔬菜出口金额的44．53％，干蔬菜出口额11．24亿美元，占蔬菜出口金额的16．60％。在品种结构上，形成了以我国传统蔬菜和国外引进产品相结合的格局，近年，一方面对传统优良蔬菜品种进行了提纯复壮和改良，品质产量有所提高；另一方面从国外引进了大量优良品种，尤其是从进口国引进适销对路的菜种，极大的丰富了出口品种数量，提高了蔬菜品质。2023年出口居前l0位的国家和地区依次为日本、美国、韩国、俄罗斯、马来西亚、中国香港、德国、意大利、荷兰、西班牙，总出口额49．9亿美元，占当年出口总额的73．7％。日本目前仍是我国蔬菜出口的第一大市场，2022年年出口数量165万吨左右，出口金额l5亿美元左右，2023年接近30亿美元，但近两年出口额逐步下滑，相反对东盟、美国、德国、俄罗斯、韩国等国出口增长迅速。（二）我国食品平安的现状1、新老问题并存由于食品生产、加工、经营条件比较差，工艺落后或是没有遵守卫生操作规程，造成了食品的微生物...
